11 còctels de menta per provar ara mateix

2021 | > Còctels I Altres Receptes
Whisky Smash

Whisky Smash

La menta és potser l’herba preferida del còctel. És versàtil i abundantment aromàtic i ha trobat el seu camí en les begudes barrejades durant segles, principalment a Juleps . Com la majoria d’altres herbes, és delicat i necessita una mica de TLC per aconseguir el màxim d’optimitats. Tant si una beguda requereix una bufetada suau d’una branca de menta contra el dors de la mà per alliberar els seus olis essencials per crear una guarnició perfumada o un suau embolic d’un grapat de fulles amb almívar per proporcionar una profunditat herbal brillant a la vostra beguda, la menta és una herba increïblement gratificant i sempre refrescant.



Des de còctels clàssics fins a riffs contemporanis, aquestes són les begudes amb menta per afegir al vostre repertori.



Vídeo destacat
  • Com Julep

    Com Julepsr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog



    El clàssic Julep s’associa més a l’emblemàtic Derby de Kentucky , on és la beguda oficial de l’esdeveniment. Però, més enllà d’això, es tracta d’un revitalitzant esperit capaç de gaudir fàcilment en qualsevol moment, especialment durant els mesos més càlids. Aquesta recepta va ser creada per Erick Castro, cofundador de San Diego Disposicions educades i Criat per llops . Manté la combinació habitual de bourbon, menta i xarop simple i cobreix la beguda amb un rajolí opcional d’amargs Angostura per obtenir un atractiu visual i aromàtic abans de guarnir-la amb una corona de menta.

    Obteniu la recepta.



  • Mojito

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquest clàssic continua sent un dels còctels de rom més populars , i es diu que l’origen de la recepta es remunta a Cuba del segle XVI. L’antecessor de la beguda era un còctel anomenat El Draque, per a Sir Francis Drake, el capità i explorador marítim anglès que va visitar l’Havana el 1586 i estava compost per aguardiente (un precursor del rom amb canya), llima, menta i sucre. Tot i que suposadament es va gaudir d’aquesta versió amb finalitats medicinals, el còctel modern es gaudeix de manera recreativa durant els mesos més càlids de l’any. Per obtenir una floració addicional, intenteu afegir llet de coco o gelea de coco a la barreja per obtenir una variació de la recepta clàssica.

    Obteniu la recepta.

  • Costat sud

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquesta combinació ventosa de ginebra, suc de llimona, almívar senzill i menta, bàsicament Gin Sour amb l’afegit de menta confusa i com a guarnició, és un dels favorits dels enclavaments marítims, des de Nantucket fins als Hamptons i més enllà. Es gaudeix millor en una galeria amb vistes a una massa d’aigua.

    Obteniu la recepta.

  • Margarita d'alvocat de menta picant

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Els licors d’atzavara i els ingredients culinaris sempre fan un maridatge excepcional, així que això Margarita el riff amb pebrots picants de jalapeño, alvocat cremós salat i menta fresca. L’alvocat, el jalapeño, la menta i el suc de llima es confonen suaument, després el tequila, Cointreau i l'almívar senzill s'afegeix amb gel abans de sacsejar-lo per obtenir una presa vegetal i complexa del favorit mexicà.

    Obteniu la recepta.

    Continueu fins al 5 d'11 a continuació.
  • Vell cubà

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquest còctel, creat per Audrey Saunders, pro del bar batega Pegu Club , pren un toc del Mojito però el torça utilitzant rom envellit en lloc de blanc, i els altres ingredients compartits de suc de llima, xarop senzill i menta s’uneixen amb amargs d’Angostura i un fort raig de xampany, produint una beguda elegant tan refrescant ja que és deliciós.

    Obteniu la recepta.

  • Moneda del Sud 75

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    El South Mint 75 és un encreuament entre dos còctels clàssics: el Costat sud i Francès 75 , amb un toc d'influència del sud-est asiàtic a través d'un xarop de citronella zippy. La ginebra, el suc de llimona acabat d'esprémer, l'almívar i la menta fresca es sacsegen amb gel i es colen en un cupé abans de cobrir-los amb vi escumós per obtenir una textura efervescent i un sabor matisat.

    Obteniu la recepta.

  • Verd Menta a l'antiga

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquesta beguda va ser creada pel llegendari bàrman Dale DeGroff, també conegut com King Cocktail, i utilitza menta de quatre maneres diferents: almívar de menta , gelatina de menta i amargs de menta. Els quatre es confonen amb una cirera i una mica de taronja abans de remenar-los junts amb whisky escocès. El còctel s’adornarà amb una branca de menta addicional per emfatitzar aromàticament el tema.

    Obteniu la recepta.

  • Gin Gin Mule

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Caure en algun lloc entre un Mula de Moscou i Mojito, aquesta beguda, una altra de Saunders i bàsica de l’antic Pegu Club, va per bon camí per convertir-se en un clàssic modern. Està fet amb ginebra, suc de llima, almívar senzill i menta i cobert amb l’ingredient secret: cervesa de gingebre casolana .

    Obteniu la recepta.

    Continueu fins al 9 d’11 a continuació.
  • Menta de pinya Caipirinha

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Si sou fan del clàssic caipirinha , prepareu-vos per elevar-lo amb pinya i menta. Només cal afegir trossos de pinya, fulles de menta i xarop simple en una coctelera i confondre’ls suaument, després afegir cachaça i gel i remoure-ho tot. És tan fresc que és gairebé transportiu.

    Obteniu la recepta.

  • Kew Garden

    Jim Meehan

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

    Jim Meehan

    Aquest riff de Mojito, creat pel llegendari barman Jim Meehan i que comparteix un nom amb el famós jardí botànic de Londres, és tot el que us imaginaríeu: herbaci, vegetal i floral. Combina rom barrejat, licor de flors de saüc, suc de llima, xarop senzill, menta i cogombre, aquests dos últims ingredients embolicats abans que els unissin els altres.

    Obteniu la recepta.

  • Whisky Smash

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquest còctel clàssic és un cosí afruitat del segle XIX de la Mint Julep. La principal diferència entre tots dos és que l’Smash també demana confondre algunes fruites a més de la menta. DeGroff va servir Whisky Smashes a la Rainbow Room de Nova York quan estava darrere de la barra a finals dels anys vuitanta i noranta, cosa que va ajudar a popularitzar i reintroduir aquest clàssic als bevedors moderns. La seva versió, la que oferim aquí, està feta amb bourbon, falques de llimona confuses i menta.

    Obteniu la recepta.

Llegeix més