El Kamikaze va ser dissenyat per fer-ho a la perfecció. Inventat en una base naval americana al Japó després de la Segona Guerra Mundial i popularitzat durant el gran regnat del vodka dels anys setanta i vuitanta, el Kamikaze no és el tipus de baristes de còctels que contemplen en tons silenciosos i reverents. És el tipus de còctel que sacsegen per als clients amants de la diversió. Llevat, en realitat no és un còctel.

La combinació de vodka, suc de llima i licor de taronja es serveix gelada com a tret i es consumeix, més sovint, en menys temps del que es necessita per muntar. La qual cosa no vol dir que hagueu d’abordar la tasca de manera aleatòria. La clau per barrejar un gran tirador és treure els extrems solts i centrar-se en les seves qualitats atrevides i atractives. El viatge de la beguda, al cap i a la fi, és ràpid.

Mentre el Kamikaze aguanta plaer culpable la condició de molts bevedors i bàrmans, fent servir bons ingredients, empeny la beguda a un territori respectat. Aquesta recepta requereix dues unces de vodka complet barrejat amb licor de taronja i suc de llima fresca. Aquesta última contrasta amb moltes receptes que requereixen una barreja àcida o un cordial de calç de Rose, cap de les quals proporciona la mateixa picada cítrica i picant que dóna al Kamikaze la seva columna vertebral. Fans del Gota de llimona o fins i tot el Cosmopolita , que es va crear com un riff amb nabius al Kamikaze, hauria de gaudir-ne.

Assegureu-vos de sacsejar bé amb gel durant almenys 10 segons i torneu a colar el líquid per eliminar els fragments de gel. Al final, en tindreu prou per fer dos tirs, perquè fer tirs sempre ha de ser un esport d’equip.

Feu clic a Reprodueix per veure aquesta recepta de Kamikaze

Ingredients

• 2 unces vodka

• 3/4 unça licor de taronja

  
  
  

• 3/4 unça suc de llima, acabat d’esprémer

Passos

1. Afegiu el vodka, el licor de taronja i el suc de llima a una coctelera amb gel i remeneu-ho bé fins que estigui ben refredat.

2. Colar en dos gots.