Els millors Proseccos, segons els professionals de la indústria

2024 | Cervesa I Vi

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Begudes

Aquestes bombolles italianes animaran qualsevol ocasió.

Vicki Denig Publicat el 4/12/20

Els nostres editors investiguen, testegen i recomanen de manera independent els millors productes; podeu obtenir més informació sobre el nostre procés de revisió aquí. És possible que rebem comissions per les compres fetes des dels nostres enllaços escollits.





Durant els últims anys, les vendes de prosecco han augmentat en popularitat i no és d'estranyar per què. A mesura que els preus del xampany continuen augmentant, i la necessitat fervent de bombolles delicioses continua augmentant, el prosecco s'ha convertit en la solució assequible i amb fruites per satisfer les necessitats d'escumosos. Tanmateix, no tots els proseccos són iguals.

'Un gran prosecco és aquell que té la tipicitat i el respecte per l'autenticitat', diu Stefano Zanette, president de la Consorci Prosecco DOC . Tot comença a la vinya, collint els millors raïms de glera durant la verema. Després li segueix un estricte mètode de producció que controla contínuament la primera i segona fermentació (mètode Martinotti) per obtenir un producte de gran qualitat que realment representi la nostra terra i cultura. Zanette assenyala que els aromes característics del prosecco són florals, frescos i carregats de sabors de cítrics brillants, poma verda i pera.





En resum, els llocs de vinyes, les opcions de vinificació i les quantitats finals de sucre residual tenen un paper important en el gust del vi final. Per ajudar-vos a trobar l'ampolla adequada, aquí teniu els millors proseccos per beure en qualsevol situació que requereixi bombolles.

Millor general: Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore

Bisol creu Valdobbiadene Prosecco Superiorecortesia de drizly



'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Sabata Prosecco

cortesia de drizly



Compra a Drizly Compra a Wine.com

Al món del prosecco, no és gaire millor que Bisol. Aquest vi de fruita i altament aromàtic està carregat de sabors de poma groga, fruita d'os, flors silvestres i meló acabat de tallar. 'Crede' significa argila, que fa referència als sòls argilosos en què creix el fruit. No importa on siguis, el que hi hagi al menú o l'hora del dia, aquesta ampolla promet una bona estona.

Relacionats: Els millors taps de vi

El millor per al brunch: Scarpetta Prosecco

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore BrutCortesia de Vivino

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Riondo Prosecco Brut

Cortesia de Vivino

Compra a Drizly Compra a Wine.com

El brunch i les bombolles van de la mà. Aquest deliciós prosecco de Scarpetta combina a la perfecció amb una varietat de plats favorits del brunch, com ara ous Benedict, torrats francesos o parfaits de iogurt senzills. Notes de pomes verdes àcids, melassa, cítrics i flors de flors blanques fan que aquest vi sigui agradable de beure a qualsevol hora del dia (no et culpem si aquesta ampolla et porta directament a l'hora de l'aperitiu).

El prosecco solia ser un vi escumós d'aperitiu sec fa 25 anys, després el RS [sucre residual] va començar a augmentar, diu Bobby Stuckey, mestre sommelier i cofundador de Frasca Food and Wine i Sabata de vins . Scarpetta té menys de 4 grams de RS, en comparació amb moltes marques principals que són al voltant dels 13 grams. Busquem fer un prosecco sec, lleuger i aromàtic.

Millor per a mimoses: Biancavigna Prosecco Brut

Sommariva Prosecco Superiore BrutCortesia de Wine.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-11' data-tracking-container='true' /> Masottina Prosecco Brut

Cortesia de Wine.com

Compra a Drizly Compra a Wine.com

El fet que el vostre prosecco es barregi amb suc no vol dir que s'hagi de sacrificar la qualitat. Les notes d'influència de pera, poma verda i pissarra d'aquest vi de cos mitjà complementen molt bé els sabors i l'acidesa del suc de taronja acabat d'esprémer. Estalvieu un raig al costat i beveu-ho tot sol per veure realment de què tracta aquest vi. No te'n penediràs.

Relacionats: Els millors vins

Millor Pressupost: Riondo Prosecco Brut

Botter 'Per ara' ProseccoCortesia de Cantine Riondo

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' data-tracking-container='true' /> Zonin Prosecco Cuvée 1821

Cortesia de Cantine Riondo

Compra a Wine.com

Les bombolles no han de ser cares, sobretot quan tenen un gust tan bo com el Brut Prosecco de Riondo. Aromàtics florals i cítrics al nas condueixen a un paladar carregat de sabors de meló, fulla de llima i pètals de flors blanques. L'acidesa brillant i un final persistent fan d'aquesta opció econòmica una de les millors opcions del mercat.

Millor per a les bombolles entre setmana: Sommariva Prosecco Superiore Brut

Ca dei Zago Valdobbiadene ProseccoCortesia de Wine.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-20' data-tracking-container='true' /> Spritz-begudes

Cortesia de Wine.com

Compra a Vivino Compra a Wine.com

Enrere queden els dies en què les bombolles només es destinaven a celebracions. Gaudir d'un deliciós vi escumós qualsevol nit de la setmana s'hauria de normalitzar, i el Brut Prosecco de Sommariva és un bon començament. Les notes de pomes Granny Smith, litxi i torrat sumen del paladar texturat i saborós del vi. Aquesta ampolla segur que donarà una oportunitat al vostre xampany favorit.

'El sabor fresc i lleuger del Prosecco, juntament amb la seva assequibilitat, el converteixen en l'opció perfecta per a les nits de setmana', diu Zanette. Beure prosecco amb regularitat també us permet experimentar la cultura de la terra d'on prové.

Relacionats: Les millors copes de xampany, segons els experts

El millor per a l'Happy Hour: Masottina Prosecco Brut

Cortesia de Wine.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-26' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Wine.com

Compra a Drizly Compra a Wine.com

Tot i que els vins de l'hora feliç als bars són generalment sinònim de suc inferior, creiem que els vins de l'hora feliç a casa haurien d'elevar qualsevol nit. El Prosecco Orgànic de Masottina és fresc, fruit de la fruita i ple de sabors de sucs cítrics, melassa i flors blanques. El vi va molt bé amb marisc i marisc fresc, tot i que si al menú hi ha patates fregides i crispetes de blat de moro, realment no us podeu equivocar aquí.

Si es fa amb un estil sec, el prosecco pot ser un dels grans vins d'aperitiu, diu Stuckey. Quan és cruixent i lleuger, es combina amb qualsevol cosa, des de patates fregides i fritto misto fins a prosciutto, anxoves, amanides i molt més.

El millor per a festes: Botter Per Ora Prosecco

Cortesia de Vivino.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-31' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Vivino.com

Compra a Drizly Compra a Vivino

Quan esclaten ampolles en una festa, és clau trobar un vi que agrada a la gent a un preu fantàstic: introduïu Botter Per Ora Prosecco. Aquest pastís i saborós escumós està carregat de sabors de pell de poma verda, peres en conserva i fruita d'os. La naturalesa alimentària del vi i la seva cremositat en boca el fan un maridatge perfecte amb una varietat d'aperitius, encara que ens agrada especialment amb el sushi, les broquetes Caprese o els formatges cremosos.

'La versatilitat del Prosecco fa que sigui fàcil de maridar amb qualsevol tipus de cuina. Qui no voldria anar a una festa amb una ampolla de prosecco per començar la diversió? diu la Zanette. (Que consti, estem d'acord.)

El millor per a Aperol Spritz: Zonin Prosecco Cuvée

Cortesia de Vivino.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-36' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Vivino.com

Compra a Drizly Compra a Vivino Compra a Wine.com

Aquest prosecco súper fàcil de trobar està carregat de sabors de meló fresc, pell de pera i pell de cítrics, i després de provar nombroses opcions, trobem que aquestes notes es combinen millor amb el notes dolces però amargues que es troben a Aperol . El millor de tot, el preu accessible del vi i la disponibilitat en diferents mides el fan ideal per barrejar-lo amb còctels quan no es pren sol.

Relacionats: Els millors xampanys

Millor per regalar: Cà dei Zago Valdobbiadene Prosecco

Cortesia de Vivino.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-41' data-tracking-container='true' />

Cortesia de Vivino.com

Compra a Vivino

Aquest deliciós prosecco té aromes de cítrics, pell d'aranja, poma verda i ratlladura de llimona. La fruita prové de vinyes de 50 anys cultivades de manera orgànica i biodinàmica, la qual cosa significa que regalar (i beure) de manera responsable mai no ha estat tan bo. Cà dei Zago produeix prosecco al Vèneto des de 1924 i se centra en vinyes velles i varietats autòctones (aquí hi ha una mica d'altres raïms a més de glera). El magnífic embalatge del vi només augmenta la seva capacitat de regal.

Relacionats: Els millors vins escumosos

Continueu amb el 5 de 9 a continuació. Continueu amb el 9 de 9 a continuació. Els 10 millors proseccos per a Aperol Spritzes el 2022