Crea els teus propis còctels fumats a casa amb un d'aquests dispositius pràctics.

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.

Licor / Chloe Jeong

Fumar un còctel va ser una vegada un truc limitat als bars de luxe amb mixòlegs als quals els agrada fer un espectacle. Encara pots trobar còctels fumats en aquests establiments, però avui en dia també es pot fer a casa.

Els fumadors de còctels poden ser fàcils i assequibles o complicats i cars, però la idea bàsica que hi ha darrere és senzilla. Poseu algun tipus d'estella de fusta combustible o serradures a l'aparell, l'enceneu i deixeu que el fum infundeixi la vostra beguda, normalment després de posar-la en una caixa o sota una cúpula. Pots fumar una simple copa de whisky, una beguda clàssica com un Old Fashioned o qualsevol altre còctel que se t'ocorri. El sabor resultant depèn del tipus de fusta que cremeu, però afegeix capes de sabor fumat a la vostra beguda.

Hi ha molts tipus diferents d'eines i kits de fumar disponibles per comprar. Aquests són alguns dels millors fumadors de còctels que recomanem.

Millor general: Breville

Cortesia d'Amazon

Aquesta pistola fumant de Breville és la millor opció general. Al voltant dels 100 dòlars, no és el més barat, però ho compensa amb la seva fiabilitat i eficiència. Aquest fumador ve amb estelles de fusta i algunes pantalles de recanvi, el disseny és intuïtiu i els resultats sempre són fiables. Podeu utilitzar aquest dispositiu per fumar qualsevol còctel que us sembli, i és fàcil d'emmagatzemar i netejar un cop hàgiu acabat d'utilitzar-lo.

Millor pressupost: pistola de fum portàtil TMKEFFC

Cortesia d'Amazon

Si esteu buscant una opció més barata, feu una ullada a aquesta pistola fumant de TMKEFFC. Aquesta pistola és petita i funciona amb piles, però fa la feina bé i per molt més barata que moltes altres opcions que hi ha. Afegiu les estelles de fusta o qualsevol material que utilitzeu a la part superior del dispositiu, il·lumineu-lo i deixeu que el fum baixi per la mànega per infondre el vostre còctel amb rics sabors de foguera.

Millor caixa: Crafthouse by Fortessa Cocktail Smoking Box

Cortesia d'Amazon

Aquesta caixa de fumadors i kit de pistola és una manera fantàstica de mostrar les teves habilitats de barman amb estil. La caixa està feta d'un marc de vidre i acer inoxidable amb un interior de noguera negra, la qual cosa permet que la vostra beguda es mostri com a protagonista de l'espectacle.

La pistola s'enganxa fàcilment a la caixa per omplir l'interior de fum, afegint capes d'intensitat al vostre còctel. Quan hagis acabat, només has d'obrir el pestell de la porta per treure la teva beguda i ja estàs a punt per beure i gaudir.

Relacionats: Les millors copes de còctel

Millor kit: Mitbak Cocktail Smoker

Cortesia d'Amazon

Aquest kit de fumar còctels de Mitbak té tot el que necessiteu per preparar uns excel·lents còctels fumats, com ara un infusor de fum, estelles de fusta, una tapa de cúpula i un cable de carregador. És fàcil d'utilitzar i eficaç i, tot i que es classifica allà amb algunes de les altres opcions en termes de cost, val la pena. Amb aquest kit, no cal que compreu cap equip addicional; tot ve com a part d'un conjunt i la qualitat dels materials és molt bona.

Relacionats: Les millors cocteleries, segons els experts

El millor per a principiants: kit de còctels fumats de Smoke Boards

Cortesia d'Amazon

Si no heu provat de fumar un còctel abans, probablement voldreu trobar un kit que ho tingui tot inclòs, i preferiblement un que no tingui una corba d'aprenentatge pronunciada. Smoke Boards és una bona opció per al barman de casa novell perquè el kit conté tot el que necessitareu: una torxa de butà, un pot de maçó per cobrir la beguda, un tauler per posar-lo, diversos tipus diferents d'estelles de fusta i un transportador. estoig on empaquetar-ho tot si voleu portar el kit sobre la marxa. Aquest és realment un dels kits de fumar més fàcils per practicar i aprendre a crear els vostres propis breus de còctels fumats.

Relacionats: Els millors fabricants de gel

Millor compacte: Oklahoma Joe's Cocktail Smoking Box

Cortesia d'Amazon

Aquesta nova caixa de fumadors prové de l'empresa de fumadors i graelles Oklahoma Joe's. Està fet de roure blanc americà, el mateix tipus de fusta que s'utilitza per fer bótes de bourbon. És compacte, però prou gran per a una beguda, de manera que el podeu portar amb vosaltres (tingueu en compte que també necessitareu un encenedor i estelles de fusta).

Simplement col·loqueu el got a dins, ompliu la safata de la part inferior amb estelles de fusta i enceneu. Quan hàgiu arribat al nivell de fum desitjat, tanqueu la porta corredissa, obriu la part superior i gaudiu d'un Old Fashioned fumat o del tipus de beguda que decidiu fer.

Relacionats: Els millors flascons

Final Verdict

Breville fa el millor fumador de còctels del mercat ara mateix. Tot i que no és el més barat, ofereix la màxima qualitat i eficiència. No és massa gran, és fàcil d'utilitzar i el dispositiu és fàcil de netejar. Tant els mixòlegs experimentats com els barmans novells trobaran aquest fumador de còctels increïblement útil per elaborar begudes creatives ( veure a Amazon ).

Preguntes freqüents

Què tan segur és un fumador de còctels?

La seguretat no és un problema amb els fumadors de còctels, sempre que seguiu les instruccions. Assegureu-vos d'apagar les estelles de fusta que es fumen abans de llençar-les i enceneu el fumador en un ambient ben ventilat.

Com el netegeu i cuideu?

Heu de netejar periòdicament l'exterior de qualsevol dispositiu de fumar. De tant en tant, potser haureu de substituir la pantalla a la qual heu posat els xips per cremar. Alguns dispositius vénen amb pantalles de recanvi; hauràs de demanar-ne de addicionals per als altres.

Quant durarà?

Un bon fumador de còctels hauria de durar uns quants anys si el netegeu i cuideu correctament.

Amb quina freqüència cal substituir les estelles de fusta?

Això depèn de la freqüència amb què utilitzeu el fumador, però una bossa d'encenalls de llenya hauria de durar uns quants mesos com a mínim, perquè només n'utilitzareu una mica a la vegada.

Què buscar en un fumador de còctels

Què s'inclou

Alguns fumadors de còctels s'embalen com un kit amb tots els accessoris inclosos, mentre que altres poden ser només el dispositiu en si. Podeu demanar materials com estelles de fusta, un tauler o una cúpula per separat si cal. Però primer, assegureu-vos de comprovar què s'inclou amb el vostre kit de fumar còctels perquè pugueu tenir tot el que necessiteu a mà quan estigueu preparat per començar a fer begudes fumades.

Mida

Molts fumadors de còctels són dispositius portàtils relativament petits que són fàcils d'emmagatzemar i fins i tot de transportar si feu la vostra experiència per fer begudes a la carretera. Però vénen en una varietat d'altres mides i algunes requereixen molts més equips i accessoris que d'altres. Si treballareu principalment a casa vostra, potser no és un problema, però és bo que ho tingueu en compte abans de comprar.

Opcions d'energia

La majoria dels fumadors de còctels que tenen el seu propi sistema d'encesa són recarregables en aquests dies. Alguns tenen un port de cable USB, d'altres es poden connectar a una presa de corrent i els més barats solen necessitar només bateries per alimentar-se.

Per què confiar en SR 76beerworks?

Jonah Flicker és un escriptor experimentat que porta molts anys cobrint licors i viatjant pel món visitant destil·leries. El seu treball ha aparegut en molts punts de venda nacionals diferents, cobrint tendències, nous llançaments i les històries i innovadors darrere dels esperits. El seu primer amor segueix sent el whisky, però és partidari del tequila, el rom, la ginebra, el conyac i totes les coses destil·lades.

Llegeix Següent: Els millors regals per als amants del còctel