Negres, blancs i rosats d'algunes de les regions vinícoles més antigues del món.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

El món de vi italià pot semblar descoratjador, en un país més petit que l'estat de Califòrnia , alguns diuen que hi ha més de 2.000 varietats de raïm autòctones úniques, i unes 400 d'elles s'utilitzen en l'elaboració comercial del vi. Cada província d'Itàlia produeix i exporta vi, de manera que també n'hi ha un nombre aclaparador regions per fer un seguiment!

Però la bona notícia és que això vol dir que hi ha alguna cosa per a tothom entre els vins d'Itàlia; el país geogràficament divers produeix una fascinant gamma d'especialitats regionals en tots els estils que pugueu imaginar i a tots els preus.

Com a avantatge addicional, els vins d'Itàlia, típicament equilibrats i elegants, són famosos per al menjar en tots els sentits, de manera que segur que trobareu el maridatge perfecte per a tot, des de la nit de pasta fins a una extravagància de marisc i un pícnic antipasti. Aquests són els millors vins italians per buscar ara mateix.

Millor general: Livio Sassetti Brunello di Montalcino Pertimali 2015

Cortesia de Wine.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Wine.com

Regió: Toscana | ABV: 14% | Notes de tast: Tarta de cirera, maduixa, tòfona, te negre

Pel que fa a la història i la tradició, cap regió vinícola italiana pot portar una espelma a la Toscana, on es practica la viticultura des del segle VIII aC. Els turons bucòlics i la llum esquitxada de la tarda que han fet de la Toscana l'escenari de moltes pel·lícules romàntiques i obres d'art famoses també formen la llar espiritual del raïm característic d'Itàlia, el sangiovese. Tot i que Chianti pot ser la regió vinícola més famosa de la Toscana, Brunello di Montalcino és on realment brilla el sangiovese.

Aquí s'elaboren alguns dels vins més complexos i de llarga vida d'Itàlia, com aquesta eteri anyada 2015 d'un venerat enòleg de tercera generació. Hi ha tantes coses en aquest vi floral, salat i herbaci amb notes de fruits vermells àcids, bolets, te negre i anís, i només millorarà amb el temps. Combineu-lo amb plats abundants com ara xai de romaní rostit, ragú de senglar o risotto de tòfona.

Millor vermell: Productors de Barbaresco Barbaresco 2017

Cortesia de Wine.com

Regió: Piemont | ABV: 14% | Notes de tast: Cirera negra, pebre, espècies, violeta

Juntament amb el sangiovese, el nebbiolo és un dels raïms més nobles d'Itàlia. A les regions de Barolo i Barbaresco del Piemont, aconsegueix un equilibri entre poder i elegància a diferència de gairebé qualsevol altra cosa. Ningú fa Barbaresco millor que Produttori del Barbaresco, una finca cooperativa àmpliament considerada com a productor de referència per a tota la regió.

El Barbaresco 2017 és el vi d'entrada de la gamma, però la relació qualitat-preu que ofereix el converteix en una de les millors compres de tota Itàlia. És d'alguna manera rústic i bonic al mateix temps, amb fruita negra profunda, accents florals i matisos herbacis salats. Alissa Fitzgerald, una antiga xef de Reynard a Brooklyn, Nova York, diu: Si veig nebbiolo a una carta de vins, sempre és la meva elecció. Pot ser força tànnic, però amb una acidesa vibrant com a Pinot Noir . Li encanta combinar-lo amb verdures rostides abundants, però funciona amb tot, des de pasta fins a carns i formatges curats. Trieu el que trieu, afegiu-hi moltes tòfones, com fan al Piemont!

Relacionats: Els millors vins negres

Millor blanc: Benanti Etna Bianco 2019

Cortesia de Drizly

Regió: Sicília | ABV: 12% | Notes de tast: Poma groga, llimona Meyer, solució salina, herbes

L'Etna bianco és com els chablis d'Itàlia, però amb una personalitat pròpia. Des dels sòls volcànics de l'Etna de Sicília, aquest embotellat de Benanti equilibra una textura rica amb una acidesa vibrant i gairebé salada, mentre que els sabors cruixents de cítrics i fruites d'horta es combinen amb un atractiu caràcter salat i una mineralitat pedernal. Elaborat 100% amb carricant, un raïm que és poc probable que trobis fora de Sicília, aquest vi mostra la complexitat i el caràcter que normalment trobaria en una Borgonya blanca que costa diverses vegades el preu. Cristian Valbruzzoli, propietari de l'importador nord-americà de Benanti, Lyra Wine, diu que es va sentir atret per aquest vi perquè té una forta personalitat que expressa la cultura i el terroir de Sicília.

Pot compartir certes característiques amb la Borgonya blanca, però el seu perfil únic només podria provenir dels vessants rics en minerals i banyats pel sol de l'Etna. Es tracta d'un vi que brilla realment amb el marisc fresc: als sicilians els encanta com la seva salinitat refrescant complementa la pasta cremosa d'eriçó de mar!

Millor per menys de 50 dòlars: G.D. Vajra Barolo Albe 2016

Cortesia de Wine.com

Regió: Piemont | ABV: 14.5% | Notes de tast: Nabiu, pètal de rosa, pebre blanc, tabac

Si Barbaresco mostra l'elegància del nebbiolo, Barolo se centra en el poder de la varietat. Però tot i que aquests vins robusts i estructurats estan construïts per durar, encara tenen aquells aromàtics nebbiolo embriagadors de flors fragants i espècies exòtiques. G.D. Vajra és un dels cellers més emocionants de Barolo, que produeix algunes de les ofertes més versàtils, accessibles i assequibles de la regió.

Albe és una barreja de diversos llocs de vinyes orgàniques de Barolo, que ofereix una instantània perfecta del terroir local. La fruita de cirera vermella, nabiu i magrana reben un impuls aromàtic amb notes de pètals de rosa, quitrà, tabac, espècies, pebre blanc i herbes. L'Albe és el vi perfecte per al col·leccionista principiant al celler, tot i que ara és tan fàcil de beure, és difícil de creure que pugui continuar envellint durant 20 anys o més!

Millor per menys de 100 dòlars: Bibi Graetz Testamatta 2018

Cortesia de Wine.com

Regió: Toscana | ABV: 14% | Notes de tast: Mora, nabiu, lila, sàlvia

L'artista convertit en enòleg Bibi Graetz s'ha fet un nom amb expressions elegants i pures del raïm autòcton de la Toscana. A la dècada de 1990, quan els súper toscans fets amb cabernet i merlot estaven de moda, Graetz buscava un retorn als clàssics, centrant-se en l'especialitat local, el sangiovese. Sense cap formació formal, va assolir ràpidament l'estatus de culte amb els seus vins de cultiu ecològic poc convencionals i expressius.

El Testamatta 2018 (en italià, aproximadament, boig, com Graetz és conegut amb afecte pels seus companys enòlegs!) És fresc, divertit i vibrant, però la seva riquesa i complexitat us captaran. Aquest vi mostra negres i nabius sucosos acompanyats de fulla de sàlvia, pebre blanc, tòfona negra i caràcter lila. L'absència total de roure nou posa la puresa de la fruita al davant i al centre, però els tanins fins i ultra sedosos permetran que aquest vi envelli durant dècades. Aquest és un llibre de text sangiovese, però d'alguna manera, al mateix temps, és deliciosament diferent.

Relacionats: Els millors vins barats

Millor splurge: Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2012

Cortesia de Wine.com

Regió: Veneto | ABV: 16.5% | Notes de tast: Pruna, Mora, Moka, Tabac

Mai hi ha hagut un altre enòleg com el difunt Giuseppe Quintarelli. Conegut com el padrí de l'amarone, Quintarelli va prestar una atenció meticulosa als detalls i la qualitat per crear l'estàndard d'or acordat per unànime per a aquest estil de vi inusual elaborat amb raïm parcialment sec. Els vins d'Amarone són alguns dels més profunds i rics del món, amb l'alcohol que sovint s'acosta als nivells de vins fortificats.

L'embotellament artesanal de Quintarelli, que només es produeix en anyades excepcionals, és el més intensament concentrat de tots, però aconsegueix conservar una elegància gairebé impossible. L'Amarone Classico 2012 és un vi veritablement llegendari, amb notes embriagadores de baies negres, cirera negra, pruna, xocolata agredolça, espècies de vacances, fum de tabac i cuir. Aquest és un vi d'ocasió especial si mai n'hi hagués . Gaudeix-lo després de sopar en excel·lent companyia amb una gran varietat de formatges curats o les millors tòfones de xocolata que puguis trobar!

Millor rosat: Tenuta delle Terre Nere Etna Rosé 2019

Cortesia de Drizly

Regió: Sicília | ABV: 13% | Notes de tast: Cirera, maduixa, síndria, pell de taronja

Aquest picant rosat de l'Etna és tot el que voleu en un vi rosat. El favorit de culte de la indústria del vi prové de Tenuta delle Terre Nere, un dels primers pioners en el vi Etna d'alta qualitat. La finca d'agricultura ecològica s'ha convertit en un referent per a tota la comarca. Les vinyes d'altitud de Terre Nere són perfectes per fer rosats, ja que les temperatures més fresques i els vents forts es tradueixen en vins cruixents i refrescants.

La fruita brillant i sucosa de la cirera, la maduixa i la síndria d'aquest nerello mascalese 100% de color coure està accentuada per herbes, pasta d'ametlla, flors fresques, pell de taronja i un toc de gingebre. Una ratxa d'acidesa picant i mineral el converteix en una opció òbvia per a un vi de pícnic (el prosciutto i el meló és el nostre maridatge), però sortirà sorprenentment bé amb gairebé qualsevol plat de peix o aus de corral.

Best Sparkling: Ca' del Bosc Françatalla Cuvée Prestige NV

Cortesia de Wine.com

Regió: Llombardia | ABV: 12.8% | Notes de tast: Poma groga, meló meló, ametlla, brioix

Tots coneixem i estimem el prosecco, però hi ha una altra bombolla italiana que hauria d'estar al vostre radar: franciacorta. La periodista de vi Amber Gibson diu: Tot i que el prosecco de vegades pot ser massa dolç per al meu gust, la franciacorta s'acosta molt més al xampany. Això es deu al fet que, a diferència del prosecco, aquesta especialitat llombarda utilitza els mateixos mètodes de producció i varietats de raïm que l'emblemàtica regió francesa. Afortunadament, els vins franciacorta solen oferir un valor molt millor que els seus homòlegs de Champenoise.

La Cuvée Prestige de Ca’ del Bosco és una barreja de les millors anyades recents, elaborada majoritàriament amb chardonnay, i envasada en una ampolla única i atractiva que la fa perfecta per a regals o ocasions especials. Aquesta espurna vibrant mostra aromàtics de poma groga, pera, melassa, cítrics i fruites d'os; amb el temps a la copa, es despleguen notes intrigants de menta verda, orenga, gessamí, camamilla, ametlla i brioix torrat. A l'hora d'aperitiu, combina-ho amb brie al forn i un assortiment de fruits secs.

Relacionats: Els millors vins escumosos

Millor dolç: Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico 2008

Cortesia de Vivino

Regió: Toscana | ABV: 14% | Notes de tast: Albercoc, pinya, mel, espècies

Tot i que el Moscato d'Asti pot ser el vi de postres més reconeixible d'Itàlia, una especialitat toscana amb tons d'ambre anomenada Vin Santo no hauria de passar per alt per ningú amb un gust dolç. Els raïms de malvasia i trebbiano s'assequen després de la recollida per concentrar els seus sucres i sabors, donant lloc a un vi viscós, deliciosament dolç, amb un caràcter notablement ric. El clàssic productor de chianti Fèlsina elabora un dels millors que hem trobat, amb l'addició de raïm sangiovese per aportar una profunditat i complexitat sublims.

El 2008 es distingeix per aromes i sabors captivadors d'albercoc confitat, préssec i pinya, flors blanques fragants, mel d'auró, fum, avellana torrada, figa seca i espècies marrons. Tot i que sens dubte és dolç, l'acidesa picant manté tot harmoniosament equilibrat. Combineu-ho, com fan els toscans, amb biscotti d'ametlla (s'encoratja!), o un paté, foie gras i formatges potents com el stilton o el gorgonzola.

Millor valor vermell: The Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2017

Cortesia de Wine.com

Regió: Abruzzo | ABV: 13% | Notes de tast: Cirera, mora, pebre negre, herbes

Montepulciano d'Abruzzo és el millor atractiu del públic d'Itàlia. No s'ha de confondre amb el vino nobile di montepulciano (un vi a base de Sangiovese de la Toscana), aquest negre suau i amb olor de pruna s'elabora amb el raïm montepulciano a la assolellada costa oriental d'Itàlia. Pot fer vins de gamma alta i dignes d'envellir, però ens encanta aquesta varietat per la seva capacitat per produir negres deliciosos i fàcils de beure diàriament que no trenquen el banc.

L'embotellament 2017 de La Valentina tracta de fruita de peluix: mores, nabius i cireres, juntament amb notes de pebre negre, herbes, cedre i un toc de terra fresca; és rar trobar tanta complexitat a aquest preu. Aquest és el tipus de vi que combina amb gairebé tot. La pizza, la pasta i gairebé qualsevol tipus de carn són llumins naturals; això també seria com a casa amb una manta de pícnic juntament amb formatge i xarcuteria.

Millor valor en blanc: Scarpetta Pinot Grigio 2019

Cortesia de Wine.com

Regió: Friuli Venècia Júlia | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Préssec, llima, meló, gessamí

Pinot Grigio no ha de ser avorrit! Alguns dels millors exemples de la varietat sovint calumniada es fan a Friuli-Venecia Júlia, al nord-est d'Itàlia, prop de la frontera eslovena, com aquest valor assassí de Scarpetta. El celler planta vinyes en vinyes més fresques per augmentar l'acidesa natural i mantenir sota control els nivells de sucre i alcohol. Un breu període de contacte amb la pell i l'envelliment de les mares afegeix un interès textural que no es veu habitualment al pinot grigio.

La Scarpetta 2019 és qualsevol cosa menys insípida: aquest no és el pinot grigio de la teva mare! Les notes de préssec, albercoc, mel, llima, meló, gessamí i pera estan impulsades per una mineralitat magra i cruixent en un pinot grigio deliciosament aromàtic i substancial que desafia les expectatives. Un maridatge amb sashimi o ceviche farà que canti aquest vi.

Millor vi de festa: Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara NV

cortesia d'eataly

Regió: Emilia Romagna | ABV: 11.5% | Notes de tast: Cirera, síndria, maduixa, aranja rosa

Oblida't de tot el que saps sobre el lambrusco. En realitat, hi ha diverses varietats diferents d'aquest raïm; El lambrusco grasparossa és el responsable dels vermells bombolles, de vegades dolços, que normalment es veuen. Però hi ha un altre tipus que mereix la vostra atenció: la varietat de lambrusco més àcida i amb més cos, lambrusco di sorbara és la meva preferida, diu Mark Middlebrook, representant d'un importador de PortoVino i comprador de Vins Paul Marcus a Oakland, CA. Prefereixo la versió rosata pàl·lida: és un acte d'acidesa despertador, fruits vermells clars i efervessència per netejar el paladar.

Aquesta espurna radiant i seca serà la vida de qualsevol festa, amb notes gairebé elèctriques de maduixa, síndria, aranja rosa, magrana i fruita de cirera agre i un toc de rosa silvestre. Voleu portar-lo a la vostra propera reunió, o simplement beure-lo a casa, ja que aquest efervessme vibrant és bàsicament una celebració en una ampolla.

Millor blanc poc comú: Novacella Kerner Abbey 2019

Cortesia de Vivino

Regió: Tirol del Sud | ABV: 13.5% | Notes de tast: Albercoc, poma verda, llima, flors blanques

Els amants dels vins aromàtics com el riesling i el gewürztraminer trobaran un nou favorit al kerner. Aquest encreuament de raïm resistent al fred es va dissenyar originalment per suportar els freds hiverns alemanys, però Kerner ha trobat una llar lluny de casa a les altes elevacions de la regió muntanyosa de l'Alt Adige, al nord-est d'Itàlia. El riesling és en realitat un dels pares de Kerner, i les dues varietats comparteixen moltes característiques, com ara una gran acidesa, potencial d'envelliment i un atractiu perfum floral i de fruita d'os.

Abbazia di Novacella, un monestir enclavat als cims alpins freds, té un kerner pràcticament perfeccionat. L'albercoc i el préssec madurs i suculents d'aquest embotellat donen una subtil impressió de dolçor, equilibrada per l'acidesa de poma verda i llima. Accents de flors blanques, mel, herbes i mineralitat fumada completen el quadre. El menjar tailandès lleugerament especiat, com l'amanida de papaia o el curri verd, traurà el millor d'aquest vi emocionant i inusual.

Relacionats: Els millors vins blancs

Millor vermell poc comú: roure verinós Lacrima di Morro d'Alba 2018

Cortesia de Wine.com

Regió: Mercat | ABV: 12.5% ​​| Notes de tast: Cirera, Violeta, Lavanda, Mora

Aquest porta el vi aromàtic al següent nivell. Elaborat amb l'antic raïm lacrima, originari de la població de Morro d'Alba, aquest vi és tan fragant que potser voldreu posar-ne una mica als canells. Quan l'oloreu, és probable que espereu un sabor dolç, però el primer glop us revelarà un aturdidor deliciosament sec i que omple la boca, a diferència de qualsevol vi negre que hàgiu tastat mai.

Querciantica es refereix a les notes florals: violeta, espígol, gerani i rosa dominen el nas i el paladar, seguides per tot un espectre de baies que van del vermell al negre. Podeu combinar-lo amb carn de porc rostida o reposa d'ànec escalfada amb salsa de mores, però aquesta bellesa singular és una delícia per si sola.

Llegeix Següent: Els millors racs de vi

Per què confiar en SR 76beerworks?

Nikki Goddard és un escriptor de vins amb 14 anys d'experiència en el sector, així com la certificació CSW i WSET Diploma. Li apassiona eliminar la intimidació de l'educació en vins i ha impartit classes per als nivells 2 i 3 de WSET. El 2019, la Nikki va ser nomenada una de les millors escriptores de vins per Vinous Media.

Els 9 millors vins blancs barats per beure el 2022