Fins i tot els snobs de single malt poden gaudir d'aquest whisky combinat.

Johnnie Walker Black Label és un whisky combinat que fins i tot els snobs de single malt gaudiran. És una opció sòlida i fiable que es pot trobar darrere de la majoria de bars i botigues de tot el món.

Fets ràpids

Classificació : escocès barrejat

Companyia : Diageo

Destil·leria : Diversos, Escòcia

Tipus de bóta: ex-bourbon i bótes de bourbon rejovenides

Alliberat : 1909; en marxa

Prova : 80

Envellit : almenys 12 anys

Bill de puré : ordi maltejat

MSRP : $35

Premis guanyats Doble medalla d'or, San Francisco World Spirits Competition 2020; Medalla d'Or, Concurs Internacional de Licors 2020

Avantatges:

• Gairebé qualsevol bar o botiga de licors que tingui whisky tindrà una ampolla de Black Label a mà. És sòlid i fiable, per molt que sigui el lloc.
  
• Hi ha poques introduccions millors al whisky de torba. El fum es nota immediatament, però és suau i moderat, donant molt d'espai als sabors dolços i maltats que també formen Black Label.

Contres:

• La mateixa moderació que pot fer que Black Label sigui tan atractiu per als novells escocesos pot fer que sembli una mica avorrit i poc atractiu per als bevedors que busquen alguna cosa una mica més desenfrenat.

Notes de tast

Color: Una elegant taronja color coure: Diageo utilitza colorant caramel en molts dels seus whiskis, però suposant que es fa aquí, no s'exagera. No és inusualment fosc per a un whisky de l'edat de Black Label.

Nas: El fum lleuger es reconeix de seguida, com els albercocs, els préssecs madurs i el gra de malt, juntament amb un toc de roure sec.

Boca: La mel dolça, el caramel i la vainilla aviat es superposen amb un fum sec i suau. La fusta i els cítrics agris apareixen al fons del paladar. El fum s'intensifica gradualment a mesura que es mou cap a la gola, però mai no aclapara. Està restringit en tot moment.

Acabat: Una atractiva combinació de malta, llimones i roure, amb una suau puntada alcohòlica a l'oreneta que se sent una mica més forta que el seu 40% ABV declarat.

La nostra ressenya

Johnnie Walker pot ser el nom més conegut en scotch, i també és un dels més respectats. Fundat el 1819, J.W. és conegut avui per les seves expressions d'etiquetes codificades per colors, des de l'etiqueta vermella mesclable i econòmica fins a l'opulenta etiqueta blava i més enllà. Les expressions canvien de tant en tant, però Black Label, llançat el 1909 i que conté més de 40 whiskys de malta i gra de tota la cartera de Diageo, és una pedra angular de la marca.

Un scotch barrejat a prova de 80 només pot enlluernar tant, per molt ben executat. Si els single malts són els bistecs del món del whisky, aleshores les mescles de menor prova són com les hamburgueses. Però tots sabem que les hamburgueses poden ser força fantàstiques per si mateixes i, en context, Black Label és realment fantàstica. Per al bevedor de whisky novell que vulgui aprendre més sobre les maltes de torba, el seu fumat suau i moderat és un punt d'entrada perfecte. El seu perfil de sabor dolç, maltat i fumat és una base ideal per a qualsevol persona que vulgui submergir-se més en el whisky escocés. És un cop sòlid, ja sigui net o sobre les roques, i és bastant útil barrejat en còctels que van des de boles altes a Rob Roys.

El germà de Johnnie Walker, Double Black, que es va presentar el 2011, amplifica el fum i augmenta una mica la prova. Però tot i que és un bon whisky per dret propi, no està tan perfectament equilibrat com Black Label. Hi ha pocs whiskys.

Dades d'Interès

Black Label conté alguns dels single malts més coneguts i estimats de Diageo, com Cardhu, Lagavulin i Talisker, que afegeixen les seves distintives notes fumades a la barreja.

La línia de fons : Black Label potser no enlluerna, però sempre satisfà. Ja sigui begut net o barrejat amb còctels, és un excel·lent whisky per a tots els dies a un preu a l'igual.