5 viatges de cervesa per a tots els amants de la cervesa

2024 | Cervesa I Vi

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Begudes

Projecte de cervesa a Heavy Seas Alehouse a Baltimore

Un assaboridor s’aboca a Heavy Seas Alehouse a Baltimore.





Amb els amants del vi a la recerca de vinyes esotèriques i els frikis que fan trekking a destil·leries a tot arreu, els qui afavoreixen l’escuma no s’han de sentir al marge. De fet, els amants de la cervesa tenen encara més motius per viatjar en aquests dies, i apareixen cerveseries als llocs més inesperats.

Es fabriquen cerveses artesanes notables a totes les principals ciutats, des de San Diego fins a Boston, i és probable que els amants de la cervesa tinguin una llista de cubells que inclogui parades des de Miami i Maine fins a Bèlgica i Alemanya. Ja heu estat a tots els sospitosos habituals? Penseu en aquesta llista d’alternatives. Aquestes són cinc destinacions improbables que alberguen alguns dels millors espais de vapor d’Amèrica del Nord.





Vídeo destacat
  • Alberta, Canadà

    Tool Shed Brewing Co. a Alberta, CanadàTool Shed Brewing Co.

    Un recorregut per la cerveseria a Tool Shed Brewing Co.

    Tool Shed Brewing Co.



    L’elaboració de cervesa a Alberta té sentit: la província de Canadà occidental és un dels majors productors d’ordi a tot el món. Però fins a uns anys, la major part es va exportar. El 2013, Alberta va derogar una llei sobre la producció mínima d’una fàbrica de cervesa, cosa que va permetre que recentment s’enlairés una petita producció. Amb les regulacions afluixades, ha arribat el boom artesanal d’Alberta.



    No us ho perdeu: N’hi ha un grapat National Fine Food, cervesa i licors a Calgary, i molts tenen més de 40 aixetes de cervesa artesana canadenca, bona part de les quals són locals d’Alberta. A Tool Shed Brewing Co. , brindis amb una cervesa única al copropietari i operador Graham Sherman, que va ser un dels peticionaris de la llei cervesera de producció mínima d’Alberta. Necessiteu un parell d’altres idees? Feu una ullada a la granja d’ordi de McAllister, al centre d’Alberta, per veure els orígens d’una cervesa (i el proveïdor d’ordi a gran part d’Amèrica del Nord) o dirigiu-vos cap al nord fins a Edmonton per explorar la cervesa artesana.

  • Baltimore

    Union Craft Brewing

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    S’aboca una pinta a Union Craft Brewing.

    Union Craft Brewing

    Tot i que els llocs de cervesa propers a Filadèlfia i Delaware mantenen feliços a East Coasters, l'escena de la cervesa artesana de Baltimore creix, sense signes de desacceleració. Baltimore va tenir un paper en la producció de cervesa del país, però moltes cerveseries van tancar o van ser tancades a finals del segle passat. Afortunadament, en l’última dècada, han sorgit nous pubs, taps i cerveseries, convertint una vegada més aquesta ciutat en una parada que val la pena per als amants de la cervesa.

    No us ho perdeu: Una de les primeres fàbriques de cervesa artesana de Baltimore, la premiada preferida Union Craft Brewing serveix vols de traginers, cerveses i plats, a més de cerveses de temporada i fins i tot una Pale Ale belga reduïda en gluten anomenada Reducktion. A prop de Camden Yards, no et perdis Oliver Brewing Co. , que serveix cerveses intel·ligentment anomenades (vegeu: La vida moderna és una brossa) des de 1993.

  • Bend, Oregon

    10 elaboracions de barrils

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    10 vol de pub Barrel Brewing.

    10 elaboracions de barrils

    Després d’explorar les rutes vinícoles properes i l’escena de la cervesa artesana de Portland (encara en auge després de més de 30 anys), considereu Bend com la propera parada adequada. Tot i que és principalment una destinació d’esquí amb algunes de les millors condicions d’esquí i pols, Bend també alberga més de 25 cerveseries i té més cerveses per càpita que qualsevol altra ciutat del país.

    No us ho perdeu: 10 elaboracions de barrils serveix la notable i adequadament anomenada Pray for Snow, una cervesa herbàcia i pineda d’hivern que és el tema de la cerveseria. La seva política és que si neva 10 centímetres o més en un dia, la fàbrica de cervesa tanca perquè el personal pugui tocar les pistes. També busqueu més d’una dotzena d’aixetes addicionals de cerveses de temporada i puntuals. Més de a Bend Brewing Co. , la segona cerveseria més antiga de la zona, la cervesa es fa a dalt del bar, on es fabriquen menys de 1.000 barrils a l’any. L’enfocament per lots petits ha donat els seus fruits: Bend Brewing Co. ha obtingut un grapat de premis per les seves cerveses, sobretot el Ching Ching i Wicked Medicine.

  • Tel·lurur

    Telluride Brewing Company

    Fora de l'empresa cervesera Telluride.

    Telluride Brewing Company

    És possible que a Denver se celebri el Gran Festival de la Cervesa Americana, però Telluride ha estat l’allotjament Festival Telluride Blues & Brews durant gairebé tres dècades, i no s’ha d’oblidar com una parada per tastar cervesa artesana. A més, si necessiteu un descans de la cervesa, Empresa Destil·ladora Telluride és responsable dels primers esperits legals que s’hagin tingut a la ciutat de muntanya.

    No us ho perdeu: El guardonat Unió de contrabandistes fa més de 20 anys que aboca pintes a Telluride. El cerveser Thomas Daly és al capdavant d’aquí, i els visitants haurien d’esperar unes cerveses d’estil clàssic i diverses creacions de temporada i experimentals a la cerveseria. Establert el 2011, Telluride Brewing Company fabrica la seva cervesa amb la neu de Rocky Mountain i ha guanyat medalles pel seu Face Down Brown i Whacked Out Wheat, tot gairebé duplicant la seva producció cada any des de l'obertura.

    Continueu fins al 5 de 5 a continuació.
  • Comtat de Westchester, Nova York

    Yonkers Brewing Co.

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    L'entrada a Yonkers Brewing Co.

    Yonkers Brewing Co.

    Tot i que Brooklyn, el Bronx i Queens segueixen rebent el cap per prendre les seves cerveses, més al nord, al suburbi comtat de Westchester i a Hudson Valley, a menys d’una hora de la ciutat trobareu una escena de cervesa en creixement.

    No us ho perdeu: Obert des del 2015, Yonkers Brewing Co. , situat al llarg del riu Hudson en un graner històric, ràpidament s’ha fet famós amb les seves Yonkers Lager, Honey Blonde (elaborada amb mel de la vall de Hudson) i IPA. Hi ha més cerveses, incloses les seves Vanilla Stout i Pear Wit, disponibles per a gustos a la fàbrica de cervesa, oberta diàriament i situada convenientment davant de l’estació de tren de Metro-Nord. A prop, Peekskill Brewery , ubicat en un edifici de quatre plantes davant del riu, ofereix una llista de cerveses canviant de temporada, que va des de sours i IPA fins a complexos que serveixen en vols, juntament amb pintes i cultivadors. T’agradaria una sidra? Als primers dies de la història de Nova York, l’Estat era ben conegut per la seva producció de sidra, que ara torna. Els germans Alex, Ben i Kevin Covino produeixen sidres dures fetes a mà a Sidra Hardscrabble i es pot veure tota l'operació de la granja a l'ampolla durant un recorregut i un tast.

Els millors clubs de cervesa artesana del 2021ARTICLE RELACIONAT Llegeix més