Els bars aporten el millor i, per desgràcia, el pitjor de la gent. Tot i que la majoria de nits són divertides i entretingudes tant per als patrons com per al personal, al llarg dels anys hem vist tot tipus de males conductes, des de les grolleres i desagradables fins a les que fan por.
Per tant, en un esforç per ajudar a millorar l’experiència de tothom, hem elaborat un full d’engany amb 10 coses habituals que mai no hauríeu de fer en un bar. (No això vostè mai somiarí amb fer alguna d’aquestes coses.) Esperem que us ajudi.
05:05És clar, no sempre és fàcil esbrinar la quantitat de propines que cal deixar per prendre alguna cosa. Però això no vol dir que hagueu de ser avar. De fet, el nostre consell assessor de lluminàries mixològiques suggereix deixar almenys un 20 per cent i encara més si obteniu un servei especial. Per tant, si teniu una pestanya important o teniu previst convertir-vos en un habitual, assegureu-vos de donar propines bé.
Perquè no? És groller, sense oblidar que no convèncerà a un bàrman que us serveixi primer. En el seu lloc, tingueu contacte visual i tingueu paciència. És possible que obtingueu les vostres begudes més ràpidament.
Tothom s’ha enamorat d’un bàrman, cosa que significa que ell o ella han escoltat gairebé totes les línies que s’havia somiat. Per tant, oblideu-vos de provar-ne un amb el vostre servei de bar preferit. En lloc d’això, mantingueu una conversa si no està massa ocupada. Si el cambrer no és recíproc, no ho prengueu com un repte personal; només cal que continueu i deixeu-lo treballar.
Sorprès que el vostre Martini no sap bé? Bé, és possible que tingueu un tipus de barra incorrecte. En general, hem trobat que és millor demanar còctels a una cocteleria i cervesa a una cerveseria. Si bé, per descomptat, hi ha excepcions a aquesta regla (i molts llocs ofereixen begudes i cerveses combinades), es manté a la majoria d’establiments.
Continueu fins al 5 de 10 a continuació.Actualment, els menús de còctels poden ser força llargs, amb desenes d’opcions. Per tant, ningú no us culparia d’haver demanat l’ajut del cambrer per prendre una decisió. Però, finalment, la decisió ha de ser vostra. Com més informació sobre els vostres gustos i disgustos (dolç vs sec, roques contra amunt, afruitat contra boozy) pugueu donar al cambrer, millor us guiarà.
Com a norma general, enganxeu-vos amb l'àrea de força d'una barra. I actualment, molts establiments s’especialitzen en un tipus de licor, ja sigui rom, bourbon o escocès. Mireu darrere de la barra o al menú i, si veieu la preponderància d’un sol esperit, ordeneu-lo. El personal no només tindrà un coneixement profund, sinó que també podrà crear begudes més delicioses amb ell.
Sona bastant obvi, però quan vam preguntar sobre els barmans a la nostra pàgina de Facebook el pitjor embolic que mai havien hagut de netejar , vam obtenir respostes sorprenents, fins i tot impactants. Després de llegir els comentaris, crec que estareu d’acord que el servei de barting definitivament compleix els requisits per al Discovery Channel Feines brutes . Si teniu un vessament (o alguna cosa pitjor), almenys us hauríeu d’oferir per ajudar-lo a netejar-lo.
Fem una cosa clara: una beguda gratuïta no és un dret. Que un barman et compri una ronda depèn d’ell, independentment de les begudes que hagis demanat. I gairebé podem garantir que exigir-ne no ajudarà a la situació. Per tant, si teniu la sort d’obtenir un regal gratuït, gaudiu-lo i, per descomptat, propineu bé.
Continueu fins al 9 de 10 a continuació.En xatejar amb el vostre cambrer, us suggerim no fent preguntes com què vols fer quan siguis gran? o quina és la vostra feina real? Aquest tipus de preguntes no només són apassionants, sinó que presumeixen que el servei de cambrer no és una professió real ni una carrera adequada, cosa que no podria estar més lluny de la veritat. És una feina seriosa que requereix una formació i un estudi rigorosos sobre mixologia i hospitalitat.
Així que l’altra nit, aquest noi d’un altre bar em va fer aquesta beguda increïble que tenia blau i tenia vodka i una mena de suc ... Per molt talentós que sigui el cambrer, això no acabarà bé. És bastant difícil recrear una beguda basant-se en una descripció vaga, i això no deixa de dir que pot ser que la barra ni tan sols tingui els ingredients adequats. Tret que pugueu produir una recepta completa, amb mesures, és millor provar una altra cosa.