Des de pilsners clàssics fins a nous IPA artesanals, us tenim cobert.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Una cervesa d'estiu pot ser gairebé qualsevol estil, sempre que sigui cruixent i refrescant i no faci ganes de tornar-hi mai més. Van des de lleugeres i afruitats fins a llúpols i complexes, però la millor cervesa d'estiu és aquella a la qual tornes una vegada i una altra tan bon punt la temperatura supera els 60 graus.

Les bones cerveses d'estiu solen ser baixes en ABV, cruixents i equilibrades, i el seu sabor hauria de ser capaç de suportar, però no aclaparar, els aliments amb els quals les combineu, diu Karissa Norrington, gerent de cervesa de Sierra Nevada Brewing Company. La capacitat de sessió també és clau per a qualsevol cervesa d'estiu que atragui el meu interès, ja que voldreu agafar ràpidament una segona o una tercera per seguir saciant la vostra set a la calor de l'estiu!

Aquest estiu, la fàbrica de cervesa de Califòrnia llança una IPA borrosa de sessió anomenada Vacances d'estiu que, segons Norrington, combina perfectament amb qualsevol activitat estiuenca que puguis imaginar. Norrington també prediu que l'estiu del 2021 continuarà aportant al mercat més cerveses de baix i zero ABV, competint amb les incorporacions recents a l'escena, incloses So-Lo de Goose Island i El cap de caixó és una mica poderós .

Per a aquells que prefereixen les seves pinzellades al pati amb una mica més de puntada, cerveseries com la de Nova York Talea Beer Co. aposten en grans sabors de fruita aquest any. La cerveseria llançarà dues noves cerveses elaborades amb fruites d'estiu, Crush Gose i Tart Deco Sour IPA. La cofundadora de Talea, Tara Hankinson, diu que altres cerveseries seguiran el mateix amb les seves pròpies cerveses atrevides. Preveixo més híbrids de cervesa, ja sigui sidra o llúpol que s'utilitzen en tes o altres begudes com a resultat dels desitjos d'innovació.

Tenint en compte aquestes tendències, juntament amb els nostres experts, hem recopilat algunes de les millors cerveses per obrir aquest estiu.

Millor general: Allagash White

Instacart

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Instacart

Regió: Maine | ABV: 5,2% | Notes de tast: Blat, espècies, taronja

El joc de la cervesa d'estiu va canviar a millor el 2019, quan l'Allagash Brewing Company de Maine va posar la seva llegendària cervesa de blat d'estil belga en llaunes altes. Ara aquestes llaunes grogues són un element bàsic de l'estiu. El líquid interior és digne de la seva reputació, amb un sabor dolç i picant carregat de pell de taronja i coriandre.

Millor macro: Miller Highlife

Cortesia de Minibar Delivery

Regió: Wisconsin | ABV: 4,6% | Notes de tast: Palla, blat de moro, malta

Tant si voleu una cervesa per passar l'estona a la platja com si voleu beure al final d'un llarg dia, no us podeu equivocar amb el 'Xampany of Beers'. Amb prou sabor per recordar-vos que, de fet, esteu bevent una cervesa i un acabat net, molts cambrers canvien la cervesa preferida per una raó. Un bon equilibri de malta i llúpol noble, no massa pesat, combina bé amb una talladora de gespa o jardineria, diu Hankinson.

Relacionats: Les millors cerveses

Millor Artesania: Revolution Rosa Hibiscus Ale

Cortesia de Drizly

Regió: Illinois | ABV: 5,8% | T Notes astings: Pa, Floral, Taronja

No és estiu a Chicagoland fins que la Rosa Hibiscus Ale de Revolution arriba a les prestatgeries. De la llauna, aquesta cervesa aboca un rosa profund que segur que us farà somriure a la cara. Fidel al seu nom i color, els bevedors d'aquesta cervesa afirmen que té gust de tot, des de baies fins a cítrics i flors d'hibisc. La majoria pot estar d'acord que és una cervesa especial que marida perfectament amb l'inici de l'estiu.

Millor llum: Night Shift Nite Lite

Cortesia de Drizly

Regió: Massachusetts | ABV: 4,3% | Notes de tast: Pa, cítrics, blat de moro

Molts cervesers artesanals han entrat al joc de la cervesa lleugera, però pocs ho han fet tan bé com el Night Shift de Massachusetts. Nite Lite pot ser cruixent i molt triturable, però això no vol dir que no estigui ple de malta, llúpol i sabor de fruita. Hankinson diu que és una cervesa nítida i refrescant amb un ABV baix, però que encara té un caràcter clar de malta i notes cítriques.

Millor sessió: Rhinegeist Little Bubs

Cortesia de Drizly

Regió: Ohio | ABV: 4,7% | Notes de tast: Poma, Sucre, Préssec

De vegades vols vi, de vegades vols cervesa. I després hi ha aquells moments especials, potser quan estàs assegut al costat d'una piscina sota el sol sofocant quan vols una mica de tots dos. Introduïu Rhinegeist's Little Bubs, un cosí inferior ABV de Bubbles Rosé Ale. Elaborada amb poma, préssec i nabiu per a l'acidesa i el color, aquesta cervesa vermellosa us colpeja amb una mica de dolçor, una mica d'àcid i molts sabors afruitats.

Millor àcid: Westbrook Key Lime Pie Gose

Cortesia de Drizly

Regió: Carolina del Sud | ABV: 4% | Notes de tast: Llima, malta, sal

Què crida l'estiu més que un pastís? Una cervesa amb gust de pastís, potser. Westbrook és l'estàndard dels goses i aquesta cervesa té tots els elements àcids i salats d'un gran gose, alhora que té acidesa i sabor addicionals: és el postre perfecte d'estiu! diu Hankinson. Igual que prendre una mica de pastís de llima clau, aquesta cervesa us farà arrugar. Té molts sabors de llima àcida equilibrats amb una forta columna vertebral de malta i una mica de sal al final.

Relacionats: Les millors cerveses àcides

Millor fruit: Bumble Berry de Fat Head

Cortesia de Fat Heads

Regió: Ohio | ABV: 5,3% | Notes de tast: Nabiu, malta, mel

El nabiu és un sabor difícil de treure en una cervesa, diu Norrington sobre el Bumble Berry de Fat Head. Matt Cole ho ha fet excepcionalment bé. L'estàndard d'or per a la cervesa de nabius s'elabora amb quilos de nabius frescos com a mel de primavera. A més del seu sabor ben definit de nabius, aquesta cervesa té una lleugera cremositat i una dolçor subtilment maltosa.

Millors ciclistes: ciclistes de Stiegl