Submergir els dits dels peus al món del vi? Aquestes ampolles són per on començar.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Aprendre a estimar el vi no ha de ser intimidatori, de fet, no ho hauria de ser! El vi és divertit, sobretot quan aprens a triar les ampolles adequades. Però quines ampolles són les ampolles adequades , demanes? És fàcil. Els vins adequats per a vostè són els vins que tenen un bon gust vostè . Els que us agradaria tornar a beure. No importa el que diguin els crítics, o el que digui el teu millor amic, o el que digui el teu servidor en un restaurant; el paladar de cadascú és únic i no hi ha regles universals.

Dit això, hi ha algunes directrius que us poden ser útils per seguir quan acabeu de començar. Molts principiants tendeixen a preferir vins amb sabors de fruites senzills, taní baix (que es tradueix en un vi suau), i una acidesa moderada, ja que aquests acostumen a ser els vins més fàcils de beure. A mesura que exploreu, aprendreu més sobre allò que us agrada i què no us ajudarà a seleccionar els millors vins segons les vostres preferències personals. Al principi, potser voldreu quedar-vos amb vins barats en cas de comprar alguna cosa que no us convé. A mesura que vagis coneixent el teu paladar, tindreu més confiança a l'hora d'escollir els derrochis d'ocasions especials.

Adam Chase , director de Escola de vins i licors Grape Experience , també recomana que els principiants aprenguin a pensar el vi en termes de geografia. Els vins grans, rics i intensius de fruita solen provenir de llocs càlids com Austràlia, Califòrnia o el sud d'Europa; Els vins més nítids i lleugers solen venir de llocs més frescos com Bordeus, Borgonya o Alemanya, diu. Així que penseu primer en l'estil que us agrada, i després considera el lloc d'on prové el vi. És un lloc fresc o càlid, o potser un lloc intermedi?

Per començar el vostre viatge pel món del vi, aquí teniu els millors vins per beure els principiants ara mateix.

Millor general: 2019 Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Pinot Noir

Cortesia de Wine.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Wine.com

Regió: Oregon | ABV: 13.5% | Notes de tast: Cirera, gerds, xocolata negra, caramel

Amb fruites brillants i saboroses i una textura suau i acollidora, aquest pinot noir d'Oregon és el millor vi per a principiants. Ni massa lleuger ni massa pesat, ni massa dolç ni massa sec, és afruitat amb uns agradables accents salats que afegeixen una complexitat subtil. Una tècnica d'elaboració de vins anomenada fermentació de raïm sencer, en la qual el raïm es fermenta sencer en lloc de triturar, fa que la fruita de baies vermelles i morades sigui sucosa, viva i divertida.

Quan ets nou al vi, el millor és començar amb alguna cosa que estigui molt equilibrada, com aquest pinot desenfadat, perquè puguis tenir una idea clara del que t'agrada. Aquí tot és moderat, des del cos fins a l'acidesa fins a l'estructura tànnica. Així que si teniu ganes d'alguna cosa més atrevida, potser voldreu provar un taxi o zin més tànic; si prefereixes anar més lleuger, pots recórrer a blancs i rosats. Però per a moltes persones, aquest vi deliciós i accessible serà el correcte.

Millor Negre: Cabernet Sauvignon True Myth 2018

Cortesia de Wine.com

Regió: Califòrnia | ABV: 14.2% | Notes de tast: Mora, nabiu, cedre, cola

Per als principiants que saben que els encanta un vermell amb cos, és impossible equivocar-se amb el cabernet sauvignon de Califòrnia. Aquest embotellat de peluix i ric prové del Paso Robles de la costa central regió , conegut per un clima càlid, sec i assolellat que és ideal per produir vins madurs i fàcils d'utilitzar.

El True Myth Cabernet Sauvignon és un dels millors valors que hi trobareu, amb potents sabors de fruites fosques de mora, nabiu i pruna accentuats per notes de vainilla, espècies, cola i roure torrat. Els tanins aquí afegeixen estructura però no s'assequen massa, i un toc d'acidesa evita que aquest gran vi se senti pesat o aclaparador.

Relacionats: Els millors vins negres

Millor blanc: 2019 Dr. Loosen Dr. L Riesling

Cortesia de Wine.com

Regió: Alemanya | ABV: 8.5% | Notes de tast: Poma groga, pera, préssec, mató de llimona

Oblida't de tot el que creus que saps sobre el riesling: aquesta varietat seriosament subestimada fa alguns dels millors vins blancs seriosos del món, però també és responsable d'alguns dels millors estils d'introducció. El riesling arriba a tots els nivells de dolçor imaginables, des d'os sec fins a deliciosament dolç, però la majoria dels principiants voldran començar amb una versió poc seca (lleugerament dolça) com aquest clàssic més venut del Dr. Loosen.

L'acidesa vibrant impedeix que aquest vi sigui empalagoss, i els sabors de cítrics madurs, hort i fruita d'os el fan agradable de beure. La millor part és que, com la majoria de rieslings, aquest vi apte per als aliments és bastant baix en alcohol, de manera que no us enfosquirà el judici si el tasteu juntament amb altres vins.

Millor dolç: Banfi Rosa Regale Brachetto 2019

Cortesia de Wine.com

Regió: Itàlia | ABV: 7% | Nota de tast: R gerç, maduixa, cirera vermella, pètal de rosa

Aquesta espurna del nord d'Itàlia és festiva, divertida i irresistiblement saborosa. Elaborat amb un raïm vermell anomenat brachetto, fa olor i gust de fruita confitada i flors fragants. És d'estil similar al moscato, però amb fruites de baies vermelles en lloc de notes cítriques i tropicals i té una magnífica tonalitat de nabiu a la copa. L'embotellament de Banfi és l'estàndard d'or per a aquest estil de vi atractiu i elegant, amb la seva fruita de gerds, cireres i maduixes i un perfum de rosa. És perfecte sol o com a acompanyament de postres, especialment quan es combina amb llaminadures de xocolata negra rica i cremosa com mousse o ganache.

Best Budget Xarxa: 2019 El Lliure Malbec

Wine.com

Regió: Argentina | ABV: 13% | Notes de tast: Pruna, Mora, Tabac, Vainilla

El malbec argentí és increïblement popular per una raó: la seva textura suau i vellutada i els sabors de fruites negres grassos el converteixen en un dels vins negres més agradables del planeta. El malbec és una gran alternativa al cabernet sauvignon, amb fruita fosca i atrevida semblant, però tanins més suaus.

El Libre és una de les opcions més econòmiques que hem trobat i no sacrifica el sabor per valor. La pruna tinta, la mora i la cirera negra treuen una mica d'avantatge amb les notes terroses de tabac i cuir, i l'envelliment en roure afegeix sabors de vainilla torrat i espècies.

Relacionats: Els millors vins barats

Millor Blanc de pressupost: NV Broadbent Vinho Verde

Cortesia de Wine.com

Regió: Portugal | ABV: 9% | Notes de tast: Poma verda, llimona Meyer, llima, aranja

Pocs vins ofereixen un millor valor que l'especialitat del nord de Portugal, vinho verde, fins i tot les ampolles més cares solen tenir menys de 20 dòlars. Fet a partir d'una barreja de varietats locals, aquest blanc ultra cruixent i baix en alcohol d'un clima costaner fresc té un lleuger espritz que el fa increïblement refrescant.

Les notes cítriques picants de llimona, llima i aranja es barregen amb la poma verda agria en aquest vi juganer que canta quan es combina amb marisc fresc. Si el pots gaudir a l'aire lliure, encara millor. Però independentment de la temporada, aquest vi animat i satisfactori farà que cada dia se senti com unes vacances de clima càlid.

Millor rosat: Pratsch Rosé 2020

Cortesia de Wine.com

Regió: Àustria | ABV: 11.5% | Notes de tast: Maduixa, síndria, préssec, gerds

El rosat fa temps que té un moment, així que hi ha moltes opcions fantàstiques per triar en una àmplia gamma d'estils. Per als principiants, recomanem un estil lleuger i sec amb molta fruita fresca i vibrant, com aquesta joia d'alt valor d'Àustria.

Està elaborat amb el raïm zweigelt, una varietat popular localment coneguda pels sabors de baies brillants accentuats amb un toc de pebre negre, que ens recorda molt el pinot noir. Les suculentes notes de maduixa, síndria, gerds, préssec i pera s'amplien amb una acidesa vibrant i un toc de perfum d'hibisc en aquest refrescant vi rosat que és un company perfecte per a parcs, pícnics i piscines.

Best Sparkling: 2020 Avinyó Petillant Blanc

Cortesia de Vivino

Regió: Espanya | ABV: 10,5% | Notes de tast: Préssec, aranja, lligabosc, flor de taronger

Aquest blanc espanyol lleugerament escumós no és tan conegut com el cava o el prosecco, però se sap que tant els principiants com els bevedors de vi experimentats queden encantats amb ell des del primer glop. Del Penedès, on s'elabora el Cava, és una alegre ampolla de bombolles feta amb raïm moscatell juntament amb varietats locals més tradicionals.

Les bombolles són fines i suaus i els sabors són molt frescos, penseu en préssecs acabats de triar, aranja sucosa i poma verda cruixent, i estan perfumats amb un ram fragant de lligabosc, gessamí i flor de taronger. Les notes afruitades i florals fan que faci olor a vi dolç, però al paladar trobareu que és deliciosament sec.

Millor vermell atrevit: 2018 The Fableist Zinfandel

Cortesia de Wine.com

Regió: Califòrnia | ABV: 14.7% | Notes de tast: Pruna, melmelada de mores, canyella, vainilla

Zinfandel és una de les millors varietats negres per als amants dels vins atrevits amb un sabor seriós. Aquesta especialitat californiana, plena de melmelada de fruita morada, és perfecta per a aquells que creuen que més gran és millor, gràcies al seu cos típicament robust, alt grau d'alcohol i concentració intensa. Els tanins suaus mantenen el zinfandel accessible, especialment en aquesta sucosa interpretació de Paso Robles de The Fableist.

El roure americà dóna un toc de vainilla i cacau amb un toc d'espècies a l'opulenta fruita de la pruna i la mora en aquest vermell luxós, opulent, però ben equilibrat. Baixa molt fàcil quan es combina amb plats abundants a base de carn, però ometeu les espècies: els aliments picants afegiran una calor desagradable als vins amb alt alcohol.

Millor vermell clar: Marcel Lapierre Vin de France Grapes Gaulois 2019

Cortesia de Wine.com

Regió: França | ABV: 11.5% | Notes de tast: Nabiu, maduixa, cirera vermella, magrana

La primera experiència de la majoria de la gent amb el raïm gamay és amb Beaujolais Nouveau, un alegre francès especialitat que normalment es consumeix jove i que normalment recorda el refresc dolç. Però el gamay pot fer excel·lents negres secs i de cos lleuger que aconsegueixen un bon equilibri entre lúdic i seriós, com aquest quaffer despreocupat del reconegut enòleg Marcel Lapierre.

La fruita orgànica d'aquest vi prové d'immobles de primer nivell de Beaujolais, però l'embotellat es classifica com a vi de taula francès perquè està elaborat amb vinyes joves, cosa que és part del que el fa tan refrescant (i assequible!). Els sabors brillants i vius de nabiu, cirera, maduixa, magrana i nabiu fan que aquest vi lleuger i afruitat sigui molt fàcil de beure.

Millor blanc ric: Bernardus Chardonnay 2018

Cortesia de Vivino

Regió: Califòrnia | ABV: 14.4% | Notes de tast: Poma groga, préssec, litxi, caramel

El chardonnay de Califòrnia necessita poca presentació, però és molt popular per una raó! Els vins rics i cremosos que s'elaboren sovint amb aquest estil són els preferits dels bevedors de vins nous i experimentats pel seu interès textural i sabors intensos. Tot i que el chardonnay en si és una varietat relativament neutra, les tècniques d'elaboració del vi com l'envelliment en roure i la fermentació malolàctica (que suavitzen els àcids del vi) poden afegir sabors torrats i mantegosos, respectivament. Naturalment, el raïm chardonnay pot expressar una àmplia gamma de sabors de fruita segons el lloc on es conrea; les notes de fruita tropical i d'os acostumen a sortir en climes més càlids, mentre que les bledes de les regions més fresques se centren més en els cítrics cruixents i les fruites de l'hort.

Aquesta central de Monterey, Califòrnia, mostra el millor dels dos mons, amb dies càlids i nits fresques que produeixen una bellesa equilibrada amb notes de préssec madur, sucosa, poma, meló, litxi, pinya i llimona. La influència moderada del roure i la fermentació malolàctica completa afegeixen un caràcter complex de caramel de mantega, caramel, espècies càlides per al forn, vainilla i fusta torrada a aquest favorit de la multitud.

Relacionats: Els millors vins blancs

Millor blanc cruixent: Amisfield Sauvignon Blanc 2018

Cortesia de Wine.com

Regió: Nova Zelanda | ABV: 12.6% | Notes de tast: Fruit de la passió, aranja rosa, pell de llimona, herba fresca

Els aficionats als blancs frescos i frescos no se'n faran mai de Nova Zelanda Sauvignon Blanc . No només és sempre un gran valor pel preu, sinó que també ofereix sabors i aromes únics i complexos que no es troben habitualment en altres vins econòmics.

Hi ha tantes coses en aquesta bonica ampolla d'Amisfield: mostra notes tropicals vibrants de fruita de la passió, mango, litxi i papaia juntament amb aranja, llimona i llima, lligabosc fragants i flor de saüc i herba acabada de tallar. Expressiu, però no aclaparador, combina molt bé amb ostres acabades de pelar, plats de verdures o qualsevol cosa amb moltes herbes verdes fresques.

Llegeix Següent: Els millors llibres de vins

Per què confiar en SR 76beerworks?

Nikki Goddard és un escriptor de vins amb 14 anys d'experiència en el sector, així com la certificació CSW i WSET Diploma. Li apassiona eliminar la intimidació de l'educació en vins i ha impartit classes per als nivells 2 i 3 de WSET. El 2019, la Nikki va ser nomenada una de les millors escriptores de vins per Vinous Media.