Passegeu per una ciutat italiana durant la tarda (sobretot a ciutats del nord com Milà i Venècia) i trobareu grups de persones que gaudeixen d’Aperol Spritzes. El spritz després del treball és una tradició italiana establerta des de fa molt de temps i, per sort, és fàcil de replicar en qualsevol lloc.

Aperol remunta les seves arrels a Pàdua, Itàlia. L’aperitiu, una beguda apetitosa dissenyada per consumir-se abans del sopar, es va crear el 1919. El seu sabor agredolç, els seus productes aromàtics i el seu contingut alcohòlic fàcil (només té un 11% d’ABV) el van convertir en l’elecció perfecta per prendre un sopar abans del sopar.

Marqueu Aperol amb vi bullidor i aigua amb gas, i no podreu trobar un còctel més refrescant i apassionant la set. I com que és baix en alcohol, podeu començar a beure d’hora i, tot i així, anar a sopar.

Tot i que l’Aperol Spritz es gaudeix a Itàlia des de fa més d’un segle, no va arribar a l’atractiu massiu als Estats Units fins a la dècada del 2010, ja que els bevedors es van familiaritzar amb els aperitius i les begudes amb menys alcohol. Avui en dia és un aliment bàsic a les cocteleries, restaurants italians i no italians i es pot trobar gairebé a qualsevol lloc que serveixi brunch als patis assolellats.

L’Aperol Spritz també és un gran candidat a l’hora de còctels a casa, ja que és tan fàcil de fer com de beure. Els tres ingredients es combinen simplement al got amb gel, sense agitar ni remenar ni elaborar flors elaborades. Un cop acabat, el sabor deliciosament complex de la beguda i la seva meravellosa tonalitat de corall desmenteixen que hagueu creat un còctel clàssic en dos minuts.

Tot i que qualsevol vi escumós es pot combinar amb Aperol i sosa, tingueu en compte que un veritable Aperol Spritz exigeix ​​específicament bombolles italianes. Els proseccos van des del dolç fins al sec, així que escolliu-ne un que assoleixi el nivell de dolçor que preferiu. A continuació, feu-vos una copa i relaxeu-vos. És possible que no estigueu a Itàlia, però amb un bon còctel a la mà, almenys podeu canalitzar la llarga tradició d’aperitiu al país.

Feu clic a Juga per veure com Aperol Spritz es junta

Ingredients

• 3 unces prosecco

  
  
  

• 2 unces Aperol

• 1 unça refresc de club

• Adornar:llesca de taronja

Passos

1. Afegiu el prosecco, l'Aperol i el refresc de porra a una copa de vi plena de gel i remeneu.

2. Decorar amb una rodanxa de taronja.