Saps qui sap millor quines ampolles comprar? La gent que aboca i ven begudes: és qui. Vam demanar a desenes de professionals de la indústria del bar i de l'alcohol que ens expliquessin quines ampolles els encanten i per què.
Avanç: l'ordre numèric següent no està organitzat per importància ni qualitat; és una llista alfabètica, no un rànquing. Els preus són mitjanes i poden variar d’un estat a un altre.
Vídeo destacatAquest rom de 12 anys molt deliciós de la bona gent de Angostura és prou ric, opulent i lleuger per barrejar-se si es cansa de beure-ho directament.
És un sorprenent sorprenent rom que no trencarà el banc, amb xocolata amb llet, pell de taronja, molta vainilla, sucre morè i massapà, a més de canyella, espècies i una mica de roure sec que completen l’acabat. - Brian Means, barman de De San Francisco Grup Mina
És l’últim estoc que queda del Royal Naval Rum Tot original. Podeu beure un tros d’història si esteu disposat a pagar-ne el preu. —Bodenheimer
Aquest rhum agricole és elegant i complex i us voldreu dedicar el vostre temps a conèixer-lo. Kellie Thorn, gerent de bar d’Atlanta Empire State South
Continueu fins al 5 de 17 a continuació.Al nas, és de roure i sucre morè. Al paladar, hi ha melassa i plàtan.-Darnell Holguin, director del bar de la ciutat de Nova York Cinquanta
Diplomatico és un dels millors productors, sempre ric i deliciós, però aquest està acabat en bótes de whisky i xerès usades i té un acabat molt ric i afruitat. Aaron Paul, director de bar de San Francisco Alta
Dolç, nou, picant i complex, és un dels millors Rum Antiga Mai ho he tingut: Camille Cavan, gerent de bar de Portland, Oregon Quaintrelle
El nom ho diu tot; aquest rom és realment exquisit. És un rom tan bellament complex, amb notes de moca, tabac i mel. —Holguin
Continueu fins al 9 de 17 a continuació.Es tracta d’un rom excepcionalment ben fet i madurat. Es produeix sense afegir sucre ni colorant després de la destil·lació. Aquest excel·lent exemple de rom de Barbados és una delícia per gaudir de bon gust. -Kevin Beary, director de begudes de Chicago Tres punts i un guió
Richard Seale de Foursquare Distillery a Barbados fabrica alguns dels millors rom del món i aquesta edició limitada no és una excepció. Aquest sabor a gust complet obté el seu sabor únic a partir d’una barreja de roms de deu anys envellits en bótes d’ex-borbó i ex-bots de Madeira. —Paul McGee, propietari i bàrman al Lost Lake de Chicago
És el tipus de coses d’alt octanatge que sempre vull beure. Aquest suc tropical, fosc i divertit, vol estar en còctels amb esperit. - Matthew Voss, bàrman principal de Minneapolis ' Marvel Bar
Aquest és un dels meus rhum agricoles preferits de llarga edat. És més que digne de gaudir-ne ordenadament. —Bayy
Continueu fins al 13 de 17 a continuació.Un rom deliciosament suau, el Mount Gay 1703 és una barreja de roms de deu a trenta anys que li donen sabors d’espècies i fruites tropicals seques. —Holguin
Aquest rom de melassa de cinc anys de les Antilles ha estat reposat durant 10 anys en culates oloroses, un bell llinatge de noguera, codonyat i bolets caramel·litzats. Karen Fu, antiga directora de bar de la dona de Nova York
Aquest rom d’alta prova (140 proves) evoca una sensació de lloc més que un perfil específic per a mi. La seva herbàcia em recorda un desafiant passeig pels Badlands a la tardor, just abans d’una copa d’aigua. És difícil de descriure i no per als dèbils, sinó un estudi sobre els límits de la destil·lació de la canya de sucre. - Peder Schweigert, director general de Minneapolis ' Marvel Bar
És el millor: David Y. Dong, bàrman de la ciutat de Nova York North End Grill
Continueu fins al 17 de 17 a continuació.Aquest rom és una gran introducció al demerara rom. Amb un 45% d’ABV, es tracta d’un potent rom de pot destil·lat a partir de xarop de canya fermentat. És divertit i ric i seria un bon rom per a un bevedor experimentat de whisky experimentar amb estils de rom més atrevits.