Les begudes no han de ser complicades per ser bones. El Gin & Tonic , Whisky Highball i molts altres còctels senzills demostren el punt. Penseu en el te gelat del jardí. Aquest refresc relaxat reforça el vostre repertori de bricolatge amb una combinació apassionant la set de rom especiat, llimonada i te gelat. Preneu-vos un glop i voldreu trencar la beguda sempre que el clima calent requereixi una reducció de líquids.

Essencialment, és una versió animada de l’Arnold Palmer (te gelat i llimonada), el Backyard Iced Tea no requereix gaire reflexió ni esforç, però permet la personalització. Qualsevol ampolla del vostre rom especiat favorit farà. A partir d’aquí, podeu treure una ampolla de te gelat de la nevera o fer el pas addicional per elaborar-ne la vostra. El te gelat sense edulcorar és la millor manera d’anar, ja que el còctel rep molta dolçor del rom i la llimonada.

Quant a aquesta llimonada: si voleu utilitzar una versió comprada a la botiga, trieu-ne una que us agradi beure sola, idealment sense massa ingredients ni additius artificials. Però si esteu obert a esprémer algunes llimones, podeu prendre aquesta beguda fins a una mica. La llimonada fresca, que és una simple fusió de suc de llimona, sucre i aigua, us permet marcar l’acidesa i els cítrics rics segons les vostres preferències.

El Backyard Iced Tea pot ser un esforç en solitari, però com que és tan fàcil de muntar, podeu fer un lot gran en una gerra i repartir racions individuals sobre gel. Una gerra de te gelat amb punt de rom afegeix una sensació de gentilesa (o almenys una diversió despreocupada) a tots els afers exteriors i assegurarà que els vostres convidats es mantinguin frescos i feliços.

Ingredients

• 2 unces de rom especiat
• 2 unces de llimonada
• 1 unça de te gelat sense sucre
• Guarnició: falca de llimona

Passos

1. Ompliu un got de bola amb gel i, a continuació, afegiu-hi el rom especiat, la llimonada i el te gelat sense edulcorar i remeneu per combinar.

2. Decorar amb una falca de llimona.