Si esteu buscant un sopar de recollida, l'Espresso Martini és aquí per fer-vos despertar amb els seus poders màgics. Des del seu debut a finals dels 80, el còctel ha començat a sortir i allargar les nits.

La beguda, ja clàssica, la va inventar el bàrman britànic Dick Bradsell al Fred’s Club de Londres. La llegenda diu que Kate Moss va demanar una beguda que em despertés i que després em despertés al mateix temps. Va complir, barrejant vodka amb expresso i licor de cafè, i va néixer l’Espresso Martini.

Si teniu una màquina d’expresso, podeu tirar-la i posar-la al congelador per refredar-vos ràpidament. D’aquesta manera, el líquid calent no fondrà el gel i diluirà excessivament la beguda. Si no teniu una màquina d’expresso, utilitzar un concentrat de cervesa freda és fàcil. El cafè amb un fort sabor s’adapta admirablement a l’expresso fresc i manté la temperatura correcta.

A l’espresso s’uneix el licor de cafè, normalment Kahlúa, que afegeix una altra vena rica de sabor al cafè al còctel. Agiteu-ho tot i obtingueu una beguda amb cafeïna sorprenentment equilibrada, amb la proporció adequada de beguda, cafè i sucre. Decorar amb uns grans de cafè i queda perfecte.

Proveu un Espresso Martini a la propera sortida nocturna o demaneu-ne un per berenar quan Bloody Mary no el tallarà. No cal ser Kate Moss per gaudir dels seus dos efectes.

Feu clic a Reprodueix per veure com aquest Espresso Martini s’uneix

Ingredients

• 2 unces de vodka
• 1/2 unça de licor de cafè (normalment Kahlúa)
• 1 unça d’espresso acabat d’elaborar (o concentrat de fred)
• 1/2 unça xarop simple
• Guarnició: grans de cafè

Passos

1. Afegiu vodka, licor de cafè, cafè exprés i xarop simple a una coctelera plena de gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

   
   
   

2. Colar en una copa de còctel refrigerada.

3. Decorar amb 3 grans de cafè.