DiAnoia's Eatery a Pittsburgh ho manté real amb l'italià durant tot el dia, des del cafè del matí fins a la delicatessen de la tarda, i després les rondes d'amanida de col roja toscana, carbonara de bolets salvatges i branzino sencer. L'espai assolellat té una barra d'esmorzar de rajoles blaves i un menjador relaxat amb llums fets amb ampolles de vi. Les begudes són senzilles però gratificants i la Bitter Temptation no és una excepció. És amarg, dolç i preparador alhora.

Ingredients

• 3/4 ounce Fernet-Branca
• 1/2 unça Crema de cacau Tempus Fugit
• 1 unça de cafè fred
• 3/4 unça almívar de vainilla
• 1 unça de vi Gragnano (vi negre escumós similar al lambrusco)

Passos

1. Afegiu tots els ingredients excepte el vi a un got de roques.

   
   
   

2. Afegiu un glaçó de gel gran i remeneu fins que es refredi.

3. Feu flotar el vi per sobre de la beguda abocant-lo lentament sobre la part posterior d’una cullera.