Chartreuse no s’utilitza clàssicament en còctels de rom; no obstant això, el caràcter herbaci pot jugar bé amb els destil·lats a base de canya de sucre, diu Scott Woodworth, el cambrer principal de 12 @ Madison a Denver. La seva beguda amb rom blanc, mezcal, falernum i cítrics frescos proporciona l’equilibri perfecte entre dolç, salat i cítric, segons ell. També pot demostrar que Chartreuse verda no és només un poni d’un sol truc.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de Què és el # $ @! Faig amb això? Green Chartreuse: què és i com utilitzar-lo .

Ingredients

• 3/4 unça de rom Matino platino
• 3/4 unça Banhez mezcal
• 1/2 unça Chartreuse verda
• 1 unça de suc de llima, acabat d’esprémer
• 3/4 unces de suc de taronja, acabat d’esprémer
• 1/2 unça de Velvet Falemum de John D. Taylor
• Adornar: falca de llima

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

2. Colar en un got Tiki sobre gel triturat fresc.

   
   
   

3. Decorar amb una falca de llima.