El còctel Frenchie és una recepta original del cambrer de Los Angeles Somer Perez. Per fer aquesta refrescant beguda de tres parts, combina ginebra amb licor de flors de saüc de St-Germain i suc de toronja fresc.

Floral St-Germain, que es fabrica a França a partir de flors de saüc recollides a mà, és un complement natural de la sòlida base botànica de la ginebra. El mateix es pot dir amb el suc d’aranja. La fruita acre fa meravelles amb les notes de ginebre i cítrics de la ginebra, només cal veure la Gos salat .

Diferents ginebres produiran versions de la beguda lleugerament diferents. Alguna cosa més suau i amb un perfil de sabor més modern farà que el seient del darrere passi a l’aranja i a St-Germain, mentre que una ginebra seca de Londres endavant de ginebre es mantindrà al còctel. Per tant, si voleu tastar la ginebra, no us podeu equivocar amb un clàssic London Dry.

Amb el seu preciós to rosat i la seva recepta fàcil de fer, el francès és un candidat principal per a festes, dutxes i altres ocasions, però no cal relegar-les a la nit. El suc fresc d’aranja fa d’aquest còctel un acompanyament perfecte per esmorzar i berenar. I, com tots sabem, no hi ha millor manera de començar el matí que amb un got alt de suc d’aranja ... amb puntes de ginebra.

Ingredients

• 2 unces de ginebra
• 1/2 unça de St-Germain
• 2 1/2 unces de suc d'aranja, acabat d'esprémer
• Guarnició: falca d'aranja

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera i ompliu-los de gel.

2. Agiteu-ho fins que estigui ben refredat i coleu-lo en un got d'alta qualitat ple de gel fresc.

   
   
   

3. Decorar amb una falca d'aranja.