Sloe Gin Fizz

Hi ha tota una família de còctels Collins (John, Ron, Michael, etc.), però el més conegut és el clàssic Tom Collins . La fórmula Collins és senzilla: un esperit base, cítrics, edulcorant i un ingredient carbonatat; sacseu tota la beguda menys la carbonatada, coleu-la en un got alt sobre gel i afegiu-hi les bombolles.

La brillantor d’aquest format clàssic és que és accessible per a un aficionat al còctel casolà que tot just comença a provar el cocktailing, però el seu potencial és ampli. Dividiu la base, afegiu un licor, barregeu els cítrics o afegiu un vi fortificat; els riffs són pràcticament infinits.

Per inspirar-vos més enllà del clàssic Tom Collins, hem completat sis variants per provar sempre que vulgueu fer alguna cosa nova.

• Cucumber & Rose Collins

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Només el nom ho diu tot. Aquest Collins es combina amb notes vegetals florals i netes amb xarop de roses i aigua de cogombre fresc per complementar els vegetals de la base de ginebra. L’esforç addicional que es necessita per fer els ingredients val la pena, ja que aquest còctel és el netejador del paladar perfecte.

  Obteniu la recepta .

• High King Highball

  Jenny Adams

  The High King Highball va ser creat pel copropietari de la ciutat de Nova York Abocament de cintes , Joaquín Simó. A fruity apple-forward Base de whisky irlandès es combina amb Aperol, gerds confitats, sucs de llimona i aranja, xarop simple , Amargs de Peychaud i aigua refrescant. És sucós, atractiu visualment i té la garantia de convertir els dubtants del whisky en creients.

  Obteniu la recepta .

• Paloma

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Quan la gent pensa còctels de tequila , el Paloma és un dels primers que se m'acudeixen, darrere de la reina Margarita , és clar. És una fórmula senzilla de tequila, suc de llima i refresc d’aranja, però es pot aportar en tots els fronts: és herbari, vegetal, afruitat i lleugerament acre. Si sou fan del mezcal, canvieu-lo pel tequila per un més sec, fumat i terrós, que prengueu el clàssic còctel estil Collins.

  Obteniu la recepta .

• Pear & Elderflower Collins

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Aquesta beguda de la guardonada cambrera Naren Young combina notes de fruites d’arbre i florals per crear un elixir que evoca sabors de tardor. Es pot fer amb vodka o ginebra, però aquest últim aportarà més profunditat i matisos a aquest àcid gasós. Afegeix licor de flors de saüc, pera de dues maneres (puré i licor), suc de llimona i xarop de mel , i després ho cobreix tot amb refresc de porra.

  Obteniu la recepta .

  Continueu fins al 5 de 6 a continuació.

• Apple Fizz especiat

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Aquest xampinyó ple de sabor, un altre de Young, combina un delicat vodka d’herba de bisó amb vainilla amb aiguardent de pera, sidra, suc de llimona fresc i xarop de mel. El desplegament de la sidra com a allargador d’aquest còctel estil Collins afegeix dolçor i una acidesa nítida, cosa que el converteix en el refredador perfecte.

  Obteniu la recepta .

• Sloe Gin Fizz

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Sloe gin, un gènere bàsic de tardor anglès, és una ginebra dolça i tarta que s’inclou amb baies de sloe fosques per crear un licor vermell exuberant amb notes fortes de botànics de ginebra. Va guanyar popularitat a principis del segle XX, fins a caure pel camí als anys seixanta. En els darrers anys, però, l’esperit ha tingut un ressorgiment impressionant i ara es pot trobar als menús de còctels de tot el món. Tot i que a vegades aquesta beguda s’elabora amb clara d’ou, aquesta versió la manté senzilla en un format a l’estil Collins i és un excel·lent xip de baix ABV.

  Obteniu la recepta .