A la destinació del còctel East Village Abocament de cintes , els còctels obtenen una puntuació refrescant a espiritual i reconfortant a aventurer per ajudar els clients a la beguda adequada. The High King Highball va aterrar al costat refrescant del menú, demostrant que el whisky pot ser un esperit satisfactori quan es combina amb els ingredients adequats.
Va ser creat pel bàrman Joaquín Simó i compta amb whisky irlandès Clontarf i Aperol, juntament amb gerds confitats, llimona i sucs d'aranja, xarop simple , Els amargs de Peychaud i un raig d’aigua amb bombolles. A continuació, la creació artística s’adornarà amb una roda de llimona espetada i gerds. Camina per la línia entre un whisky Collins i un Whisky Smash , que combina el millor dels dos còctels en una beguda sucosa.
Clontarf proporciona una base afruitat de poma, mentre que Aperol aporta notes agredolces de ruibarbre i cítrics. Els gerds confosos mantenen el tema de la fruita en moviment, mentre que el suc de llimona i el de toronja a parts iguals aporten molts cítrics brillants per equilibrar el sucre. Els amargs de Peychaud de color vermell brillant aporten una mica de color i complexitat, a més de sabors de genciana i anís. Finalment, el refresc del club allarga la beguda, doma els sabors dolços i afegeix una efervescència refrescant, donant al còctel un ambient més fresc a l’estiu.
El High King Highball és deliciós, atractiu visualment i té la garantia de convertir els que dubten del whisky en creients. No cal que gaudiu del whisky net o que us dediqueu a clàssics remenats com el Manhattan per apreciar els encants d’aquest còctel senzill i cítric.
6 còctels estil Collins per provar ara mateixARTICLE RELACIONAT Vídeo destacatEn una coctelera, confongueu els gerds i l'almívar senzill.
Afegiu el whisky irlandès, l'Aperol, el suc de llimona, el suc d'aranja i els amargs a la coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.
Coleu-ho bé en un got Collins sobre gel fresc i cobriu-lo amb el refresc de porra.
Decorar amb una roda de llimona espetada i gerds.