Combinacions inesperades de sabor abunden en aquest còctel de whisky, auró, nabiu i vi de l’ambaixador de la marca Pernod Ricard, Dominic Venegas.

Ingredients

• 2 unitats de whisky de Tennessee George Dickel Old No. 8
• 1 unça de suc de llimona Meyer, acabat d’esprémer
• 3/4 unça de xarop d’auró
• 1 clara d'ou
• 1 culleradeta de melmelada de nabius
• 1 unça Zinfandel de vinya vella del comtat de Ravenswood, Sonoma

Passos

1. Afegiu tots els ingredients excepte el vi a una coctelera.

   
   
   

2. Agiteu vigorosament (sense gel) durant 10 segons.

3. Ompliu-lo de gel i agiteu-lo durant 15 segons addicionals.

   
   
   

4. Coleu-ho bé en un pot de maçó refredat de 8 unces o una copa de vi de Bordeus.

5. Flotem el vi per sobre amb una cullera.