Provence Cooler

Des de la brillant embranzida del rosat al mercat durant tot el dia, els consumidors d’estiu s’han obsessionat amb la reducció del vi rosat durant tota la temporada. I l’amor per la beguda no s’atura a les nits de les noies i els diumenges al brunch. Un munt de cambrers han sucumbit a l’atractiu del rosat, fent-lo servir com a element bàsic dels còctels.

El bon rosat, que no és el que és massa dolç, un cop associat al zin blanc en caixa, confereix tantes característiques agradables, des de flors fresques fins a sucoses baies vermelles fins a una mineralitat nítida. I l’espectre de tons rosats que abasta el rosat només s’afegeix a la seva irresistibilitat.

Ja sigui un vi tranquil o un rosat amb brillantor, dosificar el còctel amb el vi de l’estiu és una bona manera de celebrar la temporada. Aquestes set receptes us faran veure el món a través d’unes ulleres de color rosat.

• Rosat tot el dia

  Parc Treadwell

  Parc Treadwell

  
  
  

  Aquest delicat matrimoni de rom blanc dolç, taronja, magrana i licors rosats, una mica de llimona i, per descomptat, aquesta bomba de vi rosa és com l’estiu en un got. Floral, però elegant, per servir per berenar o a la propera festa del pati. I, tot i que no hauríeu de beure realment tot dia, sens dubte, podríeu sortir tot prenent la tarda.

  
  
  

  Obteniu la recepta.

• Febre de primavera

  Motel Morris
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Motel Morris

  Aquesta barreja d’almívar de flors de saüc, suc de llimona, maduixes tallades i amargs de ruibarbre es feia originalment amb un rosat de vi spumant d’Itàlia, però la recepta funciona bé amb qualsevol gasolina rosa de qualitat. El resultat és flor, endolc i dolç. I tan maco de color rosa.

  Obteniu la recepta.

• Sparkling Rosé Margarita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Si hi ha alguna beguda que cridi l’estiu més que el rosat, és una Margarita . Aquesta variació utilitza un tequila infusionat amb maduixa i alfàbrega, suc de llima i xarop d’agave, a més d’una ampolla sencera de rosat escumós. Hem mencionat que es publica en format punch? Esborrar les ulleres amb sal marina triturada de cabdells de rosa dóna a aquest bol de festa un aire de romanticisme.

  Obteniu la recepta.

• Frose

  bhofack2

  bhofack2

  Sí, sí, ho sabem: el Frosé podria haver arruïnat el rosat per sempre. O –– porteu-nos aquí –– potser va tenir un mal rap injustament? Malgrat el portàtil pueril, la sensació de slushie per a adults és bastant refrescant per beure. I divertit. Una ampolla plena es dosifica amb Aperol, xarop senzill i suc de llimona per obtenir un còctel sense vergonya. Només cal que tireu la batedora per fer un xiuquet i gaudiu.

  Obteniu la recepta.

  Continueu fins al 5 de 7 a continuació.

• Vicedegança

  Greg Powers
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Greg Powers

  Aquest riff deliciosament inesperat a Pisco Sour és una barreja sofisticada de pisco, Strega, una mandarina cordial cordada de yuzu, suc de llima i una clara d’ou. Igual que l’original, rep alguns rajos d’amarg –– Peychaud’s, en aquest cas–– i una dura sacsejada. Afegiu un rosat escumós a la part superior i aquest fragant sabor s’uneix. La recepta requereix cava, però les bombolles roses seques sí.

  Obteniu la recepta.

• Vespre andí

  Meaghan Dorman
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Meaghan Dorman

  Un cop més jugant al pisco, tot i que d’una manera completament nova, aquest còctel es fabrica amb raïm vermell confós, suc de llimona, almívar senzill i xampany rosa. Té sentit utilitzar un aiguardent de raïm a l’hora de fer còctels de vi. Aquest s’inclina cap a l’aspecte bombollós de la beguda, demanant que se serveixi amb una flauta. I si podeu, opteu per un xampany en aquest atractiu matís de salmó. Tan chic.

  Obteniu la recepta.

• Provence Cooler

  Auriela Nossa

  La part divertida de fer còctels amb vi és provar ampolles diferents per veure com juga cada perfil de sabor a la recepta. En aquest cas, el vostre rosat destaca la mora madura o la fulla d’alfàbrega fresca, el cítric dels cítrics o la nitidesa del vodka? O, potser, no ho repenseu i simplement retrocedeu amb aquest refrigerador després d'un llarg dia de jardineria o al vostre proper jardí.

  Obteniu la recepta.