Conegueu el Fuzzy Navel. No us apagueu nom estrany , que és cert que no és el més apetitós. Abans que la vostra ment vagi cap als hàbits de preparació, l’explicació és bastant senzilla: Fuzzy es refereix a les pinzellades de préssec (penseu a la forma de préssec) i el melic es refereix al tipus de taronja.

El senzill i bipartit va gaudir del seu apogeu als anys vuitanta, una època coneguda per la seva diversió, tot i que no era especialment respectada pels còctels. Quan DeKuyper va llançar al mercat americà els seus trossos de préssec el 1984, els cambrers tenien un altre ingredient dolç i amable per emprar. Això és al voltant del temps que el barman de Nova Jersey i Barending for Dummies l'autor Ray Foley va posar les mans en una ampolla.

Foley barrejava trossos de préssec a parts iguals i suc de taronja junts, creant una bola afruitat que contenia menys cops que el Tornavís (vodka i suc de taronja). La beguda aviat va consolidar el seu lloc al repertori de tots els bàrmans i també va impulsar Peachtree Schnapps de DeKuyper a convertir-se en un dels licors més venuts del país.

La beguda es fa regularment amb suc de taronja embotellat, cosa que fa un còctel decent si això és tot el que teniu. Però intenteu apretar el vostre. Fresh OJ porta la beguda a noves altures, complementant el licor afruitat amb un gust més ric i cítric. Al cap i a la fi, els vostres berenars no mereixen res més que el millor.

El Fuzzy Navel demostra que només necessiteu dos simples ingredients per crear un còctel famós. Però això no vol dir que no es pugui reflexionar sobre l'original. Substituïu el vodka per la meitat dels pinyons de préssec i acabeu de fer un melic pelut.

Ingredients

• 3 unces pinyols de préssec

  
  
  

• 3 unces suc de taronja, acabat d’esprémer

Passos

1. Afegiu els pinyons de préssec i el suc de taronja en un got d’alçada sobre gel i remeneu-ho breument per combinar-los.

2. Decorar amb una rodanxa de taronja.