Es tracta d'un tequila blanc de primer nivell que és fantàstic en una margarita o un glop net.

Tot i que costa una mica més que la majoria de tequiles blancs, Avion Silver és una opció meravellosa que fa una batedora molt bona, però proveu-ne un got net per deixar-se volar realment.

Fets ràpids

Classificació blanc tequila

Companyia Pernod-Ricard

Destil·leria Arandes

NOM 1416

Encara Tipus llauna

Alliberat 2009

Prova 80

Envellit sense edat

MSRP $42

Premis 95 punts/finalista, 2020 Ultimate Spirits Challenge

• És un tequila complex i multicapa que és fantàstic tant per a còctels com per prendre sol.

• A diferència de molts tequiles, el sabor de l'atzavara està al davant i al centre, tant al nas com al paladar.

  
  

• És una mica car, tot i que la seva alta qualitat mereix el preu.

Notes de tast

Color : Clar

Nas : Suaves notes dolces de vainilla i pinya, juntament amb notes herbàcies i salades d'atzavara

Boca: Vainilla suau i coco es transformen en atzavara torrat amb matisos herbacis i minerals, juntament amb un toc de mentol. Net i vellutat a la llengua.

Acabar : Bastant sec i salat, amb atzavara i una lleugera salmorra que perdura una bona estona. Una cremada alcohòlica molt suau a l'oreneta; alguns podrien dir que és suau.

La nostra ressenya

Avion va fer un gran impacte quan va debutar el 2009 com a part de la història de la sèrie d'HBO. seguici, amb una imatge que la va convertir en l'alternativa moderna a Patron, el tequila preferit per a la gent de servei d'ampolles. Tenia tots els trets distintius d'un esperit d'estil sobre substància. Al contrari, no era només un bon tequila, sinó que, almenys en el cas de l'Avion Silver no envellit, va ser un excel·lent tequila que va agradar tant als amants dels licors d'atzavara com als fetitxistes de marca, guanyant el millor tequila del món. a la San Francisco World Spirits Competition 2012.

Una dècada després, Seguici està relativament oblidat i el focus també s'ha enfosquit a Avion. Però no deixa de ser un tequila ben fet, i encara val la pena provar-ho, o tornar-lo a visitar si fa temps. L'atzavara es cultiva a algunes de les elevacions més altes de Los Altos, on el sòl volcànic imparteix alguns dels sabors minerals del tequila. Les pinyes es cuinen lentament en forns de fang tradicionals en comptes de difusors o forns d'acer, i el suc es destil·la en alambins en lloc d'alambins de columna més grans que poden eliminar alguns dels matisos. El producte final és un tequila saborós i multidimensional que és bastant dolç a la punta de la llengua, però els sabors salats i minerals de l'atzavara apareixen fort i clars.

La complexitat i el perfil de sabor atrevit d'Avion Silver el converteixen en un gran mesclador i, tot i que és car en comparació amb altres tequiles blancs, encara costa menys que Patron. Però tot i que és fantàstic en una Margarita, realment destaca sol en un got. Molts bevedors de tequila prefereixen expressions envellides per beure, però Avion Silver és excel·lentment equilibrat, reflectint el terroir i posant l'atzavara al davant i al centre sense que l'envelliment en bóta l'enfosqui.

Fet interessant

El paper d'Avion com a part de la història de l'exitosa sèrie d'HBO Seguici sembla que seria el trampolí definitiu cap a l'èxit. El problema era que la marca era tan nova i tan poc coneguda que la majoria dels espectadors van suposar que era una marca de ficció. No va ser fins que es va publicar una campanya publicitària amb el lema Sí, és real que les vendes van començar a enlairar.

La línia de fons

Aquest és un tequila meravellós que fa una batedora excel·lent, però proveu-ne un got net per quedar-se realment enlluernat. Costa més que la majoria de tequiles blancs, però val la pena.