Lleugers, refrescants i fàcils de beure, hi ha un motiu pel qual són tan populars.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Les nostres eleccions

Millor en general: Quirk Spiked & Sparkling Seltzers a Drizly

Les combinacions de sabors són inesperades, com ara Pear Yuzu i Blackberry Sage, i inusualment delicioses a causa de l'ús de fruita real.
Millor baix en carbohidrats: Flying Embers Hard Seltzer a Drizly

Amb sabors picants com Pineapple Cayenne, la línia Flying Embers inclou seltzers fermentats en sec amb 0 grams d'hidrats de carboni.
Millor baix en calories: Corona Hard Seltzer a Drizly

Els seltzers durs de Corona contenen zero carbohidrats i sucre amb sabors vius com el mango i la llima tropical.
Millor picant: Premeu Xile Premium Blood Orange a Drizly

L'oferta de 110 calories no escatima en les unitats Scoville, barrejant cítrics fragants amb espècies pebres que punxen al nas.
El millor amb vodka: El sol del migdia sorp Seltzer a Drizly

Oblida't del sucre fermentat: els High Noon Sun Sips de 100 calories estan fets amb vodka barrejat amb aigua amb gas i suc de fruita.
El millor per als fans de Seltzer: Cap de setmana Arctic Chill a Drizly

Aquests barregen els sabors populars de Polar, com ara la pomelo de pinya i l'aranja vermella rubí, amb una base d'alcohol de 100 calories.
Millor fruita: Willie's Superbrew Mango & Passionfruit a Drizly

Willie's Superbrew és molt transparent sobre els seus ingredients, enumerant el percentatge de suc de fruita real utilitzat en cadascun dels seus seltzers.
Millor rosat: Decoy Premium Seltzer Rosé amb cirera negra a Drizly

Aquest seltzer rosat a base de vi integra el sabor àcid i terrós de la cirera negra per a un gust ben arrodonit que desmenteix l'esvelta quantitat de 80 calories.
Millor inspirat en còctels: Còctel Beaches Hard Seltzer inspirat a Drizly

Són delicioses i et fan sentir com si estiguessis a la teva platja preferida.
Millor ecològic: Maha Organic Hard Seltzer a Drizly

Cada varietat inclou una barreja patentada de vitamines i minerals, com ara calci, magnesi, potassi i zinc.

Millor cirera negra: Vizzy Black Cherry Lime Hard Seltzer a Instacart

El sabor que defineix una categoria s'actualitza amb l'addició de llima brillant i viva.

Durant els últims cinc anys, seltzer dur ha passat d'un principi amb bombolles a una categoria magistral, venuda a botigues de queviures, bars i estadis esportius arreu. Els seltzers durs van atreure els clients que buscaven begudes alcohòliques baixes en calories que encara ofereixen un gran sabor i refresc, una llauna fina de 100 calories rere l'altra.

És una plantilla provada i veritable que pot fer que sigui difícil diferenciar els seltzers durs, un difuminat d'aigua gasosa amb aroma de cirera negra o aranja. Tanmateix, no tots els seltzers durs es creen per igual. Alguns prefereixen els sucs de fruites reals o els ingredients orgànics, mentre que altres marques busquen còctels o fruites exòtiques per inspirar-se amb sabor.

Per ajudar-vos a donar sentit a les ofertes efervescents, aquí teniu els millors seltzers durs per beure ara mateix.

Millor general: Quirk Spiked & Sparkling Seltzers

Cortesia de Boulevard Brewing Co.

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Boulevard Brewing Co.

És difícil destacar en un mar de sels durs similars, bombolles i líquids translúcids fins on es veuen els ulls. Però Neil Fisher, el cap de cervesa i fundador de WeldWerks Brewing Co. a Greeley, Colo., té un clar guanyador en ment: la línia de Quirk Spiked & Sparkling Seltzers de Boulevard Brewing Company, que destaca com la referència per a tots els altres.

Les combinacions de sabors són inesperades, com ara Pear Yuzu i Blackberry Sage, i inusualment delicioses a causa de l'ús de fruita real. El clincher és el nivell de carbonatació. És l'únic seltzer dur que he provat que s'acosta al carbohidrat dels seltzers tradicionals, que és la meva crítica més gran a gairebé tota la resta de la prestatgeria', diu Fisher. 'La meva única queixa amb Quirk és que encara no ha arribat a Colorado.

Millor baix en carbohidrats: Flying Embers Hard Seltzer

cortesia de FlyingEmbers.com

Una empresa coneguda originalment per la seva kombucha, Flying Embers és una entrada recent al joc del seltzer i s'ha distingit per l'ús d'ingredients i processos naturals, com la fermentació dels seus seltzers amb llevats de xampany. El seu mètode de fermentació en sec dóna com a resultat un producte acabat amb zero sucre i zero carbohidrats, aproximadament tan amigable amb Keto com un seltzer dur. La línia única compta amb entrades saboroses com ara guaiaba/jalepeño i pinya/caiena, i l'1 per cent de tots els beneficis es dona a causes que donen suport als primers responsables i les seves comunitats.

Millor baix en calories: Corona Hard Seltzer

Cortesia del minibar

Entre les moltes cerveseries del mercat massiu que van entrar a la carrera de seltzer dur, Zach Mack, escriptor de cervesa i propietari de Alphabet City Beer Co. a la ciutat de Nova York, troba que el seltzer dur de 90 calories de Corona és el millor. És l'únic llançament que he tingut que no té l'acabat avorrit, semblant a l'aspartam i falsament dolç que em fa caure l'estómac una mica després de cada glop, diu.

Els seltzers durs de Corona també contenen zero carbohidrats i sucre, i els sabors vius (mango, llima tropical) s'executen d'una manera que els fa inofensius, si no perfectament agradables', diu Mack.

Relacionats: Els millors fabricants de gel

Millor picant: Premeu Xile Premium Blood Orange

Cortesia de Drizly.com

Els aficionats a la recerca de calor dels seltzers durs els encantarà el xili taronja sanguina de Press's pròpiament picant. L'oferta de 110 calories no escatima en les unitats Scoville, barrejant cítrics fragants amb espècies pebres que punxen al nas. És un equilibri de calor i dolçor subtil, alhora que es manté refrescant. La variant de sabor també seria fantàstica rematada amb un raig de tequila o vodka.

Relacionats: Les millors copes de còctel

Millor amb vodka: High Noon Sun Sips Seltzer

Cortesia del minibar

Oblida't del sucre fermentat: els High Noon Sun Sips de 100 calories estan fets amb vodka barrejat amb aigua amb gas i suc de fruita. Això li dóna un sabor molt diferent de la majoria de productes del mercat, diu Kate Levenstien, CEO i fundadora de Cannonball Productions , que produeix la primera gira nacional Seltzerland festivals. Els sabors que agraden a la multitud inclouen síndria, préssec, pinya, aranja i llima.

Relacionats: Els millors còctels en conserva

El millor per als fans de Seltzer: Arctic Chill Weekender

Cap seltzer dur té un gust tan proper a l'original sense alcohol com l'Arctic Chill. La col·laboració entre Mass Bay, l'empresa matriu de Harpoon, i l'empresa familiar Polar Seltzer combina els sabors populars de Polar, com ara Pineapple Pomelo i Ruby Red Grapefruit, amb una base d'alcohol de 100 calories. Els sabors es perfeccionen correctament i la carbonatació està realment a punt, fent-los un gust més com un esforç seriós i menys com una empresa que persegueix xifres de vendes, diu Mack. Levenstien també n'és un fan, i afegeix que els seltzers durs són molt begudes sense ser massa dolços.'

Millor fruita: Willie's Superbrew Mango & Passionfruit

Cortesia de Drizly.com

Willie's Superbrew és molt transparent sobre els seus ingredients, enumerant el percentatge de suc de fruita real utilitzat en cadascun dels seus seltzers. Segons Mack, l'ús de fruita real fa que varietats com Blueberry & Lemon i Pineapple & Lime beguin més com un còctel sobre la marxa i baix en alcohol que una llauna d'aigua de soda amb aroma artificial. A ell personalment li agraden tots els sabors, però sovint gravita cap al Mango & Passionfruit perquè té gust com un dia de platja en una llauna.

Relacionats: Els millors còctels a prova baixa

Millor rosat: Decoy Premium Seltzer Rosé amb cirera negra

cortesia de Vinepair.com

Tot i que algunes marques comercialitzen seltzers 'rosé' fets amb alcohols a base de sucre o ordi maltejat, pensem que un seltzer rosat hauria de tenir una mica de vi a la llauna. Elaborat amb vins premium Decoy, aigua amb gas i sabor natural de cirera, aquest seltzer rosat és tècnicament un espritzer de vi: un còctel senzill, popular a Europa central, que inclou vi, aigua amb gas i sabor de fruita opcional. Amb el seu cosí del nord d'Itàlia, el spritz, incendiant-se als Estats Units el 2018, seguit del boom de seltzer dur de l'estiu posterior, només era qüestió de temps que els spritz enllaunats com el rosat Decoy comencessin a deixar la seva empremta. (A més, en una categoria definida per embalatges adornats amb colors brillants i fruita estilitzada, penseu com us destacaràs com l'únic fester a la piscina amb un ànec a la teva beguda!)

Millor inspirat en còctels: Beaches Hard Seltzer Cocktail Inspired

Cortesia de Drizly.com

Aficionats al còctel, tingueu en compte: a principis d'aquest any, Superfluid Supply, la divisió de begudes alternatives de Michigan's Short's Brewing, va llançar Beaches Hard Seltzer Cocktail Variety Pack: quatre seltzers durs inspirats en còctels. Els sabors de Margarita, Mojito, Paloma i Piña Colada de 95 calories i sense sucre són increïbles, diu Levenstien. Són delicioses i et fan sentir com si estiguessis a la teva platja preferida... encara que aquesta platja sigui realment el teu sofà.

Relacionats: Les millors cerveses sense alcohol

Millor orgànic: Maha Organic Hard Seltzer

Cortesia del minibar

La paraula sànscrita maha significa genial, un bon adjectiu per descriure aquest seltzer dur que està elaborat amb ingredients orgànics certificats, com ara ordi maltejat, cáscara i sucs de fruites com la cirera negra i el gerd. Maha també està dissenyat pensant en els atletes, i cada varietat inclou una barreja patentada de vitamines i minerals, com ara calci, magnesi, potassi i zinc.

Millor cirera negra: Vizzy Black Cherry Lime Hard Seltzer

cortesia de SeltzerNation.com

Si hi ha un sabor definitiu de seltzer dur, ha de ser cirera negra; després de tot, és el sabor més popular que ofereix el marca més popular . La naixent categoria de seltzer està en constant evolució, però, i els productors creen ràpidament riffs intrigants sobre el sabor incondicional. L'entrada de cirera negra de Vizzy inclou un toc de llima en el seu perfil de sabor, aplicant el principi demostrat pel còctel d'esbarzers que una beguda definida pel caràcter de baies fosques es beneficiarà d'una dosi de cítrics brillants. El resultat és un seltzer saborós i ben equilibrat que també pot presumir del benefici addicional de la infusió amb vitamina C.

Relacionats: Els millors còctels de càmping

Final Verdict

La nostra recomanació principal és Quirk Spiked & Sparkling Seltzers ( vista a Drizly ), que clava tant els nivells de sabor com de carbonatació. Per a una alternativa ceto-friendly, no busqueu més que Flying Embers Hard Seltzer ( vista a Drizly ), amb zero grams de carbohidrats i sucre.

Preguntes freqüents

Quin va ser el primer seltzer dur?

No, no va ser Truly ni tan sols White Claw: la categoria hard seltzer d'avui té les seves arrels a la introducció el 2013 de SpikedSeltzer, una marca que va ser adquirida per AB InBev el 2016 i que més tard va canviar de nom com a Bon & Viv (i, finalment, BON). V!V). Tanmateix, els seltzers durs contemporanis tenen almenys un deute amb els 'alco-pops' de l'època dels noranta com Zima i Smirnoff Ice, tot i que aquests productes eren considerablement més dolços i mai es van comercialitzar com a part específica d'un estil de vida saludable.

Quin tipus d'alcohol hi ha al seltzer dur?

La majoria dels seltzers durs obtenen el seu cop d'alcohol de l'alcohol derivat de sucres de canya fermentats, encara que alguns es basen en ordi maltejat, igual que els seus avantpassats alco-pop dels anys noranta. (Aquesta metodologia explica per què els seltzers solen classificar-se com a 'begudes de malta aromatitzada' o FMB, tot i que molts d'ells no contenen malta.) També hi ha uns quants seltzers que utilitzen vi, vodka o suc fermentat per afegir l'element 'dur'. .

Per què el hard seltzer és tan popular ara mateix i és només una moda?

L'augment meteòric del seltzer dur es pot atribuir a la confluència de dues tendències simultànies: 1) l'augment de la popularitat de no alcohòlic seltzer aromatitzat i aigua amb gas, a mesura que els consumidors nord-americans es van allunyar dels refrescs alts en calories durant la dècada de 2010, i 2) l'interès més ampli per un estil de vida 'conscient de la salut', impulsat per influents famosos, representat i difós a les xarxes socials, dirigit a tots dos. dones i homes, i defensant la vida sense gluten i l'abraçada de les begudes baixes en ABV. Hard seltzer va ser la beguda feta a mida per a aquesta intersecció en particular, i, sempre que els consumidors continuïn gravitant cap a opcions sense gluten i no tornin. molt a les begudes amb alt contingut de sucre o d'ABV, la quota de mercat de Hard Seltzer només hauria de continuar consolidant-se.

Per què confiar en SR 76beerworks?

Aquest resum va ser editat per Jesse Porter, que és un gran fan de seltzer des que era un nen (tot i que és cert que gran part d'aquest interès es deriva de veure vells personatges de dibuixos animats ruixant-se els uns als altres). Dit això, no es pensava que li interessés dur seltzer fins a investigar aquesta peça, i ara, per bé o per mal, no hi ha marxa enrere.

Joshua M. Bernstein és un veterà periodista especialitzat en cervesa, licors, menjar, viatges. Escriu regularment per a The New York Times, Men's Journal, la revista de Nova York, Wine Enthusiast i Imbibe, on és editor col·laborador encarregat de la cobertura de la cervesa. Bernstein també és autor de cinc llibres: 'Brewed Awakening', 'The Complete Beer Course', 'Complete IPA', 'Homebrew World' i 'Drink Better Beer'. Li encanta beure pilsners cruixents i totes les coses lager.

Llegeix Següent: Les millors neveres de cervesa

Els 10 millors còctels de càmping del 2022