Aquest any s’està convertint en un any fantàstic per a edicions limitades. En particular, molts productors de borbó obren les seves portes i llancen algunes ampolles elegides que abans haurien estat extremadament difícils d’aconseguir.

Penseu, per exemple, en dos embotellats que abans només estaven disponibles a Kentucky: Biga Suntory Old Tub, inspirada en una versió prèvia a la prohibició Jim Beam , i Heaven Hill’s Bottled-in-Bond de set anys, que substitueix un BIB de sis anys ja retirat. Afegiu-hi Blanton’s Or, que fins ara només estava disponible fora dels Estats Units. Tot i així, la versió monocompressora de més alta qualitat només estarà disponible en quantitats limitades a l’estat.

Dit això, els amants del borbó voldran trencar l’aigua de la branca, perquè l’última collita de whiskies arriba calenta. Parlem de la calor de l’alcohol: ja sigui a prova de barril o embotellat (que per definició s’embotella a 100 proves), molts dels embotelladors més nous són el més fort per maximitzar el sabor. Per descomptat, tot aquest meravellós caramel, fruita i espècies s’amplifica, però també ho és el foc d’alcohol.

Des d’un embotellament que ret homenatge a les dones de la destil·lació fins a un nouvingut inspirat en famosos esportius, es tracta de nou borbons per assaborir i assaborir ara mateix.

• Blanton's Gold (120 dòlars)

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  
  
  

  Anteriorment, Blanton’s Gold només estava disponible fora dels Estats Units, però a partir de l’estiu del 2020, aquesta versió d’un sol barril de Blanton estarà disponible a tot l’estat, encara que en quantitats molt limitades, amb un nou barril llançat cada any. És la mateixa recepta bàsica de sègol alt que la versió estàndard, envasada al 51,5% (enfront del 46,5% habitual) i envasada a l’ampolla circular amb el familiar tap de cavall i jockey a la part superior.

• Bradshaw (40 dòlars)

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  Truca a tots els aficionats al futbol: ha arribat aquest bourbon de 2 anys de l’ex-quarterback de la NFL Terry Bradshaw. Està embotellat a un 51,9% d’ABV, com a homenatge a la taxa d’acompliment aprovada del mateix nombre de Terry Bradshaw, diu el seu productor. Busqueu matisos de fruits secs i vainilla torrats amb un final fumat especiat.

• Bulleit Blenders Batch 001 (50 dòlars)

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  El primer d’una nova sèrie Select d’edició limitada de la marca, aquest focus d’embotellament Bulleit batedora Eboni Major. Lligat a Diageo’s Programa d'artesanes Aquesta versió, destinada a ressaltar el treball de determinades destil·ladores i batedores femenines, és un bourbon de gran sègol, amb una edat mínima de nou anys i envasat a 100 proves. Ofereix un glop ric i picant, amb focs artificials de cacau, roure torrat i canyella.

• Heaven Hill durant set anys embotellat (40 dòlars)

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  Anteriorment, Heaven Hill tenia un embotellat en fiança de sis anys que només estava disponible a Kentucky. Es va retirar el 2018 i es va substituir a finals del 2019 per aquest BIB de set anys de més àmpliament disponible (i més car). Afegiu aigua a aquesta prova 100 per deixar anar delicioses notes de vainilla, sucre morè i espècies.

  Continueu fins al 5 de 9 a continuació.

• The Horizon Straight de Hirsch (40 dòlars)

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  L’expressió inaugural d’aquest borbó es va estrenar a l’estiu del 2020 i se seguiran expressions addicionals a partir del 2021. Es fa amb dos borbons rectes destil·lats a Lawrenceburg, Indiana: un borbó tradicional de cinc anys barrejat amb una quantitat menor de sis anys -Borbó antic de sègol vell. El disseny del llançament pretén evocar viatges i exploracions, empaquetats en una ampolla en forma de matràs tancada per un tap marcat com una brúixola.

• Prova de barril de Larceny (50 dòlars)

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  Un altre nou entrant de Heaven Hill, aquest borbó blat es fabrica amb una barreja de whiskies de sis a vuit anys i s’embotella en un 61,6% d’ABV massiu per obtenir un sabor addicional i una gran quantitat. Un whisky d’aquest alt octanatge no és per a tothom, però per a aquells que gaudeixen d’una força superior, hi ha un munt de mantega, cítrics i espècies de foc per prendre.

• Old Tub (23 dòlars)

  sr76beerworks.com / Laura Sant
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  De Beam Suntory, es tracta d’una edició limitada de borbó embotellat, que anteriorment només estava disponible al centre de visitants de Beam, a Kentucky. Quant al nom: Abans de la prohibició, Jim Beam va rebre el nom de Old Tub i l’etiqueta s’inspira en l’original de la marca de finals del segle XIX. El que hi ha a l’ampolla està dissenyat per recordar el seu caràcter rústic primerenc; no està filtrat i s’embotella a una prova de 100.

  Llegiu a continuació : Els millors Borbons

• Remus Reserva de derogació Sèrie IV

  sr76beerworks.com / Laura Sant
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-23 '/>

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  Es tracta del quart llançament anual de la sèrie, batejat amb el nom de George Remus i fabricant per commemorar el Dia de la Repel·lació. L’embotellament de sègol alt de 12 anys (85 dòlars) incorpora dos bitllets de puré, tots dos destil·lats el 2008 al Destil·leria de pop a Lawrenceburg, Indiana. El primer és el 77% de bourbon i el 21% de sègol, l’altre 23% de bourbon i el 36% de sègol (no es van donar a conèixer els components restants), per les seves notables característiques de caramel i espècies. Aquesta versió s’estrena al setembre del 2020 coincidint amb el Mes Nacional del Borbó i arriba a la distribució completa el dia de derogació, el 5 de desembre.

  Continueu fins al 9 de 9 a continuació.

• Sweetens Cove Tennessee

  sr76beerworks.com / Laura Sant
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-26 '/>

  sr76beerworks.com / Laura Sant

  El primer lot d’això projecte en solitari de la mescladora Marianne Eaves, antiga destil·ladora a les cases de Kentucky, Brown-Forman i Castle & Key, amb el suport de figures esportives Peyton Manning i Andy Roddick, es van esgotar ràpidament. Es tracta del segon llançament, que es va estrenar a l’agost del 2020. Es tracta d’un whisky monobot de 13 anys (200 dòlars), triat pel seu atractiu dolç i picant i ofert en quantitats limitades.