Galliano és una barreja de sabors molt única que es troba convenientment en una ampolla, diu Will Benedetto, el director de begudes Grup d’Hostaleria de la CIG a la ciutat de Nova York. Quan s’utilitza en begudes sacsejades, aconsella fer-les brillants i dinàmiques amb molt de producte àcid i fresc. Sens dubte, aquesta és una bona manera de descriure aquest còctel del sud de la frontera inspirat en el clàssic de la discoteca .
M’encanta Galliano amb diverses combinacions d’esperit de llimona i agave, diu Benedetto. L’acidesa del suc de llimona fresc o, fins i tot, només la ratlladura de llimona ajuda a descomprimir els seus rics sabors.
Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.
Colar en una flauta freda.
Decorar amb un toc de llimona.