5 esperits de propietat única que us faran volar totalment la ment

2024 | Licors I Licors

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Begudes

un collage d’ampolles de licors de propietat única sobre fons blanc





Alguns productors de begudes espirituoses us diran que la destil·lació anul·la la procedència. Tot i que això pot valer-se per a la majoria de begudes alcohòliques produïdes en massa, no s’aplica a les begudes espirituoses de lots petits fets a partir d’ingredients obtinguts amb cura.

Els aiguardents de propietat única, elaborats amb grans, agave o altres ingredients bàsics cultivats en un lloc, expressen el caràcter d’on es fabriquen. Els efectes del clima, el sòl, l’altitud i els llevats autòctons són importants aquí. Però no ens prenguem la paraula. Proveu aquestes cinc ampolles d’aiguardent d’un sol estat per provar una autèntica autenticitat.





Vídeo destacat
  • Rom de 12 anys de barreja rara Appleton Estate (45 dòlars)

    Ampolles de rom de 12 anys amb barreja rara Appleton Estatesr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog



    Aquest rom es produeix en una finca en una zona petita i circumscrita. Aquesta terra és la mare del nostre rom, diu el mestre blender Joy Spence . Els infinits camps de canya de sucre verda i viva, el sòl ric i fèrtil i la brillant font de pedra calcària blava que subministra la nostra aigua donen lloc a les persistents olors dolces de melassa i rom envellit que omplen l’aire.



    Bronze profund al got, té notes de fruita i cacau seguides de melassa, pell de taronja, vainilla i cafè, amb un toc de roure torrat i ametlla i un final deliciós agredolç. No es pot falsificar un esperit de propietat única i no es pot fer per caprici, diu Spence. Hem fet rom d’aquesta manera a Appleton Estate durant 265 anys.

  • Belvedere Vodka Single Estate Rye Sèries ($ 45 ea)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Tots dos vodkas de la línia unifamiliar de la marca polonesa estan fabricats amb diamant Sègol Dankowski , però el sègol es planta en camps a gairebé 310 milles de distància. El resultat són dos perfils de sabor molt diferents. Tot i que pot ser difícil mostrar tants matisos en begudes espirituoses com puguis en el vi, les diferències que pots mostrar són prou significatives perquè puguin compartir escenari amb el vi, afirma l’ambaixador de la marca Belvedere, Brian Stewart.

    El bosc de Smogóry, a la part occidental del país, és conegut pel seu clima continental i els sòls fèrtils, donant lloc a un esperit dolç salat amb notes de caramel, mel i pebre blanc. El llac Bartężek, al districte nord del llac Mazury, compta amb aigües glacials, hiverns nevats i un clima influït pels vents bàltics. El vodka produït aquí és suau amb pebre negre, fruits secs torrats i crema.

  • Chase Vodka (38 dòlars)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    El patrimoni agrícola de la família Chase es remunta a tres generacions. El 2008, va decidir construir la primera destil·leria artesanal del Regne Unit en més de 200 anys per processar les patates sobrants que eren massa petites o feixugues per arribar al mercat. El seu vodka està elaborat amb només dos ingredients: patates cultivades en propietat i aigua del forat.

    Terroir, als nostres ulls, tracta tant de la sostenibilitat com del gust, diu l’ambaixador de la marca global James Chase. Tenir les patates creixent al voltant de la destil·leria no només significa que podem garantir la qualitat, sinó que els quilòmetres alimentaris implicats són considerablement inferiors. El vodka presenta aromes nets de pebre blanc i patates amb un sabor cremós i cerós.

  • Far North Spirits fuma whisky de sègol de Minnesota (42 dòlars)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Volíem expressar la singularitat del nord-oest de Minnesota tan purament com podíem de principi a fi, diu Michael Swanson, propietari i destil·lador de la destil·leria més septentrional dels Estats Units contigus. Des del gra fins al vidre, tots els aspectes d’aquest whisky de sègol són Minnesota. El sègol prové de la granja familiar de Swanson, centenària d’edat, a Hallock, i els grans es molen, trituren, fermenten i destil·len a la destil·leria.

    El whisky resultant té aromes de sucre morè, pell de taronja i roure serrat, amb sabors de groselles seques, ametlles, vainilla i un acabat especiat al forn. Les expressions regionals dels esperits són una de les aportacions més vitals que poden fer les destil·leries artesanes, diu Swanson. Afegeixen autenticitat, patrimoni, matisos i profunditat a la categoria de whisky.

    Continueu fins al 5 de 5 a continuació.
  • Tequila Vuit Porta de l'Aire Plata ($ 40)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Una empresa conjunta del tequilero de tercera generació i el camperol d’agave de cinquena generació Carlos Camarena i l’ambaixador oficial del tequila a la UE Tomas Estes, aquest tequila posa de manifest les fortes diferències en l’agave cultivada en diferents finques amb diferents altituds i climes.

    Cada llançament prové d’una finca i un any de collita específics. Per a la plata, l’agave es cuina en forns de vapor, fermentats en dipòsits de fermentació de fusta amb llevat salvatge, destil·lats i proveïts d’aigua de font de la destil·leria rica en minerals. La complexitat del caràcter, més que la coherència, és l’objectiu general de la línia d’esperits monoposicionals d’Ocho.

Llegeix més