Nomenat per l’actor còmic de la primera època del cinema, aquest còctel previ a la prohibició, en gran part oblidat en l’època moderna, és prou ric i indulgent com per evocar el vell glamour de Hollywood.

Es va inventar a l’hotel Waldorf Astoria de la ciutat de Nova York abans dels anys vint i es va incloure a The Old Waldorf Astoria Bar Book de 1934, d’Albert Stevens Crockett, on la recepta demanava parts iguals de ginebra sloe, suc de llimona i aiguardent d’albercoc. L’edició moderna del llibre, actualitzada recentment per Frank Caiafa, ha reimaginat lleugerament la beguda com es mostra a continuació.

Tingueu en compte que la dilució és essencial per a aquest còctel, que pot desviar-se cap al xarop. Agiteu-lo una mica més del que podríeu fer normalment, o afegiu una meitat d’aigua d’aigua a la coctelera amb els altres ingredients.

Ingredients

• 1 unça licor d’albercoc(com ara Rothman i Winter)

  
  
  

• 1 unçasloeginebra(com ara Plymouth)

• 1 unça suc de llima, acabat d’esprémer

  
  
  

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

2. Colar en una copa de còctel refrigerada.