En el cànon de les begudes en dues parts, poques són tan fàcils de construir (i recordar) com el 7 i el 7. Sí, el Soda de vodka i Gin & Tonic també s’adapten als criteris, però el caràcter al·literatiu del 7 i el 7 s’allunya de la llengua. Els ingredients estan allà mateix al nom i només cal recordar una paraula que, en aquest cas, és un número.

Aquest clàssic highball combina el whisky 7 Crown de Seagram amb el 7UP. Els 7 de Seagram provenen originàriament del Canadà, però després de canviar de mà en una adquisició, ara crida als Estats Units. El whisky barrejat té un sabor dolç i un acabat cremós de vainilla i, tot i que es pot consumir de la manera que vulgueu, es barreja amb més freqüència en boles altes simples. Al 7 i al 7, es combina perfectament amb l’efervescència dolça de llima i llima de 7UP.

El 7 i el 7 van augmentar la seva popularitat als anys setanta, quan els 7 de Seagram venien desenes de milions de caixes cada any i la distintiva ampolla adornava cada barra del darrere i el carretó de casa. Avui no és tan popular com abans, però és fàcil sentir una afectuosa sensació de nostàlgia per aquesta beguda clàssica.

Gran part de l'atractiu rau en la facilitat de preparació del còctel. Amb només dos ingredients, no és un servei complicat. No hi ha guarniments elegants, licors esotèrics ni tan sols la necessitat d’eines de cítrics ni de barres. Aboqueu whisky i 7UP en un got alt amb gel i després el beureu. Això és tot el que hi ha.

També podeu combinar Seagram’s 7 amb altres mescladors com ara soda club o ginger ale, és clar. Fins i tot s’hi pot colar una mica d’Sprite, i ningú que estalviï els més exigents fanàtics de soda llimona i llima sabran la diferència. Però ho sabreu. Perquè només 7UP us proporciona el veritable 7 i 7.

Ingredients

• 1 1/2 unça de whisky de la corona de Seagram
• 4 unces 7UP

Passos

1. Ompliu un got de bola amb gel.

   
   
   

2. Afegiu el whisky i 7UP i remeneu suaument.