La vall del Maipo de Xile és la regió productora de vi més popular i reconeguda internacionalment del país i a causa de la natural terrer allà, el cabernet sauvignon segueix sent la seva varietat més conreada. Introduïu l'Escudo Rojo 2018 de la famosa bandera de la família Bordeus Baron Phillippe de Rothschild i veureu com fan Xile els francesos, que ofereixen fenòlics increïbles, tanins madurs i complexitat a l'igual que altres regions de cabernet més importants com Bordeus i Napa, però en una fracció. del preu.
Aquest vi té un sec molt agradable, paladar picant i bons tanins llenyosos. Va perfectament amb un filet de costella.
Llegeix Següent: Les millors neveres de vi
Per què confiar en SR 76beerworks?
Jonathan Cristaldi ha escrit sobre vi i licors durant més d'una dècada. Tasta regularment vins d'arreu del món i personalment va tastar tots els vins d'aquest resum, excepte el Rutherford Hill. Cristaldi va ser nomenat 'Wine Prophet' per Time Out New York pel seu enfocament enginyós i sovint avantguardista a l'educació del vi.