Galliano és una barreja única de sabors convenientment continguda en una ampolla, diu Will Benedetto, el director de begudes Grup d’Hostaleria de la CIG a la ciutat de Nova York. Pot ser una gran solució per fer que qualsevol beguda remenada sigui més única i mantingui la consistència. Substitució de Galliano xarop simple en un tradicional Antic és una bona manera d’explorar les seves possibilitats. Això és exactament el que fa en aquest còctel Oaxaca Antiga . La vainilla profunda i les notes d’atzavara torrades de tequila i mezcals de qualitat són un gran partit per a Galliano, diu.

Ingredients

• 1 1/2 Ounces Patró reposat tequila
• 1/2 ounce Il·legal reposat mescal
• 1/2 unça de Galliano
• 2 guions yuzu amargs
• 1 ratllo d’amargs de Peychaud
• Guarnir: gir de llimona

Passos

1. Afegiu gel a un got de moda antiga, afegiu tots els ingredients i remeneu fins que estigui ben refredat.

   
   
   

2. Decorar amb un toc de llimona.