còctel

Pilot de Jet

Aquest riff especiat del Test Pilot favorit de Tiki combina tres roms, sucs de cítrics, xarop de canyella, falernum, absenta i amarg d'Angostura.

Angostura Colada

Els bitters d'Angostura tenen un paper protagonista en aquest riff de Pina Colada especiat de l'antic barman de Fort Defiance Zac Overman.

Pilot de prova

Aquest clàssic de Donn Beach Tiki i precursor del Jet Pilot combina dos roms, Cointreau, falernum, suc de llima, amarg d'Angostura i absenta Pernod.

Shot de te verd

No hi ha te en aquesta combinació de whisky irlandès, aguardiente de préssec, barreja agredolça i refresc de llimona i llimona.

Mugró de mantega

Aquest shooter dolç, cremós i atractiu inclou aguardientes de mantega i licor de crema irlandès.

El Fili Daiquiri

Aquest riff de Daiquiri obté un sabor sobrealimentat per l'ús d'ingredients japonesos i filipins, com ara mango, calamansi, togarashi i yuzu kosho.

Kung Fu Pandan

Un xarop de pandan s'uneix al whisky japonès, el shochu i el suc de llimona en aquesta sofisticada interpretació Sour.

Ube Colada

Aquesta variació de Colada fa una crida a l'ube halaya, o melmelada de ñame morat, pel seu color viu i el seu sabor únic.

Divorci haitiano

Aquest riff a l'antiga moda es casa amb rom haitià envellit i mezcal, creant una combinació que evoca el whisky escocès.