Inspirada en la primavera, aquesta beguda de vodka afruitat de la veterinària barman Pamela Wiznitzer combina sabors florals i de maduixa.

Ingredients

• 1 3/4 unces de vodka Ultimat
• 1/2 unça de licor de pera (com ara Merlet Crème de Poire William)
• 3/4 unça d’almívar d’hibisc i maduixa *
• 3/4 unces de suc de llimona acabat d'esprémer
• 3 guions Bittermens Amargs burlescos
• 1 clara d'ou
• Guarnició: amargs de llimona

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera i sacsegeu-la en sec (sense gel).

   
   
   

2. Ompliu-lo de gel, torneu a agitar-lo i coleu-lo en un got cupé.

3. Spriteu la part superior de la beguda amb amargs de llimona en una ampolla de polvorització o atomitzador.