Gimlet de cogombre, alfàbrega i llima

2021 | > Còctels I Altres Receptes
Gimlet de Cogombre Basil & Lime amb guarnició de fulles d'alfàbrega

El Gimlet és una combinació clàssica de ginebra, suc de llima i xarop simple que probablement va ser inventat pels mariners britànics a finals del segle XVIII com una forma de prevenir l’escorbut, una malaltia causada per una deficiència de vitamina C. Des dels seus inicis, el Gimlet ha salvat vides i ha tret la set. També ha inspirat innombrables variacions, des de riffs simples com el Vodka Gimlet a còctels més elaborats amb fruites, licors i herbes.



The Cogombre, Basil & Lime Gimlet demana cogombres i fulles d’alfàbrega embolcallades, donant a la beguda un impuls de productes frescos. També canvia ginebra per vodka i afegeix una mica de llimonada per al còctel ideal per a clima càlid.



El Gimlet original es feia amb ginebra, un esperit sec i botànic, però els Vimka Gimlets van guanyar popularitat durant els anys vuitanta i noranta. Una opció de tast més suau i neutra, el vodka pot prendre el seient del darrere i permetre que altres ingredients brillin. En aquest cas, el cogombre i l’alfàbrega aporten frescor i notes aromàtiques a base d’herbes, i la llimonada dóna un toc de dolçor hidratant, substituint el sucre.

Durant dècades, el Gimlet es va fer predominantment amb cordial de calç de Rose, una barreja embotellada de suc de llima i sucre. Però el suc de llima fresc es va utilitzar al còctel original i també és present a la versió preferida d’avui, afegint la rica mos de cítrics que no es pot trobar fora de la fruita real.



Proveu de fer un Gimlet de cogombre, alfàbrega i llima en un càlid dia d’estiu, a la propera barbacoa del jardí o sempre que tingueu ingredients frescos a la casa. La beguda és saborosa i reparadora i, tot i que no compta amb una ració completa de verdures, sempre és una bona idea una mica de producte verd extra.

11 còctels de vodka per provar ara mateixARTICLE RELACIONAT Vídeo destacat

Ingredients

  • 2 rodanxes de cogombre (rodanxes de 1/4 de polzada)
  • 1 1/2 fulles d'alfàbrega fresca
  • 1 1/2 unça de vodka
  • 1 unça de llimonada
  • 1/4 unça de suc de llima, acabat d’esprémer
  • Adornar: fulla d'alfàbrega

Passos

  1. Emboliqueu el cogombre i l’alfàbrega en una coctelera.

  2. Afegiu-hi el vodka, la llimonada, el suc de llima i el gel i remeneu-ho fins que estigui ben refredat.



  3. Colar en un got de roques sobre gel fresc.

  4. Decorar amb una fulla d'alfàbrega.