Jamaica Breeze

2021 | > Còctels I Altres Receptes
Còctel jamaicà Breeze en un got de roca sobre gel amb guarnició de roda de calç, servit sobre una estora de palla vermella

Quan desitgeu begudes tropicals, onades i sol xafant, aneu cap a la platja. Si això no és factible, aneu a la botiga de licors i busqueu tot el que necessiteu per recrear la sensació d’un paradís de l’illa. Ho podeu fer amb la Jamaican Breeze, una recepta original del cambrer i ambaixador de la marca Willy Shine .



El còctel comença quan comencen moltes begudes tropicals, amb rom. En aquest cas, Shine tria Appleton Estate Reserve, un nen de vuit anys Rom jamaicà amb aromes de fruita i roure i sabors de mel, vainilla, espècies de vacances i pell de taronja. Combina el rom amb suc de pinya, gingebre, xarop senzill i amargs d’Angostura, ingredients que, combinats, creen la barreja ideal de refresc a l’illa. El gingebre es confon a la coctelera per deixar anar un nou cop de calor que complementa el ric rom i la pinya dolça.



Agiteu-ho tot, preneu-vos un glop i, pràcticament, podreu sentir l’aire del mar a la vostra cara. És possible que no estigueu de vacances: l’entorn de la cuina de casa us ha d’informar. Però amb el Jamaican Breeze, almenys es pot beure com ho és.

Com s'utilitza el rom jamaicà resistent a les begudesARTICLE RELACIONAT Vídeo destacat

Ingredients

  • 1 peça de gingebre fresc, pelat
  • 1 1/2 unça de rom Appleton Estate Reserve
  • 2 unces de suc de pinya
  • 1/2 unça xarop simple
  • 1 ratlla amb amargs d'Angostura
  • Guarnició: roda de calç

Passos

  1. En una coctelera, confongueu el gingebre.



  2. Afegiu-hi el rom, el suc de pinya, l'almívar senzill i els amargs, i després ompliu-los de gel.

  3. Agiteu fins que estigui ben refredat i coleu-ho de nou en un got de roca sobre gel fresc.

  4. Decorar amb una roda de calç.