Un cosí proper al Amaretto Sour i no massa lluny d'un Harvey Wallbanger , aquest senzill còctel combina el licor italià amb gust d’ametlla pel qual s’anomena i una gran quantitat de sabors cítrics. És l’addició de suc de taronja que el separa de la versió més bàsica de l’Amaretto Sour.

La beguda va aconseguir la màxima popularitat als anys setanta al costat del seu parent més conegut, tot i que era un predecessor, a base de ginebra Stone Sour , va aparèixer a The Ideal Bartender de Tom Bullock, publicat el 1917.

Us recomanem que feu la vostra pròpia barreja àcida en lloc d’utilitzar la compra a la botiga. És fàcil de fer i millora infinitament la beguda. Fins i tot podeu fer una mica més i fer-lo servir en còctels com el Hawaii blau i la AMF , també.

Ingredients

• 1 1/2 uncesamarettolicor

  
  
  

• 1 1/2 unces suc de taronja, acabat d’esprémer

• 1 1/2 unces barreja àcida *

  
  
  

• Adornar: cirerer marasquin

• Adornar:mitja roda taronja

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

2. Colar en un got de roques sobre gel fresc.

3. Decorar amb una cirera de marasquin i una mitja roda taronja.