Aquest cosí d'una de les cerveses més reconegudes del món és més malt i amb més cos.

Corona Familiar pot no ser tan popular com el seu cosí d'ampolla clara, però destaca com una lager més maltesa i amb més cos a l'estil mexicà. El seu perfil de sabor a galetes i el seu acabat suau el converteixen en un fàcil maridatge per a una àmplia gamma d'aliments i una magnífica cervesa de festa.

Fets ràpids

Estil: Lager mexicana adjunta

Companyia : Corona (AB InBev, Grup Model)

Ubicació de la cerveseria: Mèxic

MARE: 19.5

ABV : 4.8%

MSRP : 14 $ per paquet de 6 ampolles de 12 unces

Avantatges:

• Amb més cos, malt i cruixent al final
• Envasat en ampolles i llaunes marrons que protegeixen la llum
• Ampliament disponible en 32 oz. format d'ampolla
• ABV lleugerament més alt que Corona Extra

Contres:

• No és tan complex com altres lagers importats d'aquesta categoria.
• La carbonatació es dissipa ràpidament quan s'aboca o es deixa oberta.
• Alguns poden trobar-lo massa pesat en comparació amb Corona Extra.

Notes de tast

Color: Aquesta cervesa és de palla pàl·lida a la copa, amb prou feines un grau més fosca que la Corona Extra, que s'aboca amb un cap mínim que es dissipa abans del segon glop.

Nas: El nas és impulsat per la malta, impulsant l'olor de galetes i pa blanc fresc a l'avantguarda, sobretot sense l'olor a mofeta de Corona Extra abocada d'una ampolla transparent. Tanmateix, es desenvolupen alguns tocs d'herba, sobretot quan la cervesa es posa oberta o en un got.

Boca: Pot ser que tingui més cos que el seu cosí d'ampolla clara, però aquesta cervesa encara es refresca mentre s'apropa pel paladar. És clarament més ric amb una presència de malta i cereals més pronunciada per avançat, manca clarament de l'herba tallada i les aromes de mofeta de Corona Extra i s'alinea més amb altres cerveses tradicionals mexicanes de color clar.

Acabat: La fina carbonatació de la cervesa crea un acabat nítid i brillant, solidificant-ho com una opció refrescant. Les notes de gra persisteixen com un postgust llarg.

La nostra ressenya

Fins i tot si beu cervesa poques vegades o mai, seria just dir que és pràcticament impossible no estar familiaritzat amb Corona. La cervesa de l'emblemàtica ampolla de vidre transparent és la cervesa d'importació més venuda als Estats Units, ja que s'ha convertit en sinònim de beure en temps càlid gràcies a les campanyes publicitàries de dècades de durada que inclouen galledes de les cerveses suant gotes de condensació a platges de sorra blanca amb cristall. aigües blaves clares. Però és important recordar que fins i tot com a part del conglomerat de cervesa AB InBev i Grupo Modelo amb seu a Mèxic, hi ha més d'una cervesa que porta el sobrenom de Corona.

Potser Corona Familiar no és tan reconeguda com la seva cosina de platja, Corona Extra, però destaca com una alternativa amb més cos que encara aconseguirà agradar a una multitud. Quan el trobeu al passadís de la botiga, el primer que probablement notareu és l'embalatge: Corona Familiar utilitza ampolles o llaunes de vidre marró en lloc de vidre transparent. Tot i que pot semblar un simple intercanvi estètic, en realitat té un impacte significatiu en el sabor de la cervesa, evitant que es torni lleugera i creï uns sabors skunky d'herba tallada que són una característica de la marca de Corona Extra. Per ser justos, algunes persones gaudeixen i busquen aquest defecte, però molts que han deixat l'ampolla a la mà massa temps a la platja poden donar fe que les aromes aclaparadores que es desenvolupen poden ser seriosament desagradables, sobretot quan la cervesa s'escalfa. amunt.

Després hi ha la qüestió del perfil de sabor de Corona Familiar. La lager té una textura amb més cos al paladar que és més rica amb sabors de cereals i gra que el seu parent lleuger, però encara aporta un final refrescant i cruixent. El perfil més robust li permet mantenir-se millor al costat dels aliments, especialment els plats lleugers de festa i els aperitius. I a diferència de Corona Extra, no cal que la marca registrada de llima augmenti el sabor (però ningú t'aturaria si realment volia, és clar).

Corona Familiar probablement guanyarà a qualsevol que busqui cerveses cerveses domèstiques o d'importació amb cos per sobre de cerveses lleugeres. Per descomptat, pot ser que no us toqui els mitjons al vostre aficionat experimentat de la cervesa artesana que probablement busqui alguna cosa una mica més matisada, però la seva existència a l'ombra del seu cosí d'ampolla clara també el converteix en un punt de curiositat per a molts que han mai ho vaig provar. Pel que fa al preu, encara és comparable a les cerveses cerveses importades de Mèxic i d'altres llocs, però també està disponible en un format d'ampolla marró de 32 unces que pot fer que sigui una oferta encara millor amb un pessic, especialment per dividir-se en un àpat per emportar. Afortunadament, aquesta cervesa seria tan a casa en una barbacoa de platja com en una festa de vacances d'oficina, gràcies al seu sabor més ric però sense pretensions i al seu acabat nítid que la converteixen en una opció de maridatge superior.

Dades d'Interès

Anys de fusions i adquisicions han portat moltes de les cerveses mexicanes més conegudes sota la mateixa propietat de Constellation Brands i AB InBev, incloses Modelo i Pacifico. Com a resultat, Corona tècnicament forma part de la mateixa família corporativa que cellers famosos com Kim Crawford i Robert Mondavi i licors coneguts com High West i Svedka.

La línia de fons: Aguanta la llima: Corona Familiar ja ve amb prou sabor per mantenir-se sola. La lager d'estil mexicà amb més cos és una opció d'importació a bon preu per a qualsevol persona que prefereix cervesa amb un cert sabor a les cerveses lleugeres i suaus. I a diferència de Corona Extra, l'ampolla marró i les opcions de llauna impedeixen que aquesta cervesa s'espatlli a la prestatgeria.