Imatge: SR 76beerworks / Tim Nusog
El Mardi Gras és una celebració tan antiga, si no més antiga, com la mateixa Nova Orleans. Segons la celebració pàgina web oficial , el 1875, el governador Warmoth de Louisiana va signar la Llei de Mardi Gras, convertint el dimarts gras, un dia reconegut principalment pels catòlics com l'últim dia per gaudir de tot el menjar i l'alcohol que desitgeu abans que comencés la Quaresma, un dia festiu legal a Louisiana, que és encara ho és.
Per a la majoria de festers, aquest festival de celebració evoca imatges de verd, groc i morat, disfresses i màscares exorbitants, i actuacions musicals i balls. Nova Orleans, una ciutat on no hi ha escassetat de la seva pròpia cultura de còctels històrics, té moltes begudes per ajudar a alimentar la gresca.
Que no estiguis de festa a Nova Orleans no vol dir que no puguis celebrar el Mardi Gras allà on siguis. Aquests set còctels, molts dels quals es van originar a Nova Orleans, us porten les festes.