Comenceu les coses d'una manera auspiciosa i deliciosa amb aquestes begudes.

L'Any Nou Lunar, celebrat per moltes cultures asiàtiques, incloses persones d'ascendència xinesa, coreana i vietnamita (i també conegut com a Festival de Primavera a la Xina), marca un moment per escombrar el passat i marcar un any de sort. La celebració comença amb la segona lluna nova després del solstici d'hivern (que el 2021 cau el 12 de febrer) i dura fins a 15 dies.

Tot i que els costums i les tradicions varien segons el país i la regió, sovint inclouen focs artificials, desfilades (sovint en què participen ballarins amb disfresses de lleó i drac) i sobres vermells plens de diners; Els símbols de la sort inclouen el color vermell i els cítrics com les mandarines i les taronges. Sovint, la festa s'inicia la nit anterior amb una festa amb la família que inclou plats específics com ara fideus de longevitat i boles de massa que simbolitzen salut, sort i prosperitat l'any que ve.

És possible que aquests vuit còctels no vinguin amb les associacions específiques que fan els plats tradicionals de l'any nou de la sort, però segur que començaran l'any amb dolç i deliciós.

• Chit-Cha Toddy