Com i per què utilitzar la granadina a les teves begudes

2024 | Bàsics De Bar I Còctels

Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Begudes

Doneu un batut just al xarop amb gust de magrana.

Publicat el 5/04/21

Per a molts, la granadina és el fill del cartell dels ingredients de còctels produïts en massa, sinònim de xarops dolços malalts i vermells antinaturals que s'utilitzen millor en Tequila Sunrises i altres begudes de l'era disco.





La gent té idees errònies sobre la granadina pels mateixos motius que tenen idees errònies sobre el cordial de llima, diu Matthew Belanger, el barman en cap de Death & Co Los Angeles . Per a molts de nosaltres, la primera vegada que vam tastar la granadina sola o en una beguda va ser una versió de color neó feta amb xarop de blat de moro d'alta fructosa i sense cap ingredient natural. Vaja!

Crec que la majoria de la gent associa la granadina amb Shirley Temples, i fins i tot llavors crec que només es considera un xarop vermell dolç, diu Brooks Reitz, el fundador de la Jack Rudy Cocktail Co. línia de mescladors. Estic segur que la gent no entén la seva història ni el fet que estigui feta amb magrana.