És un whisky escocès brillant, floral i fàcil de beure.

Aberfeldy 12-Year Single Malt Scotch Whisky és un whisky brillant sense torba amb notes florals i de mel. Els seus sabors elegants i fàcils de beure prometen satisfer tant els nouvinguts com els fans de llarga data dels whiskies Highland.

Fets ràpids

Classificació whisky escocès single malt

Companyia Bacardí

Destil·leria Destil·leria Aberfeldy

Barril Roure: una barreja de majoritàriament ex-bourbon juntament amb ex-xerès i roure re-char

Encara Tipus alambins de coure en forma de ceba (dos alambins de rentat, dos alambins d'alcohol)

Alliberat 1999

Prova 40% ABV

Envellit 12 anys
MSRP $40

Premis Doble Or, 2021 San Francisco World Spirits Competition

• Un single malt delicat i fàcil de beure

• Conté ordi 100% escocès sense torba

• Excel·lent en còctels

• Pot ser que no tingui prou cos per als amants de la torba

• Aquells a qui no els agrada el perfil de sabor de Dewar, potser no ho apreciaran

Notes de tast

Color : Or clar

Nas : Aromàtics suaus, amb notes de mel, bruc, lavanda i pa calent

Paladar : S'obre càlid i acollidor, amb notes de mel i una espècia suau de roure/alcohol. Al mig paladar, té cos mitjà, amb tocs d'ametlla, pa al forn i mel. A la sortida dominen notes de pebre suau i mel encara més rica.

Acabar : El final és subtil i suau, però llarg, evoca una calidesa més torrada. Notes de mel, un toc de roure i mentol, i un lleuger toc de fulla d'embolcall de cigar, fum i espècies.

La nostra ressenya

La destil·leria d'Aberfeldy té una llarga història com a component principal de malta única del whisky escocès barrejat de Dewar, i és evident en els matisos dolços de mel i bruc quan el prens. Situat al centre d'Escòcia, a la vora del riu Tay, el 12-year exhibeix les clàssiques notes florals i de mel dels anomenats single malts Highland i Speyside, i si alguna vegada has pres algun dels whiskys de barreja de Dewar's, reconeixeràs el perfil de sabor immediatament. Encara que les bótes de xerès només representen una part minoritària del procés d'envelliment, tocs d'ametlla i fruita estofada apunten a la seva influència.

El whisky és increïblement flexible i ideal per a còctels com la penicil·lina o un Rob Roy, tot i que tots dos solen demanar un whisky combinat. Per si sol, podria passar de beure a la coberta cap a finals d'estiu de manera ràpida i senzilla a posar-se en una cadira de cuir davant d'un foc rugent en ple hivern.

En comparar-lo amb les altres expressions envellides de la línia bàsica d'Aberfeldy, les de 16 i 21 anys, ambdues tenen un major component de barril de xerès, les expressions més antigues són més riques, amb notes de xocolata negra, fruita confitada i ametlla. Tot i que tampoc no té torba, els 21 anys presenta notes lleugeres i fumats i una complexitat que hauria d'agradar als bevedors de bourbon.

Fet interessant

Aberfeldy va ser encarregat per la família Dewar el 1880 i es va convertir en el cor de l'escut barrejat White Label de Dewar's el 1889.

La línia de fons

Aquesta ampolla és un whisky single malt elegant i multifuncional de 12 anys que agradarà tant als nouvinguts a la categoria com als aficionats als whiskis Highland.