Bombolles rosades dels millors productors de vi per a tots els gustos i pressupostos.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Independentment de la situació, no et pots equivocar amb una ampolla de xampany, sobretot quan és rosa. Quan s'elabora de la mà dels productors adequats, el xampany rosat ofereix algunes de les experiències de beguda més delicioses i estimulants del planeta. No obstant això, en un mar de bombolles roses, saber quins taps fer esclatar és clau.

Les coses que fan que el xampany rosat sigui fantàstic són les mateixes que fan que tots els vins siguin genials: sabors i textures complexos i atractius de la gran vinificació i agricultura, diu Lewis Kopman de Le Du's Wines de Nova York. Kopman revela que acostuma a gaudir del xampany rosat que es troba en el costat més estructurat i vinós de les coses, amb una proporció lleugerament més alta de vi negre a la barreja.

Vols submergir-te però no saps per on començar? Has vingut al lloc correcte. Hem reduït les nostres ampolles preferides de xampany rosat (a més de comptar amb l'ajuda de quatre professionals del sector) per deixar-nos conèixer el la millor selecció de la regió .

Millor general: Savart Bulle de Rosé Brut Champagne Premier Cru

Cortesia de Vivino

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Vivino

Regió: Écueil (Muntanya de Reims), Champagne | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Nabius, solució salina, minerals

Al regne del xampany rosat, el Bulle de Rosé de Fred Savart s'emporta el pastís. Produït a partir d'orgànicsi de cultiu biodinàmicfruita, aquest Champagne rosat enlluernador rezuma sabors de nabius, groselles vermelles, solució salina i minerals. Segons Fred, el seu celler és un laboratori de terroirs liderat per un creador de cuvées. No cal esperar una ocasió especial. Aquest vi és una celebració en si mateix.

Relacionats: Els millors vins rosats

Millor Brut: Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne N.V.

Cortesia de Drizly

Regió: Mareuil-sur-Aÿ (Muntanya de Reims), Champagne | ABV: 12% | Notes de tast: Maduixes, Pomes al forn, Galetes

L'estimat xampany rosat de Billecart continua capturant el cor dels professionals del sector i dels consumidors per igual i no és d'estranyar per què. Elaborat a partir d'una barreja de chardonnay, pinot noir i pinot meunier, aquest xampany rosat que calma la set salta amb notes de maduixes, pomes al forn, galetes i minerals. Realment no et pots equivocar aquí.

Mathieu Roland-Billecart, CEO i 7a generació de Champagne Billecart-Salmon, assenyala que Billecart fa la seva barreja de Champagne rosat afegint una petita part de vi negre a una barreja de xampany tradicional (blanc). El nostre cupatge de vins blancs domina el chardonnay, per mantenir la frescor, i el nostre vi negre prové només de pinot noir de vinya vella per afegir fruita, diu. Roland-Billecart assenyala que el xampany rosat de Billecart és igual de agradable tant per als aficionats al vi com per als principiants en el vi que simplement busquen qualitat.

La nostra casa és coneguda per fer cuvés que es defineixen per la seva finor, elegància i equilibri, i volem que també es respecti l'estil del brut rosat, diu. Roland-Billecart recomana servir el seu xampany rosat amb sushi, pizza o diversos tipus de postres de fruita vermella.

Millor Extra Brut: Champagne Premier Cru Gonet-Medeville Extra Brut Rosat

Cortesia de Vivino

Regió: Bisseuil (Vall del Marne), Champagne | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Maduixes, Fruites vermelles confitades, Pedres humides

Aquest xampany rosat amb predomini de chardonnay (70%) és pesat, sec i innegablement deliciós. Els sabors de maduixes silvestres, fruits vermells confitats i pedres humides dominen el paladar picant del vi. 36 mesos de criança de les mares aporten textura extra a aquest vi ja complex. Amb només tres grams de dosificació, el paladar sec essencialment d'os promet satisfer els desitjos de xampany rosat en tots els sentits.

Millor menys de 50 dòlars: Champagne Pierre Moncuit Brut Rosé Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.

Cortesia de Vivino

Regió: Le Mesnil-sur-Oger (Costa Blanca), Champagne | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Fruits vermells, pètals de rosa, fum

Aquest impressionant xampany rosat ofereix una de les millors opcions de relació qualitat-preu del mercat. Notes de fruits vermells, pètals de rosa i roques fumades condueixen a un final cruixent i refrescant. Quan compreu a aquest preu, oblideu-vos de les grans marques i busqueu petits productors-productors com aquest per obtenir ofertes increïbles (i de millor gust).

Per als xampanys rosats barrejats, busco una acidesa més alta i que sigui brillant i mineral, diu Tira Johnson de Brooklyn Wine Exchange . Johnson assenyala que prefereix aquest estil amb una dosi més baixa o cap dosi, sinó que es coneix com a brut nature. [Nota: el xampany Pierre Moncuit Brut Rosé està elaborat amb una barreja 80/20 de chardonnay i pinot noir.]

Relacionats: El millor xampany barat

Millor per menys de 75 dòlars: Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Premier Cru

Cortesia de Wine.com

Regió: Virtuts (Côte de Blancs), Champagne | ABV: 12% | Notes de tast: Gerds, escorça de cítrics, brioix

Aquest xampany rosat suau i senzill mostra un magnífic equilibri entre els sabors de fruita i una acidesa brillant. Espereu notes de gerds, groselles vermelles, pell de cítrics i brioix per inundar el paladar amb cos mitjà del vi. Per a un xampany rosat cremós i ben integrat, aquesta és la teva resposta.

Johnson recomana combinar xampanys rosats més lleugers amb patates fregides, pollastre fregit, patates fregides o qualsevol cosa fregida. Compte'ns.

Best Unique: Laherte Freres Rosé de Meunier Extra Brut Champagne

Cortesia de Vivino

Regió: Côteaux Sud d'Epernay (entre la Côte de Blancs i la Vallée de la Marne), Champagne | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Cireres, melmelada de taronja, guix

En el regne dels xampanys únics, aquesta ampolla és sens dubte la guanyadora. Aquest vi no només s'elabora amb ecològici de cultiu biodinàmicfruita (tot i que a la nostra llista n'hi ha unes quantes, en realitat es tracta d'una gesta força rara a la regió), també està feta totalment a partir de pinot meunier.

Notes de cireres, aranja rosa, melmelada de taronja i guix condueixen a un final harmoniós. Ho hem dit abans i ho tornarem a dir: quan es tracta de xampany, busqueu valor en petits productors familiars com aquest.

Millor derrocament: Jacques Selosse Brut Rosé Champagne N.V.

Cortesia de Vivino

Regió: Avize (Côte de Blancs), Champagne | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Fruita vermella, pell de taronja, rosa mosqueta

Els amants del xampany rosat saben que Selosse Rosé és bàsicament el sant grial de la categoria. Elaborat a partir d'una barreja de chardonnay (aprox. 90-94%) i pinot noir, aquest extraordinari xampany rosat és viu, exòtic i minuciosament elaborat.

Notes de fruits vermells, pell de taronja, rosa mosqueta, gingebre i pedra calcària humida condueixen a un final viu, persistent i sec. Aquest és el cim del xampany rosat.

Millor Ecològica: Champagne Fleury Rosé de Saignée Brut

Cortesia de KL Wines

Regió: Courteron (Côtes de Bar), Champagne | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Baies del bosc, cireres blanques, sílex

Aquest deliciós xampany rosat està elaborat totalment amb ecològici de cultiu biodinàmicfruita al cor de les Côtes de Bar. Notes amb cos de baies del bosc, cireres blanques i sílex condueixen a un final sec i refrescant. Tant si l'hora feliç, el sopar amb els amics o simplement relaxar-se en solitari després d'un llarg dia de feina és l'ocasió, aquesta ampolla anirà bé.

[El xampany rosat produït mitjançant el mètode saignée] incorpora una maceració de raïm negre, semblant a com els enòlegs elaboren un rosat encara, explica Johnson. Aquest estil pot ser salvatge, i aquests són els que busco. M'agraden les saignées més fosques, riques de cos i amb un toc d'amargor. Johnson assenyala que les saignées són ideals per maridar amb plats més rics, en comparació amb estils d'assemblatge, que són ideals per beure sols o amb plats més lleugers.

Millor per al maridatge: Laurent-Perrier Brut Cuvée Champagne Rosé N.V.

Cortesia de Wine.com

Regió: Tours-sur-Marne (Vall del Marne), Champagne | ABV: 12% | Notes de tast: Cireres, pell de poma vermella, crema

Elaborat a la Vallée de la Marne, aquest deliciós xampany rosat és un dels llibres. Espereu que notes de cireres, melmelada de gerds, pell de poma vermella i nata dominen el paladar energètic d'aquest vi de color salmó.

Michelle DeFeo, presidenta de Laurent-Perrier USA, explica que, a diferència de la majoria dels xampanys rosats que es produeixen a partir de barreges de fruita blanca i vermella, el Cuvée Rosé de Laurent-Perrier està elaborat amb pinot noir 100%. A LP, els raïms provenen de pobles 100% Grand Cru de la Montagne de Reims i són seleccionats específicament per a aquest cuvé.

L'ampolla arrodonida del vi ret homenatge al disseny del segle XVII, explica DeFeo. Avui dia, no està bufat a mà, però té un llavi de vidre inclinat, una oda a on s'hauria retirat l'ampolla del tub de vidre. L'ampolla també té LP estampat a la part davantera, que reflecteix un temps abans de les etiquetes de paper. De Feo recomana gaudir del versàtil xampany rosat de Laurent-Perrier amb magret d'ànec, tacos de peix o formatges forts.

Relacionats: Els millors xampanys dolços

Millor Kosher: Drappier Brut Rosé Champagne

Cortesia de Wine.com

Regió: Urville (Côte des Bar), Champagne | ABV: 12% | Notes de tast: Fruits secs, Pètals de flors vermelles, Pera

Aquest xampany rosat estructurat i ben equilibrat es produeix a la Côte des Bar, la regió més al sud (i molt infravalorada) de Champagne. Notes de pell de poma, fruits secs, pètals de flors vermelles i salt de pera del paladar tens i sec del vi. No s'afegeix cap dosi a l'embotellat.

'Per als xampanys rosats més rics, els gaudeixo amb plats més abundants com el tajine, el curri, la barbacoa o qualsevol cosa carbonitzada o fumat', diu Johnson.

Millor per regalar: Leclerc Briant Brut Rosé Champagne N.V.

Cortesia de Vivino

Regió: Epernay, Champagne | ABV: 12% | Notes de tast: Baies vermelles, roses, albercoc

Aquest xampany rosat de cos més clar i de color salmó és delicat, agradable per a la gent i tot és deliciós. Des del paladar ben equilibrat del vi surten notes de baies vermelles, roses, massa de pastisseria i albercoc. Per a un regal que promet agradar a les masses, aquesta ampolla t'ajuda. Perfecte per a les vacances, aniversaris o simplement per celebrar les petites coses.

També m'agrada molt el sushi amb xampanys rosats més lleugers, diu Johnson. Realment complementa els sabors delicats.

El millor per a Happy Hour a casa: Champagne Lenoble Terroirs Brut Rosé

c/o Vivino

Regió: Damery (Costa Blanca), Champagne | ABV: 12% | Notes de tast: Maduixes, pell de taronja, guix

Produït al cor de la Côte des Blancs, aquest xampany rosat ple de sabor promet augmentar instantàniament les hores feliços després del treball a casa. Notes de maduixes, ratlladura de taronja, poma i guix condueixen a un final que calma la set. Combina amb els teus aperitius favorits i prepara't per tastar la bona vida!

El xampany rosat pot ser, per descomptat, un brindis deliciós o una beguda de celebració, però les millors experiències del xampany rosat que he tingut mai són a taula, diu Kopman. El xampany rosat envellit és una de les begudes més complexes i gustatives del planeta; gairebé us ajuda a entendre per què solien fer un gran cru escumós de Borgonya!

Llegeix Següent: Les millors copes de xampany

Per què confiar en SR 76beerworks?

Vicki Denig és un periodista de viatges i vins amb seu entre Nova York i París. És especialista certificada en vi a través de la Society of Wine Educators. El seu treball apareix regularment a SR 76beerworks, Wine-Searcher, VinePair i més.

1. Departament d'Agricultura dels Estats Units. Programa Nacional Ecològic .

2. Associació Demeter, Inc. La granja biodinàmica Demeter i els estàndards de processament .

3. Departament d'Agricultura dels Estats Units. Etiquetatge dels productes ecològics .

4. Associació Demeter, Inc. Marques de certificació biodinàmica .

Champagne Brut: què saber i 5 ampolles per provar