Cuba Libre és més complex i atractiu del que suggereix la seva senzilla fórmula. Demana rom i coc amb calç, però dins d’aquests tres ingredients hi ha una sinergia que ha agradat els paladars des de fa més d’un segle. Avui en dia és un dels més populars Còctels cubans existent, a prop del clàssic Daiquiri , que es va crear al mateix temps.

Segons la història, els orígens de Cuba Libre es poden remuntar al 1900 i a un capità de l’exèrcit dels Estats Units que estava estacionat a l’Havana durant la guerra hispanoamericana. Va afegir Coca-Cola i una mica de suc de llima al rom de Bacardí i va torrar els seus companys cubans exclamant: Por Cuba Libre! (A una Cuba lliure!). La beguda i el nom s’enganxaven.

Naturalment, Bacardí ha adoptat la beguda, acollint fins a la seva creació. I, segons la tradició de la companyia, el rom Bacardí estava disponible durant la independència cubana per calmar la set i celebrar la llibertat de la nació insular de la dominació espanyola. Però tècnicament, la beguda no requereix un rom específic, cosa que significa que podeu triar el rom que preferiu.

Un rom lleuger a l’estil espanyol com Bacardí sens dubte funciona i fer la beguda amb aquest rom s’aproximarà a la versió típica que es serveix als bars de tota la terra. Però també podeu provar un rom més ric i saborós de Jamaica, Amèrica Central o del Sud o d’altres llocs.

Rom i Coca-Cola és una combinació clàssica que combina les notes herbàcies i tropicals del rom amb el sabor efervescent i especiat de la cola. Una mica de llima afegeix una picada de cítrics que complementa tots dos ingredients mentre doma una mica de la dolçor. Tampoc no fa mal que Cuba Libre contingui cafeïna i sucre, cosa que el converteix en una beguda preferida per a festes, tant si celebreu la vostra independència en un bar de busseig com en un club de ball.

Ingredients

• 1 unça de rom
• 3 unces de Coca-Cola
• Adornar: falca de llima

Passos

1. Ompliu un got de bola amb gel i, a continuació, afegiu rom i Coca-Cola.

   
   
   

2. Decorar amb una falca de llima. Premeu la calç a la beguda, si voleu.