Aquest còctel festiu va ser creat per la cambrera i educadora de còctels Jena Ellenwood, que el va idear per al casament d’estiu d’un familiar. El nuvi va demanar una Mai Tai , diu ella, però amb bona consciència no podia fer una beguda tan poderosa per a un casament d’estiu, així que vaig crear aquest arbust tropical i va afegir aigua de coco per a una hidratació oculta.

El resultat és una beguda deliciosa que no us deixarà sortir de la pista de ball després d’una. Com és això per tenir en compte els millors interessos de tothom?

Ingredients

• 2 unces de rom envellit
• 2 unces d’aigua de coco
• 1 unça de suc de pinya
• 1 unça arbust de pinya

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

2. Colar en un got de doble roca sobre gel fresc.