20 còctels de ginebra per provar ara mateix

2022 | > Còctels I Altres Receptes
Còctel anglès modern

Anglès modern

La primera meitat d’aquesta llista són els còctels d’elecció del bartender, creacions contemporànies que provenen directament dels coctelers dels millors bàrmans d’avui en dia. La segona meitat són clàssics, tant els estàndards previs a la prohibició com els més moderns que han aconseguit l’aclamació mundial. Segur que trobareu alguna cosa per a tots els paladars entre aquestes 20 begudes.



Un dels aspectes més fascinants i encantadors de la ginebra és l’àmplia diversitat de sabors dins de la categoria d’esperits. Més enllà de les designacions de London dry, Old Tom i molt més, la gamma de productes botànics que s’utilitzen per aromatitzar cada ginebra significa que cada embotellament presenta uns sabors únics, des d’herbes herbàcies fins a suaument florals i a qualsevol lloc intermedi. A causa de la seva gamma, l’esperit pot jugar bé amb una gran varietat d’ingredients. Només cal que escolliu l’ampolla adequada per a la beguda en particular.



No importa les vostres preferències de sabor, però, segur que trobareu un nou favorit en aquesta llista de 20 begudes, des de còctels clàssics reconeguts fins als preferits actuals.





Vídeo destacat
  • Refredador Timberpoint

    Còctel Timberpoint Coolersr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog



    Si teniu una ampolla de ginebra menys botànica més seca, potser voldreu experimentar amb aquesta beguda, que va ser inventada per Ben Lohnes, el gerent del bar de The Tides Beach Club a Kennebunkport, Maine. La ginebra es barreja amb Aperol , suc de llima, xarop simple i refresc club per fer una beguda preparable que sigui ideal per prendre un xup després d’un llarg dia al sol. No és estrany que fa anys que està al menú del bar. Ara podeu fer-ho a casa vostra, no cal platja.

    Obteniu la recepta.



  • Costat fosc

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquesta beguda va ser creada pel barman Adam Berbach a Washington, D.C., i aviat es va consolidar en la fama quan es va incloure al llibre del barman Derek Brown Licors, sucre, aigua, amargs: com el còctel va conquistar el món . Amb només tres ingredients, aquest còctel és tan fàcil com deliciós. Només cal remenar ginebra, chinato Barolo i amargs de Peychaud amb gel, després colar i guarnir amb una cirera brandada.

    Obteniu la recepta.



  • Earl Grey MarTEAni

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Del famós bar pro Audrey Saunders de la batega Pegu Club ve aquest toc infusionat de te a Gin Sour . Tanqueray obté un impuls del te Earl Grey abans d’afegir suc de llimona, xarop senzill i clara d’ou a la coctelera. Guarniu el got de sucre amb un toc de llimona per fer un glop escumós i festiu.

    Obteniu la recepta.



  • Frenchie

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    El cambrer de Los Angeles, Somer Perez, va elaborar aquest còctel, una barreja senzilla però deliciosa de gingebre, St-Germain i suc d'aranja acabat d'esprémer. Guarniu-lo amb una falca d'aranja i serviu-lo amb brunch o en qualsevol moment.

    Obteniu la recepta.



    Continueu fins al 5 de 20 a continuació.
  • Quill Riff

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Keith Meicher, el bàrman principal de Sepia a Chicago, és el creador d’aquest còctel. Utilitza un vidre esbandit amb absenta per introduir el potent sabor a anís fins i tot als sabadors novells. Bàsicament, es tracta d’una variació de blanc a Ploma , que per si mateix és un riff a Negroni . La barreja resultant de ginebra seca de Londres, vermut blanc, Luxardo bitter bianco i un toc d’absenta és un dels favorits de l’esperit.

    Obteniu la recepta.



  • Reina assassina

    Robin Wolf

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

    Robin Wolf

    Segons el seu creador, Robin Wolf of, és una ginebra aromàtica (amb notes florals fortes en lloc d’una forta presència de ginebre). The Hatch Rotisserie & Bar a Paso Robles, Califòrnia. Voldreu els productes botànics adequats per complementar el Lillet blanc amb infusions de roses seques i les herbes Benedictí que es completen amb un parell de ratlles d’amargs d’Angostura.

    Obteniu la recepta.



  • Savi de la sang

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquest riff de Gin Sour de Portland, Oregon, el bàrman Ryan Magarian afegeix falques de taronja sang i fulles de sàlvia a la combinació bastant estàndard de ginebra, suc de llima, almívar simple i clara d’ou. Magarian també és cofundador de la ginebra Aviation, de manera que naturalment demana que els suaus botànics de la seva ampolla coincideixin amb els sabors dolços i herbacis dels altres ingredients.

    Obteniu la recepta.



  • Burrata Breakfast Martini

    Oxalis

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

    Oxalis

    Piper Kristensen, el director de begudes de Oxalis a Brooklyn, és per agrair aquesta beguda de tot el dia, que utilitza destil·lat de mandarina (o ginebra Plymouth, si no en teniu cap a mà), ginebra Letherbee, suc de llimona i xarop de gomme en un còctel amb una textura ricament cremosa , salinitat delicada i pop àcid amb una unça d’aigua de burrata.

    Obteniu la recepta.



    Continueu fins al 9 de 20 a continuació.
  • Gin Gin Mule

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Un altre de Saunders, aquest còctel està en camí de convertir-se en un clàssic modern. Caure en algun lloc entre un Mojito i a Mula de Moscou , aquest còctel requereix confondre la menta amb suc de llima i xarop senzill, per després afegir ginebra i cobrir-la amb cervesa de gingebre casolana . Afegiu una branca de menta addicional com a guarnició i tindreu una de les begudes més populars del Pegu Club, ara tapat però per sempre estimat.

    Obteniu la recepta.



  • Anglès modern

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-55 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquest còctel del bar professional Michael Waterhouse comença amb peres embolcallades de falques de llimona i xarop d’auró, que després s’uneixen amb els atrevits sabors de la ginebra Bulldog abans de guarnir-les amb un pal de canyella aromàtic. Alguns podrien dir que és tardorenc, però és fantàstic per prendre un xic durant tot l’any.

    Obteniu la recepta.



  • Negroni

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Com diu la llegenda, aquest clàssic es va inventar quan el comte italià Camillo Negroni va ordenar un americà elaborat amb ginebra en lloc d’aigua refrescant a principis del segle XX. Al llarg dels seus 100 anys d’història, el Negroni ha generat mil riffs, però la ja clàssica barreja de ginebra, Campari i el vermut dolç és tan estimat com sempre.

    Obteniu la recepta.



  • Martini sec

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-67 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquest clàssic ha inspirat tantes variacions com el Negroni, però aquest és el que seguim tornant. Com que és un còctel tan senzill, és important que feu servir ingredients d’alta qualitat. Tot, des de la ginebra fins al vermut sec fins als amargs, ha de ser de primer ordre per assegurar-vos que acabeu amb la beguda òptima, tot i que la proporció exacta d’ingredients es pot personalitzar segons les vostres preferències particulars.

    Obteniu la recepta.



    Continueu fins al 13 de 20 a continuació.
  • Francès 75

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Condimenta la nit o el brunch amb aquest elegant còctel. Inventat a l’altura de la prohibició, aviat fou immortalitzat al llibre de Henry Craddock del 1930, El llibre de còctels Savoy . Tot i que rep el nom de l’arma de camp de 75 mil·límetres que van utilitzar els francesos durant la Primera Guerra Mundial, la combinació de ginebra, suc de llimona, xarop simple i xampany és molt més agradable del que el seu nom podria suposar.

    Obteniu la recepta.



  • Singapore Sling

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-79 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Naturalment, aquesta beguda va començar a Singapur, on es va inventar a principis del segle XX a Barra llarga a l’hotel Raffles. És una de les poques begudes de ginebra del cànon de còctels tropicals i és una variant del Gin Sling, un tipus de punxó d’una sola porció que té infinites variacions. Pot ser que estiguem tendenciosos, però creiem que aquesta especial Sling, feta amb ginebra, Grand Marnier , licor de cireres, benedictí, pinya, llima i refresc de porra, és la millor interpretació que hi ha.

    Obteniu la recepta.



  • Corpse Reviver núm. 2

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-85 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    És possible que aquesta beguda prèvia a la prohibició no ajudi a recuperar ningú de la mort, però és una cosa agradable pèl del gos per alleujar una ressaca. Es va inventar al voltant de la dècada de 1870 i després es va esvair en la foscor durant un temps, però va tornar a la dècada de 1930. Inclou parts iguals de ginebra, Lillet blanc, licor de taronja i suc de llimona i se serveix en un got esbandit amb absenta, és un fàcil sopar a qualsevol hora del dia.

    Obteniu la recepta.



  • Aviació

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-91 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquesta beguda va ser inventada el 1916 per Huge Enslinn, que va publicar la recepta al seu llibre Receptes per a begudes mixtes mentre feia un bar a l’hotel Wallick de la ciutat de Nova York. La beguda va desaparèixer gairebé a la dècada de 1960, però, quan el licor de crema de violeta va deixar de proveir-se als Estats Units el 2007, la beguda va tornar a aparèixer quan Haus Alpenz va començar a importar el licor d'Àustria, de manera que la gent de l'estat en podia gaudir barrejada amb ginebra. licor de marasquin i suc de llimona en aquesta encantadora beguda de color espígol.

    Obteniu la recepta.



    Continueu fins al 17 de 20 a continuació.
  • Tom Collins

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-97 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Si us agrada la llimonada, us encantarà aquest clàssic. És similar als cops de ginebra que es van servir a Londres durant el segle XIX i és una barreja refrescant de ginebra, suc de llimona, xarop simple i refresc de porra que no requereix cap eina especial, cosa que el fa perfecte per als dies d’estiu més mandrosos.

    Obteniu la recepta.



  • Bee’s Knees

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-103 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Aquest còctel de l’època de la prohibició, que es diu que va ser inventat a París a l’hotel Ritz, canvia al Gin Sour canviant-lo xarop de mel per al xarop senzill habitual, al costat de ginebra i suc de llimona acabat d'esprémer. Només cal un toc de llimona per acabar amb aquesta beguda fàcil, senzilla i deliciosa.

    Obteniu la recepta.



  • Clover Club

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-109 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Inventada a Filadèlfia a finals del 1800, aquesta beguda és potser la contribució més important d’aquesta ciutat al món dels còctels. La combinació brillant i bonica de ginebra, suc de llimona, xarop de gerds i clara d’ou es converteix en un bonic rosa rosa amb escuma. Guarniu-lo amb uns gerds frescos espetats per obtenir un toc final perfecte.

    Obteniu la recepta.



  • Darrera paraula

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-115 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Creat al Detroit Athletic Club cap al 1915 i revifat a principis de la dècada de 2000 pel cambrer de Seattle Murray Stenson, aquest còctel presenta els assertius sabors de la ginebra, Chartreuse verd , licor de marasquin i suc de llima, que formen un equilibri perfecte a parts iguals en aquest favorit de cambrer.

    Obteniu la recepta.



Llegeix més