Amb la pandèmia COVID-19 que condueix al tancament de molts bars i restaurants dels Estats Units i d’altres llocs, la indústria de l’hostaleria, juntament amb la vida dels treballadors del seu entorn, canvia de manera sense precedents. Hem recopilat la informació i els recursos més actualitzats disponibles i continuarem actualitzant aquesta publicació a mesura que es desenvolupin els esdeveniments. Si voleu compartir informació amb nosaltres sobre un fons o recurs d’ajuda, envieu-nos un correu electrònic a contact@ .

Recursos per a bars i camarers

• El Programa d’assistència d’emergència a l’aparell USBG Bartender ofereix subvencions als cambrers afectats pel virus. No cal ser membre USBG per presentar la sol·licitud.
• Per a aquells de la indústria del servei d 'alimentació, el Fundació Comunitària de Treballadors de Restaurants COVID-19 Fons d’ajuda d’emergència oferirà subvencions a treballadors individuals afectats pel virus i préstecs a interessos zero a les empreses.
• També per als treballadors de la indústria del servei d'alimentació, Un salari just ha llançat un fitxer Fons d’emergència per proporcionar assistència immediata als empleats del restaurant.
• Una altra ronda Un altre rali ofereix subvencions de 500 dòlars per als treballadors de l’hostaleria que van perdre la feina o se’ls van tallar les hores a causa del virus.
• El restaurant Strong Fund de Samuel Adams i The Greg Hill Foundation ofereix subvencions als treballadors de restaurants afectats pel virus.
• Tobin Ellis Tauler de control d’hospitalitat suma centenars de recursos per a professionals de l’hostaleria.
• NUCLI ofereix assistència als treballadors de la indústria de serveis que han donat positiu a COVID-19 i tenen un fill vivint a casa seva.
• El Fons d’emergència en hospitalitat de Seattle ajudarà els treballadors de la indústria de serveis a la zona de Seattle que hagin estat acomiadats o se'ls hagi tallat les hores a causa del virus.
• El Fundació Southern Smoke A Texas, s’ofereix ajuda d’emergència per a treballadors de la indústria de l’alimentació i begudes en crisi.
• Rye on Market, a Louisville, Ky, ofereix 'menjars familiars' per recollir als treballadors de restaurants que han perdut feina a causa del virus.
• S'ha establert Hook Hall, una taverna a Washington, D.C. Hook Hall Ajuda , oferint àpats familiars i distribuint kits d’atenció plens d’elements bàsics per als treballadors d’hostaleria de la zona de DC.
• The Warren Bar and Burrow a Pittsburgh oferiran 100 àpats gratuïts al dia als treballadors de la indústria que no tenen feina a causa del virus.
• La cuina de donar ofereix ajuts a treballadors de la indústria alimentària de Geòrgia amb malalties documentades (inclòs COVID-19) o altres dificultats importants.
• Molts treballadors poden optar a la prestació d’atur. Comproveu el vostre informació per estat .
• El Programa de beques de retenció d’empleats de Nova York proporcionarà ajuda a les petites empreses ubicades als cinc districtes de la ciutat de Nova York que donen feina a menys de cinc persones i han experimentat com a mínim una disminució dels ingressos del 25% a causa del virus. Les empreses elegibles rebran una subvenció que cobreixi fins al 40% de la seva nòmina durant dos mesos, fins a un total de 27.000 dòlars.
• El Programa de Beques per a petites empreses de Facebook ofereix 100 milions de dòlars en subvencions en efectiu i crèdits publicitaris per a fins a 30.000 petites empreses elegibles. Facebook diu que els detalls estaran disponibles aviat.
• Beverage Trade Network demana als empresaris de la indústria que completin una enquesta plans de negoci durant la pandèmia COVID-19 . Els que completin l'enquesta rebran un informe sobre els resultats.

Com ajudar

Poseu-vos en contacte amb els legisladors locals per informar-los sobre la necessitat de prendre mesures immediates per ajudar la indústria de l’hostaleria. Les possibilitats inclouen ajornar els impostos pendents, com ara l’impost sobre les vendes de l’Estat de Nova York que s’haurà de vèncer a finals d’aquesta setmana, relaxar les lleis de venda o lliurament fora de locals, rescats directes i altres mesures.

Si no us afecta la crisi i teniu uns ingressos fiables, considereu fer una donació a una de les causes següents que prometen proporcionar ajuda a la gent del sector que ho necessiti.

• Fundació Benèfica Nacional USBG Campanya de socors COVID-19
• Fundació Comunitària dels Treballadors del Restaurant Fons d’ajuda d’emergència COVID-19
• Un salari just Fons d’emergència
• Una altra ronda Un altre rali
• Restaurant Strong Fund
• Fons d’ajut a la indústria d’aliments i begudes de la Fundació James Beard
• Tauler de control d’hospitalitat completa fons de socors
• Una llista constantment actualitzada de GoFundMes per a treballadors del servei , organitzat per àrees
• Un full de càlcul de GoFundMes per a empleats de restaurants i bars , organitzat per Michael Toscano
• Fons d’emergència en hospitalitat de Seattle
• Hook Hall Ajuda a través de l’Associació de restaurants del fons per a treballadors del coronavirus de Metropolitan Washington
• Fons comunitari de restaurants de Charlottesville ofereix subvencions de 200 dòlars als treballadors de la indústria de la restauració que necessiten ajuda.
• #ATLFAMILYMEAL és una comunitat de treballadors i empresaris de l’alimentació i begudes de la zona d’Atlanta amb l’objectiu d’ajudar a alimentar, alimentar i donar suport als treballadors de l’hostaleria de la indústria d’Atlanta afectats per la crisi del COVID-19.
• Festa de punta de camarer de Nova Orleans llista els comptes de Venmo de cambrers de la zona de Nova Orleans.
• Cocktail Kingdom va llançar un Campanya de recaptació de fons per a samarretes de la marca per a més de 30 cocteleries participants als Estats Units; tota la recaptació de les samarretes adquirides es dirigeix ​​directament al bar individual i al seu personal.

També podeu donar suport als vostres bars i restaurants locals si feu una comanda per emportar o lliurar, si ho ofereixen. (Recordeu que heu de donar una bona propina als treballadors del repartiment.) També podeu ajudar a mantenir-los en funcionament comprant mercaderies com ara samarretes o bosses o comprant certificats de regal per gastar un cop passada la crisi immediata; molts restaurants participen al Bons de menjador programa, que ofereix certificats de regal que es venen a un preu suggerit d’un 25% inferior al valor nominal, però que es poden bescanviar al valor nominal en menjar al restaurant (és a dir, podeu comprar un certificat de regal de 100 dòlars per només 75 dòlars).

Notícies i accions de la indústria

• Jameson es va comprometre amb 500.000 dòlars Campanya de socors USBG COVID-19 que s’assignarà a aquells que s’enfrontin a dificultats financeres i es concediran fins a 31 de març fins a 100.000 dòlars en donacions individuals.
• Patró es va comprometre amb un milió de dòlars per donar suport a socis sense ànim de lucre de la indústria de l’hostaleria que ajudin a famílies, particulars i empresaris.
• Beam Suntory i Southern Glazer's Wine & Spirits van comprometre junts un total d’1 milió de dòlars al fons de socors USBG i a la Fundació de la Comunitat de Treballadors del Restaurant.
• Diageo va comprometre 1 milió de dòlars al fons de socors USBG.
• Brown-Forman va comprometre 1 milió de dòlars a fons d’emergència COVID-19, inclosos el fons USBG, el fons de la Fundació Comunitària dels Treballadors del Restaurant, One Louisville i altres.
• Molson Coors es va comprometre amb un milió de dòlars a la USBG National Charity Foundation.
• Tito’s ha compromès 2 milions de dòlars amb organitzacions que presten ajuda als afectats pel virus. Està repartint un milió de dòlars entre el fons USBG, CORE, la Southern Smoke Foundation i World Central Kitchen, i s’ha compromès a donar un altre milió de dòlars a altres fons en un futur proper.
• Bacardi Limited es va comprometre amb 3 milions de dòlars a organitzacions sense ànim de lucre que proporcionessin ajuda directa als treballadors de la indústria, inclosos Another Round, Another Rally, CORE, la James Beard Foundation, la Restaurant Workers ’Community Foundation i els Tales of the Cocktail Foundation, entre d’altres.
• Campari Amèrica va donar un milió de dòlars a Another Round Another Rally.
• Heaven Hill va donar 400.000 dòlars en total a One Louisville, Tri-County United Way, Stand with Austin, United Way de Lethbridge i South Western Alberta, Community Foundation d'Irlanda i suport al mercat local mitjançant iniciatives d'equips de vendes.
• Ilegal va prometre 50.000 dòlars al fons de socors USBG. A més, diu Ilegal, el 100% dels beneficis de les vendes de la camisa Ilegal Mezcal Oaxaca, Mèxic, també es destinaran al fons.
• Screwball ha donat 100.000 dòlars al fons de socors USBG.
• Singani 63 ha donat 25.000 dòlars al fons de socors USBG.
• Michter's i Philip Duff han donat conjuntament 10.000 dòlars al fons USBG.
• Cointreau va comprometre 100.000 dòlars al fons de socors USBG i també comptarà amb camarers als seus canals socials; els espectadors poden donar propines als cambrers virtuals mitjançant una donació a la Fundació USBG, que Cointreau arribarà fins a 10.000 dòlars.
• St. Louis 'Luxco, propietària i productora d'alcohol de gra Everclear, va prometre 100.000 dòlars al Fons de resposta COVID-19 del Centre for Disant Philanthropy.
• Fireball ha creat un fitxer Pot de consells en línia per ajudar els membres de la indústria de serveis, que sumen 100.000 dòlars, i igualaran donacions de fins a 400.000 dòlars.
• Aviation va donar 15.000 dòlars al fons USBG i afegirà una 'propina' addicional del 30% per cada ampolla es venen en línia a través de determinats minoristes fins a l’1 de maig.
• Novo Fogo està donant el 100% dels beneficis bruts de les seves vendes Caipirinha escumós còctels en conserva durant el mes d'abril a la Fundació Comunitària dels Treballadors del Restaurant.
• Blackened American Whisky està donant el 100% dels seus beneficis de les vendes en línia fins a l'1 de maig al fons USBG.
• L’enòleg Josh Phelps i Grounded Wine Co. donaran el 10% de les vendes a Banc d’aliments de l’Imperi Redwood .
• Ryan Close, el conseller delegat de Bartesian, donarà el 25% dels ingressos nets al fons USBG.
• AMASS es va comprometre amb el 10% de les vendes del seu rentat de mans botànic al fons USBG.
• Kentucky Peerless oferirà recollida a la vorera de barrils individuals seleccionats per destil·leria, amb una part de cada compra destinada al fons USBG.
• The Long Drink donarà 10 dòlars a l’USBG i al seu programa d’assistència d’emergència de barman, fins a 50.000 dòlars, per cada foto única de beure The Long Drink a casa publicada amb l’etiqueta #Pantsdrunk a Instagram o Facebook.
• New York Distilling està en marxa La competició de còctels en quarantena de sègol Ragtime , celebrat virtualment.
• El Nova York Hospitality Alliance ha reunit un Pla de Rescate and Save Restaurant de la vida nocturna per donar suport a l’hostaleria vital de la ciutat i demana que els treballadors de l’hostaleria es posin en contacte amb els seus funcionaris electes per demanar-los que donin suport al pla.
• El Coalició de restaurants independents es va formar per salvar els restaurants locals afectats per COVID-19. Promet una veu unida per parlar directament amb els legisladors que prenguin decisions oportunes sobre el destí de la indústria de la restauració, una informació diària sobre les actualitzacions legislatives clau i una crida a l’acció de les xarxes socials
• Hennessy ha establert Assumptes pendents , una iniciativa de recuperació de petites empreses de 3 milions de dòlars per ajudar les petites empreses a superar els reptes financers immediats de COVID-19 i garantir que tinguin els recursos necessaris per tornar a posar-se en peu. A més del capital, la iniciativa també proporcionarà accés a la informació, contingut educatiu i altres recursos.
• Chartreuse dona 1 dòlar per la venda de cada ampolla de Chartreuse verda entre l’1 de juny i el 31 de juliol a Another Round Another Rally.