Aquesta beguda escocesa a Edimburg Bramble Bar apareix habitualment a les llistes de les millors cocteleries del món. Entrellaça la dolçor afruitat i la tarta de Cherry Heering licor amb les fortes notes herbàcies de Green Chartreuse i té una columna vertebral de Springbank Scotch de 10 anys, un whisky ben equilibrat amb prou profunditat i riquesa per resistir-se a tots dos.
Combineu tots els ingredients en un got de barreja amb gel i remeneu fins que es refredi.
Colar en un got de Nick & Nora, expressar l'oli d'una pell de llimona i llençar-la.