Ofereix còctels elaborats de manera intricada en un entorn espectacular alt al cel.

El bar d'Overstory a la ciutat de Nova York Imatge:

Overstory

Ningú coneix un bar millor que la gent que hi ha darrere. Per a My Bar in 3 Drinks, la gent que regenta els millors bars del voltant elaboren i discuteixen tres dels còctels més representatius del seu bar.

El nou bar més luxós de la ciutat de Nova York es troba al pis 64 del 70 Pine, al capdavant de l'edifici que també acull el restaurant amb estrella Michelin. Corona tímida . Simplement arribar és una producció: l'ascensor només et porta fins a la planta 63, on es troba el nou restaurant de menú degustació. Saga de l'equip Crown Shy; un amfitrió t'acompanya per un tram d'escales, on surts a una petita caixa de joies d'una habitació amb portes a la terrassa que l'envolta, oferint unes vistes que només es poden rivalitzar des d'un helicòpter.

Això és Overstory . Harrison Ginsberg, el director del bar dels tres locals, ha reunit un menú d'obertura de 10 còctels i tres opcions sense alcohol; si heu pres un còctel al restaurant de la planta baixa, notareu un fil conductor entre els dos menús de begudes, un ADN compartit que es veu en conceptes i ingredients com certes fruites i herbes, com la hoja santa, que es veu poc habitualment a còctels. Per a Overstory, l'objectiu de l'equip era conservar aquesta línia de sang però augmentar els ingredients, augmentant la complexitat de la preparació o utilitzant-ne d'especials que només es poden trobar durant un període de temps específic o que provenen d'un lloc molt específic.