És difícil millorar els gelats. És clar, les postres gairebé perfectes poden beneficiar-se d'algun xarop de xocolata o altres cobertures, però no és molt millor que menjar un gelat directament de la caixa. De nou, alguns borbons no podien fer mal.

La millor part del creixement pot ser aquest batut de borbó, vainilla i xocolata, que combina tres de les teves coses preferides en un got. Camina entre les postres i el còctel i hauria de ser suficient per satisfer qualsevol llaminadura.

Per combinar-ho, haureu de trobar la batedora. Aquesta és la vostra clau per crear la textura suau i cremosa que vulgueu: més cullera que palla. El gelat de vainilla proporciona una gran dosi de sabor, mentre que la llet aporta volum i riquesa addicional. La xocolata és un complement natural del bourbon i aquí uneix l’habitació en forma d’almívar, afegint una subtil nota de xocolata a tota la beguda.

La recepta serveix per a quatre persones, així que agafeu uns amics i feu un lot a la batedora. És una delícia divertida i inesperada quan es gaudeix després de sopar o a la propera barbacoa del jardí.

És clar, el batut és pesat i és probable que no en necessiteu més d’un. Però, finalment, ja no heu de triar entre prendre un got de whisky o algun gelat com a tap de nit.

Ingredients

• 6 unces de borbó
• 3 tasses de gelat de vainilla premium (més més si cal)
• 1 1/2 tassa de llet sencera
• 6 cullerades de xarop de xocolata, dividit

Passos

1. Col·loqueu quatre gots de pinta pesada al congelador perquè es refredin durant 30 minuts.

   
   
   

2. Afegiu el borbó, el gelat, la llet i quatre cullerades de xarop de xocolata a una batedora potent.

3. Afegir tres glaçons de gel i barrejar fins que quedi homogeni. (Si la barreja sembla massa fina, afegiu una altra 1/4 a 1/2 tassa de gelat i torneu a barrejar.)

4. Dividiu uniformement entre els gots de pinta preparats i, a sobre, cobreix-los amb 1/2 cullerada sopera del xarop de xocolata restant.

5. Serviu immediatament.