El whisky Johnnie Walker Double Black pren un clàssic i el converteix en 11.

Johnnie Walker Double Black Scotch és un whisky dolç i fumat marcat per intensos sabors de poma dolça, mel, canyella i clau.

Fets ràpids

Classificació : Whisky escocès mesclat

Companyia : Diageo

Destil·leria : Diversos, Escòcia

Tipus de bóta: Antigues bótes de bourbon i xerès

Escriviu encara: Diversos

Alliberat : 2011

Prova : 80

Envellit : Sense declaració d'edat

MSRP : $42

Premis guanyats: Guanyador de la categoria, World Whiskies Awards, 2020 (categoria Blended); Gold, Scotch Whisky Masters, 2018 (categoria Blended—Sense declaració d'edat); Or, World Whisky Awards, 2018

Avantatges:

• Un whisky combinat per a una generació que va créixer amb single malts: gran, fumat i saborós
• Una mescla versàtil que fa un bon beure i també una addició distintiva als còctels que demanen scotch

Contres:

• Els aficionats als whiskies barrejats poden trobar que Double Black és massa intens per al seu gust, mentre que els aficionats al single malt poden trobar que no és prou difícil.
  

Notes de tast

Color: A diferència de la clàssica Black Label de Johnnie Walker, que es presenta en una ampolla transparent, Double Black s'allotja en una ampolla negra translúcida, molt probablement per diferenciar-la millor als prestatges de les botigues i dels bars. Al got, és del mateix color caramel daurat que Black Label, potser només un toc més lleuger.

Nas: Predomina el fum lleuger, més que amb Black Label, però just sota la superfície hi ha potents notes dolces de toffee, mel, poma vermella madura, préssec i meló.

Boca: Igual que en nas, el fumat de Double Black és més intens (el doble de la intensitat, potser?) de Black Label, complementat amb sabors de poma dolça i pera banyades en mel. El fum, juntament amb tocs d'espècies com la canyella i el clau d'olor, perdura més a la llengua.

Acabat: Tant la dolçor com el fum perduren una bona estona, juntament amb un toc de mentol; Inhala profundament després del glop, i recorda una mica a un cigarret de clau.

La nostra ressenya

Johnnie Walker és una bèstia rara, una marca molt popular que es troba pràcticament a tot arreu on es ven whisky escocès, però també és àmpliament respectat, fins i tot venerat, pels snobs del whisky que, generalment, graviten pels single malts per sobre de les mescles. Johnnie Walker Double Black és una variació més fumada i centrada en Islay de l'expressió clàssica Black Label de la marca. Originalment era una exclusiva comercial de viatges abans de sortir al llançament general el 2011.

El Black Label de Johnnie Walker és un dels escocesos més ben equilibrats, amb una dolçor suau temperada per un fum lleuger. Double Black pretén augmentar les notes fumades seques mitjançant un augment de maltes torbades a la barreja, així com amb l'ús de bótes de xerès molt carbonitzades. El resultat no és només un fum enganxat, sinó tot plegat: un whisky barrejat per als amants del single malt.

O és? Tot i que és sorprenentment d'octani alt per a una barreja, encara li manca una certa intensitat i especificitat regional que defineix els millors single malts. I pot ser que sigui una mica massa fora per als amants de les barreges clàssiques i lleugeres, inclosa Black Label. Dit això, es manté sorprenentment bé tenint en compte la facilitat amb què podria haver sortit dels rails. És gran i atrevit i va molt bé en còctels; prova-ho amb un Whisk(e)y Sour o Rob Roy per començar. I beure-lo net o amb un glaçó també és una delícia.

Tot i que Johnnie Walker no ha revelat quins single malts s'inclouen a la barreja Double Black, segons el sabor (i la propietat de la marca per part de Diageo), és una bona aposta que hi hagi quantitats substancials de whiskies més fumats com Caol Ila i Talisker. barrejar.

Dades d'Interès

Tot i que Johnnie Walker Black Label té almenys 12 anys i té l'etiqueta que ho demostra, Double Black no té una declaració d'edat.

La línia de fons : No apte per als dèbils de cor, Double Black és una barreja intensa dissenyada per a una generació d'aficionats al whisky criats amb single malts grans i atrevits. Aquest no és el whisky barrejat dels teus avis, i en aquest cas, això és bo.